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動態(tài)消毒機有效防止金絲黑米糕發(fā)霉變質2016/08/12
動態(tài)消毒機有效防止金絲黑米糕發(fā)霉變質金絲黑米糕是這樣一種食品：將黑米和山東特產(chǎn)金絲棗肉干搭配，并加入秘制配方經(jīng)過多層工序烤制成型。金絲黑米糕的特點：中醫(yī)認為黑米有顯著的藥用價值，據(jù)醫(yī)書記載：黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血，補肺緩筋等功效?？扇胨幦肷牛L期食用可延年益壽；黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、及鈣、磷、嫁、鎂、鐵鋅等元素，其營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用。因此也被稱為“長壽米”。金絲黑米糕是蛋糕家族中的一朵奇葩，不斷而日益火爆。但在黑米糕市場規(guī)模迅速膨脹的同時，也出現(xiàn)
動態(tài)空氣消毒技術提高叉燒食品的衛(wèi)生質量2016/08/11
叉燒是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于粵菜系，是廣東燒味的一種。燒制叉燒時，會在表面涂一層紅色的叉燒醬，所以大部分的叉燒都是紅色的。叉燒是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內(nèi)燒烤而成的。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳，稱之為"半肥瘦"。以叉燒做的其他菜色包括有:叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，各大菜系都成了餐桌的日常佳肴，叉燒作為粵菜的經(jīng)典，吸引了不少粉絲。真空包裝的叉燒因為價格實惠，味道鮮美，是不少工作忙碌的年輕白領的選擇。但叉燒營養(yǎng)豐富，具
動態(tài)消毒機有效延長泡椒風爪的保質期2016/08/10
泡椒鳳爪是起源于重慶的特色小吃，以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱，受到了廣大老百姓的喜愛，是十分普遍的休閑零食。泡椒鳳爪還具有開胃生津、促進血液循環(huán)的功效。但是市售的許多泡椒鳳爪都存在這樣或那樣的問題，比如防腐劑超標、菌落總數(shù)超標等問題。食用了菌落總數(shù)超標的泡椒鳳爪可能會引起腹瀉、食物中毒等癥狀，其原因可能是加工過程有缺陷或者是生產(chǎn)工藝、操作控制不嚴格造成的，也可能是產(chǎn)品在包裝、存儲過程中受到了微生物的污染。而菌落總數(shù)超標就是因為消毒技術不或消毒方法不對，從而造成泡椒鳳爪的酸敗、保質期短等問題。作為一
AORODO雙核臭氧設備在食品生產(chǎn)行業(yè)中的應用2016/08/09
AORODO雙核臭氧設備在食品生產(chǎn)行業(yè)中的應用臭氧以其*的氣味而得名，它是一種氣體強氧化劑，具有殺菌力強、不產(chǎn)生任何殘留污染、可直接對食品車間使用等優(yōu)點。作為一種廣譜殺菌劑，其殺菌速度較氯快300—600倍，可以快速殺滅各種細菌繁殖體和芽孢、病毒和真菌，如大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、黑色變種芽孢、黑曲霉、乙型肝炎表面抗原等。臭氧極不穩(wěn)定，可自行分解成氧，不產(chǎn)生任何殘留污染。其實在自然界中，臭氧是廣泛存在的，只是不同條件下濃度差別很大，不易被人察覺而已?，F(xiàn)在人們普遍了解的大氣臭氧
NICOLER動態(tài)空氣消毒機防止酸奶被雜菌污染2016/08/09
NICOLER動態(tài)空氣消毒機防止酸奶被雜菌污染酸奶是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且揚長避短，成為更加適合人類的營養(yǎng)保健品。酸奶的發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子，經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。在發(fā)酵過程中乳酸菌還可以一產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶因其酸甜可口的味
