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上海康久消毒技術(shù)有限公司
優(yōu)享會(huì)員 | 第11年
食品廠手部消毒需要的自動(dòng)感應(yīng)給皂機(jī)2016/06/12
食品廠手部消毒需要的自動(dòng)感應(yīng)給皂機(jī)對(duì)于食品從業(yè)者而言，手部消毒是zui容易忽略的一個(gè)環(huán)節(jié)，但手部消毒作為食品生產(chǎn)的*道關(guān)卡，是十分重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。因?yàn)槭纸佑|外界的細(xì)菌、病毒、污物機(jī)會(huì)多，容易被弄臟，一雙未洗的手約有80萬個(gè)細(xì)菌。忽視手部消毒會(huì)給企業(yè)帶來不可預(yù)料的傷害。目前，很多企業(yè)手消毒方式存在缺陷，在采用過氧化物類消毒劑或含氯類消毒劑浸泡消毒手部，原本需持續(xù)浸泡3分鐘方達(dá)預(yù)期滅菌效果，但上班時(shí)人員集中，大多只能象征性地共用一盆消毒水浸一下，消毒時(shí)間沒保障，且多人重復(fù)使用，zui終導(dǎo)致消毒水濃度
NICOLER動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)可有效防止蛋糕霉變2016/06/12
NICOLER動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)可有效防止蛋糕霉變蛋糕是一種味美可口、營養(yǎng)豐富、易于消化的食品，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是廣受消費(fèi)者喜愛的糕點(diǎn)之一。近年來，蛋糕的產(chǎn)銷量呈快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭，蛋糕制作的主體有很多，通過商超、農(nóng)批市場(chǎng)等渠道銷售蛋糕的糕點(diǎn)加工企業(yè)、自己生產(chǎn)并開設(shè)自有專賣店、不走商超渠道的糕點(diǎn)加工企業(yè)、蛋糕房等。蛋糕的消費(fèi)區(qū)域也非常廣泛，從經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口密集的北上廣深等一線城市，到中西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市，都可見到規(guī)模不等、名稱各異的
如何解決烘焙食品菌落超標(biāo)的難題2016/06/07
如何解決烘焙食品菌落超標(biāo)的難題烘焙食品是一個(gè)很大的門類，包含有面包、蛋糕、餅干等。常用原料為面粉、馬鈴薯淀粉、蜂蜜、雞蛋、奶粉、米糊粉、木薯粉、糖粉、膨松劑等為原料，經(jīng)過面團(tuán)調(diào)制、成型、焙烤、包裝而成的一種半球形烘焙類糕點(diǎn)，營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者的喜愛。微生物超標(biāo)是烘培食品行業(yè)一直以來面臨的一個(gè)大難題。對(duì)于烘焙行業(yè)因微生物超標(biāo)而引發(fā)的質(zhì)量問題，上?？稻孟炯夹g(shù)研發(fā)中心消毒專家周認(rèn)為，食品微生物超標(biāo)是諸多問題疊加而形成：1、生產(chǎn)時(shí)所用的工具、容器、周轉(zhuǎn)箱、周轉(zhuǎn)車、工作平臺(tái)等，因消毒不及時(shí)，與食品直接
粽子保質(zhì)期長(zhǎng)短不一是工藝不同無關(guān)添加劑2016/06/06
粽子保質(zhì)期長(zhǎng)短不一是工藝不同無關(guān)添加劑端午節(jié)就快要到了，端午節(jié)吃粽子是傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子zui早出現(xiàn)在春秋時(shí)期，zui初是用來祭祀祖先和神靈的，到了晉代粽子成為端午節(jié)的節(jié)慶食物。粽子作為中國歷史文化積淀zui深厚的傳統(tǒng)食品之一，亦傳播甚遠(yuǎn)，日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習(xí)俗。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。端午節(jié)前，人們紛紛到超市購買粽子，不少市民發(fā)現(xiàn)粽子的保質(zhì)期長(zhǎng)短不一，市民王
手部消毒的重要性不可忽視2016/06/03
手部消毒的重要性不可忽視食品安全是民生大計(jì)，不斷發(fā)生的食品安全問題讓人擔(dān)憂，如大腸桿菌、菌落超標(biāo)問題層出不窮。大腸桿菌是膨化食品、肉制品等食品抽檢不合格的重要原因，如何有效控制大腸桿菌是困擾很多食品企業(yè)的難題。上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司消毒專家周女士說，造成大腸桿菌超標(biāo)的原因就是包括消毒不合格、原料污染、加工過程污染等等。其實(shí)要想控制大腸桿菌是很容易的，制定嚴(yán)格的消毒規(guī)章制度，要求員工嚴(yán)格消毒，注重手部消毒，就可以確保杜絕大腸桿菌超標(biāo)了。大腸桿菌是很脆弱的，只要做到嚴(yán)格殺菌就可以全部殺死。為避免人