NICOLER消毒技術有效解決月餅發(fā)霉變質的難題2016/08/09
NICOLER消毒技術有效解決月餅發(fā)霉變質的難題月餅是一種承載豐富文化色彩的食品，包含了濃濃的親情和友情，吃月餅、賞月、品香茗，是我國自古就有的中秋習俗。我國月餅的產(chǎn)銷量巨大，不少食品企業(yè)都從中獲得了可觀的收益。但每年都會發(fā)生多起月餅發(fā)霉變質的食品安全問題，在一些全國的大型糕點食品企業(yè)之中，也多次出現(xiàn)月餅發(fā)霉的問題。上海康久消毒技術有限公司市場部的的沈新新說，采用NICOLER消毒技術可以有效解決月餅發(fā)霉變質的難題。月餅的生產(chǎn)時間正處于高溫、高濕季節(jié)，月餅的皮和餡的水分含量高，且含有豐富的糖、油
NICOLER消毒技術有效防治金針菇栽培中的雜菌污染2016/08/05
NICOLER消毒技術有效防治金針菇栽培中的雜菌污染塑料袋栽培金針菇已成為當前金針菇栽培的主要方法。在金針菇栽培過程中，由于金針菇菌絲生長速度較慢，抗雜菌污染能力弱，再加上菇農(nóng)缺乏栽培技術等原因，常導致袋栽金針菇被雜菌污染，輕則影響產(chǎn)量，重則導致絕產(chǎn)。因此，防止金針菇栽培中的雜菌污染，提高栽培的成功率和產(chǎn)量，已成為金針菇栽培者所關心的突出問題。金針菇栽培中雜菌污染的原因主要有：一、滅菌不*。栽培袋滅菌是金針菇生產(chǎn)中的關鍵環(huán)節(jié)。滅菌不*的原因主要包括：1、滅菌條件達不到；2、滅菌時間不足。二、無菌
AORODO臭氧技術在醫(yī)院污水處理中的應用2016/08/03
AORODO臭氧技術在醫(yī)院污水處理中的應用醫(yī)院一般分為綜合性醫(yī)院和傳染病醫(yī)院兩大類。醫(yī)院污水就其污染物的種類及濃度與城市糞便污水相近，但并不*一致。因為除一般污染物外，醫(yī)院污水中還含有一些特殊的污染物，如藥物、消毒劑、診斷用劑、洗滌劑等。醫(yī)院污水主要源于各種病房，特別是各種傳染病房、手術室、洗衣房所排污水，除含有大量病源微生物、寄生蟲卵如蛔蟲卵及各種病毒如肝炎病毒、肺結核菌和痢疾菌等外，還含有大量污染物，其中有機物質占污染總量的60%左右，不溶解物質約占總量的40%。近年來，醫(yī)療中廣泛使用了放射
動態(tài)殺菌技術推動桶裝水市場的健康發(fā)展2016/08/02
動態(tài)殺菌技術推動桶裝水市場的健康發(fā)展你能想象嗎？花高價買來的桶裝水，很可能就是一桶自來水。更可怕的是，也許還是一桶被二次污染、細菌超標數(shù)百倍的水。業(yè)內(nèi)專家表示，在桶裝水行業(yè)內(nèi)，由于門檻低、容易造假，故而亂象叢生。劣質水的制作過程一般為自來水過濾或“井水”過濾，過濾后的水灌進真品牌的水桶里。劣質水罐裝的過程缺少消毒，水桶只是一刷，或者連刷都不刷。水處理設備只有四五道，而正規(guī)的廠家zui少經(jīng)過24道以上的處理才能罐裝。此外，劣質水的水源沒有經(jīng)過專業(yè)的鑒定，而正規(guī)的水廠應該是全面檢測，如水源有沒有重金
動態(tài)消毒機有效預防焙烤食品菌落超標的問題2016/08/01
動態(tài)消毒機有效預防焙烤食品菌落超標的問題焙烤食品的種類很多，以面粉、淀粉、白砂糖、雞蛋、食用油、奶粉、疏松劑等為原料，采用打面、分割、成型、烘烤、冷卻、包裝等工藝而成。因口味良好、品種多樣、營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛，產(chǎn)銷量巨大。但焙烤食品的生產(chǎn)廠家眾多，生產(chǎn)條件和技術力量參差不齊，所生產(chǎn)的產(chǎn)品質量也是良莠不齊，不少焙烤食品存在菌落超標、保質期偏短的問題，既影響食品安全，又會增加消費者的心理恐慌。面對頻繁發(fā)生的焙烤食品菌落總數(shù)超標的問題，食品企業(yè)該如何應對呢？專業(yè)開發(fā)食品保質期延長技術的上?？稻孟?
臭氧技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的使用優(yōu)勢2016/07/29
臭氧技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的使用優(yōu)勢我國在農(nóng)業(yè)上使用不少農(nóng)藥，環(huán)境污染已構成社會性的問題。臭氧具有很強的氧化力與殺菌作用，作為防止藥害及環(huán)境污染的一個手段，在農(nóng)業(yè)中得到了廣泛的應用，如設施園藝（營養(yǎng)液栽培），種子育苗，保鮮等的殺菌消毒。另外，低濃度的處理在促進種子的發(fā)芽、生長上也較有效果。臭氧是一種強氧化劑，滅菌過程屬于生物化學氧化反應，滅菌原理是：氧化分解細菌內(nèi)部葡萄糖代謝所需的酶，使細菌失活死亡；滲透胞膜組織，侵入細胞膜內(nèi)，作用于外膜的脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖，使細菌發(fā)生通透性畸變，溶解死亡；直接
自動感應手消毒器在熏煮香腸火腿制品中的應用2016/07/28
自動感應手消毒器在熏煮香腸火腿制品中的應用熏煮香腸火腿制品分熏煮香腸類和熏煮火腿類。熏煮香腸有紅腸、烤腸、維也納香腸和法蘭克福香腸等，火腿腸也屬于熏煮香腸。熏煮火腿是由西方傳入我國，又叫西式火腿，我國市場上銷售的主要有方火腿和圓火腿，按肉塊大小又可分為塊肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。熏煮香腸指以鮮、凍畜禽肉為主要原料，經(jīng)選料絞碎、腌制、斬拌（乳化或攪拌）、充填，再經(jīng)烘烤、蒸煮、煙熏（或不煙熏）、冷卻等工藝制成的熟肉制品，顏色均勻一致，組織致密，切片性能好，有彈性，無空洞，無汁液，咸淡適中，滋味鮮美
動態(tài)消毒技術推動爆米花生產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展2016/07/27
動態(tài)消毒技術推動爆米花生產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展休閑食品作為近年產(chǎn)品展示的重頭戲，其展示的品種逐漸增多。在眾多的休閑食品中，爆米花產(chǎn)品漸有增多態(tài)勢，成為市場關注的“新寵”。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露及記者觀察，今年參加展會的爆米花企業(yè)多達十余家，而全國生產(chǎn)爆米花的企業(yè)則有一百余家。與市場的快速發(fā)展相比，消費者對爆米花產(chǎn)品的了解仍十分有限，產(chǎn)品質量參差不齊，低價競爭已開始在業(yè)內(nèi)出現(xiàn)。爆米花有兩種形狀：球形或叫做蘑菇型以及蝴蝶形?，F(xiàn)在生產(chǎn)廠家都喜歡蘑菇形，因為在涂掛調味胞衣時，蘑菇形產(chǎn)品容易得到均勻一致胞衣層，且在玉米花混
臭氧發(fā)生器在泳池水處理中的應用2016/07/26
臭氧發(fā)生器在泳池水處理中的應用人們在游泳池游泳過程中，必然會給游泳池帶來一些污染物，如人體身上的油脂、排出的污水、口水、小孩尿水以及人體表面的污染物等。這些污染物會使泳池的水變得渾濁，且呈酸性，時間長了還會變色、發(fā)臭并產(chǎn)生藻物、微生物。另外，游泳池中水溫相宜，是傷寒、痢疾、肝炎、急性結膜炎、膿包病等致病菌的適宜生長壞境。國家對游泳池池水的衛(wèi)生標準，作了嚴格的規(guī)定。游泳池初次供水和正常補水過程中的水質，應符合現(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標準》的要求：色度不得超過15度，并不得呈現(xiàn)其它異色；渾濁度不超過3
態(tài)消毒機，防止車間空氣污染2016/07/25
態(tài)消毒機，防止車間空氣污染潔凈的空氣被認為是人類健康與福祉的基本要求。受污染的空氣存在環(huán)境和健康風險，會影響人類生活質量和壽命?？諝馕廴疽呀?jīng)成為一個性的嚴重問題，將來可能會成為政府監(jiān)管和環(huán)境改革的重要焦點。動態(tài)空氣消毒機在應對空氣污染問題給人類帶來的健康危害的過程中，發(fā)揮了重要作用?？諝馕廴緦θ梭w有著極其嚴重的長期危害。短期或長期吸入污染物會增加呼吸道感染、心血管疾病死亡率和多種慢性病風險，包括由氧化應激和炎癥機制所導致的糖尿病和癌癥?？諝馕廴臼菤怏w和顆粒的混合物，包括臭氧（O3）、二氧化氮（N