AORODO臭氧發(fā)生器是殺菌的得力武器2016/05/31
AORODO臭氧發(fā)生器是殺菌的得力武器臭氧對(duì)于大多數(shù)人而言既熟悉又陌生。許多人都知道“臭氧層空洞”是一個(gè)嚴(yán)重的環(huán)境問題，近日關(guān)于臭氧的報(bào)道再次占據(jù)了各大版面，如江《蘇首要污染物從PM2.5轉(zhuǎn)為臭氧》等，臭氧再次進(jìn)入人們的視線，并引起了高柱關(guān)注。臭氧在公眾的心里留下的一個(gè)“惡”名頭，其實(shí)，一直以來臭氧在工業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著*的重要作用，臭氧強(qiáng)大的殺菌消毒能力長(zhǎng)期被用于食品、化妝品、藥品廠等的車間細(xì)菌控制。臭氧是一種廣譜的殺菌劑，他能殺滅大部分的有害細(xì)菌，同時(shí)還具有多個(gè)特點(diǎn)：（1）性：臭氧消毒不需要其他
nicoler動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)在燒雞生產(chǎn)中的應(yīng)用2016/05/30
nicoler動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)在燒雞生產(chǎn)中的應(yīng)用燒雞是我國的傳統(tǒng)美食，將涂過飴糖的雞油炸，然后用香料制成的鹵水煮制而成。香味濃郁，味美可口。以河南道口燒雞、開封何氏燒雞江蘇古沛郭家燒雞、安徽的符離集燒雞、山東德州燒雞zui為。燒雞味道鮮美，營養(yǎng)豐富受到了消費(fèi)者的喜愛，但是燒雞作為一種醬鹵肉制品，比較容易出現(xiàn)菌落超標(biāo)等問題。上海康久食品安全實(shí)驗(yàn)室的消毒專家告訴記者，造成燒雞菌落超標(biāo)的原因主要有：一、食物、調(diào)料本身攜帶的微生物；二、在加工過程中由于生產(chǎn)環(huán)境污染，如空氣、設(shè)備中的微生物進(jìn)入產(chǎn)品中。由此可以
AORODO臭氧發(fā)生器在水果餡料生產(chǎn)中的應(yīng)用2016/05/26
AORODO臭氧發(fā)生器在水果餡料生產(chǎn)中的應(yīng)用食品餡料是用于各種糕點(diǎn)、月餅、面包等各類糕點(diǎn)餡料的統(tǒng)稱。傳統(tǒng)的餡料有豆沙餡、蓮蓉餡、果仁餡等。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的口味被研發(fā)出來。各種水果餡料，如草莓餡、鳳梨餡等因?yàn)槲兜老闾?，營養(yǎng)豐富受到了大家的歡迎。各種水果餡料的糕點(diǎn)，如水果湯圓、水果月餅也是時(shí)下流行的美食。水果餡料市場(chǎng)前景很好。食品餡料是食品生產(chǎn)鏈中的重要一環(huán)，國家給糕點(diǎn)餡料制定了嚴(yán)格完備的國家標(biāo)準(zhǔn)，每一個(gè)可以在中國國內(nèi)銷售的糕點(diǎn)餡料生產(chǎn)企業(yè)，都需要經(jīng)過各個(gè)省、直轄市的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的生產(chǎn)許
AORODO臭氧發(fā)生器解決食用醋菌落超標(biāo)問題2016/05/25
AORODO臭氧發(fā)生器解決食用醋菌落超標(biāo)問題醋是一種歷史悠久的調(diào)味品，多由高粱、大米、小麥以及糖類和酒類發(fā)酵而成。醋在各大菜系中都有重要作用，中國的醋有山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、永春老醋、保寧醋等。經(jīng)常喝醋能起到消除疲勞的作用，醋還有增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化、降低血壓、軟化血管的作用。醋在中國菜中有著舉足輕重的地位，西餐中常用于配置色拉的調(diào)味醬、日本料理中也常用于制作壽司的飯。山西老陳醋作為消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品，近年來卻屢屢發(fā)生菌落總數(shù)超標(biāo)等不合格問題，讓消費(fèi)者望而卻步。上海康久消毒技術(shù)有限公司消毒專家周女士
人參海狗丸菌落超標(biāo) 藥廠更應(yīng)做好殺菌消毒工作2016/05/24
人參海狗丸菌落超標(biāo)藥廠更應(yīng)做好殺菌消毒工作近日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局在監(jiān)督檢查工作中發(fā)現(xiàn)保健食品京仁堂牌人參海狗丸菌落總數(shù)超標(biāo)5倍多，不合格。這本是一款用于緩解疲勞的，增加體力的保健藥品，消費(fèi)者食用了菌落總是超標(biāo)的藥品，可能會(huì)引起腹瀉等問題，反而不利于身體健康。消費(fèi)者購買藥品和保健品都是以對(duì)身體好為目的的，因此，藥廠更應(yīng)做好殺菌消毒工作。在生產(chǎn)過程中，微生物的殺滅程序是*的，只有做好殺菌消毒工作，才能生產(chǎn)出合格的藥品，同時(shí)，這也是藥廠達(dá)到GMP的重要條件。為了控制藥廠的環(huán)境中的微生物，現(xiàn)在大
紅薯淀粉大腸桿菌超標(biāo)怎么辦？——須做好手部消毒2016/05/23