動態(tài)殺菌技術，有效提高蜂蜜產(chǎn)品的衛(wèi)生質量2016/07/22
動態(tài)殺菌技術，有效提高蜂蜜產(chǎn)品的衛(wèi)生質量蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是zui常用的滋補品之一。據(jù)分析，蜂蜜中含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、維生素以及鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效，對治療兒童的咳嗽效果非常好。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人體吸收，對婦、幼特別是老人具有良好的保健作用，因而也被稱為“老人的牛奶”。另外，蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效。常服蜂蜜對于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾
臭氧發(fā)生器在賓館餐飲服務業(yè)中的應用2016/07/21
臭氧發(fā)生器在賓館餐飲服務業(yè)中的應用據(jù)調查，賓館餐飲服務業(yè)在環(huán)境衛(wèi)生、食品保鮮等方面存在著許多用常規(guī)方法難以解決的地方。由于這些地方基本上屬于封閉或半封閉式結構，而且客人流動性大，就是衛(wèi)生條件良好的賓館，想為客人提供一個干凈衛(wèi)生、安心舒適的綠色環(huán)境，都難以找到合適的解決辦法。目前來看，賓館餐飲服務業(yè)一般采用的是傳統(tǒng)的滅菌方法，主要是兩種：一是紫外線滅菌，二是化學試劑滅菌。這些方法已被人們習慣使用，其安全性可靠性已被長期的實踐所確認。但是，任何事物都要一分為二的來看待，這兩種傳統(tǒng)的滅菌方法也有它們各
自動感應手消毒器在粽子生產(chǎn)中的運用2016/07/20
自動感應手消毒器在粽子生產(chǎn)中的運用今年6月份，內(nèi)蒙古食藥監(jiān)局共對24家食品企業(yè)的60批次粽子進行了抽檢。據(jù)抽檢結果顯示，60批次的粽子樣品中，不合格樣品有23批次，在這23批次不合格粽子中，大腸桿菌超標問題突出，反映出了一些粽子生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)、制作等環(huán)節(jié)衛(wèi)生狀況不達標的問題。大腸桿菌是粽子等食品抽檢不合格的重要原因，如何有效控制大腸桿菌成為困擾很多食品企業(yè)的難題。其實要想控制大腸桿菌是很容易的，我們首先需要了解大腸桿菌產(chǎn)生的原因，然后才好對癥下藥。據(jù)上海康久消毒技術有限公司的消毒專家沈新新女士介
臭氧發(fā)生器解決冰紅茶菌落超標的問題2016/07/19
臭氧發(fā)生器解決冰紅茶菌落超標的問題zui近氣溫越來越高，在炎熱的夏天喝些冰紅茶是很愜意的。冰紅茶是一種新潮、冰酷的時尚飲品，紅茶的香醇加上檸檬的清爽，喝上一口，就能讓人感覺全身舒暢，冰后飲用更能體驗冰力十足的暢快，體味無限冰酷樂趣。冰紅茶作為夏天zui受消費者歡迎的飲料之一，近年來卻屢屢發(fā)生菌落總數(shù)超標等不合格問題，讓廣大消費者望而卻步。上?？稻孟炯夹g有限公司消毒專家沈新新女士介紹說，菌落總數(shù)是指示性微生物，并非致病菌，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。經(jīng)消毒專家分
雙核臭氧殺菌技術有效延長焙烤食品保質期2016/07/18
雙核臭氧殺菌技術有效延長焙烤食品保質期焙烤食品風味良好、營養(yǎng)價值豐富，且攜帶和食用都很方便，深受消費者的喜愛，在我國的產(chǎn)銷量巨大。但焙烤食品也存在不少質量問題，微生物超標和發(fā)霉變質就比較常見，這兩大問題都是由微生物污染而引發(fā)的。長期開發(fā)食品保質技術的上?？稻孟炯夹g中心的周立法工程師認為，采用雙核臭氧殺菌技術、柵欄技術等食品保鮮綜合技術，并嚴控源頭的衛(wèi)生安全質量，才能有效避免微生物超標和產(chǎn)品霉變問題、延長焙烤食品保質期。據(jù)周立法工程師分析，生產(chǎn)過程中的環(huán)境衛(wèi)生條件差、微生物數(shù)量過多、微生物污染包
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