紅薯淀粉大腸桿菌超標(biāo)怎么辦？——須做好手部消毒近日，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局公布了2016年3月份生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品市級(jí)監(jiān)督抽檢結(jié)果的通報(bào)，共抽檢343批次，其中抽檢淀粉及其淀粉制品27批次，檢出不合格樣品3批次，不合格率11.1%，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)和大腸菌群。大腸桿菌對(duì)人體的致病性，尤其是對(duì)嬰兒，常引起嚴(yán)重的腹瀉和敗血癥。專業(yè)從事食品行業(yè)殺菌消毒技術(shù)研發(fā)和設(shè)備制造的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司消毒專家周女士介紹說：“造成紅薯淀粉菌落總數(shù)和大腸桿菌不合格的原因主要有幾個(gè)方面，一是人員衛(wèi)生控制措施不嚴(yán)，
aorodo臭氧發(fā)生器可有效防止果肉果凍細(xì)菌超標(biāo)2016/05/20
aorodo臭氧發(fā)生器可有效防止果肉果凍細(xì)菌超標(biāo)果凍是一種由適用明膠加水、糖、果汁制成的一種常見甜品，有一些果凍中會(huì)加入水果，如橘子、水蜜桃、葡萄、椰果等。果凍外觀晶瑩剔透，色澤鮮艷?？诟熊浕?，是孩子們zui愛的零食之一。但是家長(zhǎng)都認(rèn)為果凍沒有什么營養(yǎng)，因此加入了果肉的果凍，味道更好也也稍有些營養(yǎng)受到了青睞。市面上的果凍品種繁多，質(zhì)量良莠不齊，四川省工商局曾對(duì)市場(chǎng)上部分果凍產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，竟有65%的果凍產(chǎn)品是不合格的，這人廣大消費(fèi)者很擔(dān)心。上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司消毒專家介紹說，果凍抽檢不
nicoler動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)在香菇接種室的運(yùn)用2016/05/18
nicoler動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)在香菇接種室的運(yùn)用香菇又稱花菇、香菌、冬菇等，香菇是*二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間有“山珍”之稱。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d，而且高蛋白、低脂肪，是非常食客受歡迎的食品。食用菌生產(chǎn)中所涉及到的原料、用水、設(shè)備、空氣等都著大量的真菌、細(xì)菌、放線菌、病毒等微生物和蟲害，它們*在與食用菌爭(zhēng)奪養(yǎng)料和侵害食用菌。香菇如果被雜菌污染就會(huì)導(dǎo)致種植失敗，因此在香菇接種室滅菌是十分重要的，在生產(chǎn)的全過程中運(yùn)用科學(xué)的方法，優(yōu)良的技術(shù)、的設(shè)備
如何延長(zhǎng)法式小面包的保質(zhì)期可使用nicoler動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)2016/05/16
如何延長(zhǎng)法式小面包的保質(zhì)期——可使用nicoler動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)法式小面包顧名思義，就是一種具有法式風(fēng)味的小巧面包，這種法式小面包，味道香甜，體積小巧，便于儲(chǔ)藏，適合現(xiàn)代的快節(jié)奏的人群，是許多人點(diǎn)心的。早上來不及吃早飯可以吃一些法式小面包，下午有點(diǎn)餓了，可以吃些小面包墊墊饑。法式小面包的市場(chǎng)前景很好，但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，目前在國內(nèi)做法式小面包的品牌非常，如何才能提升自己產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力呢？提高質(zhì)量，延長(zhǎng)保質(zhì)期是提升競(jìng)爭(zhēng)力的方法。那么，如何才能延長(zhǎng)法式小面包的保質(zhì)期呢？很多人一聽到延長(zhǎng)保質(zhì)期就想到
生豬屠宰時(shí)采用aorodo臭氧殺菌技術(shù)可有效控制微生物2016/05/13
豬肉又名豚肉，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、碳水混合物、鈣、鐵、磷等成分。豬肉是日常生活中zui常見的副食品。具有補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋陰潤(rùn)燥的作用。豬肉纖維較為細(xì)軟、結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此經(jīng)過烹調(diào)以后肉味特別鮮美。中國是*的養(yǎng)豬大國，龐大的消費(fèi)群體讓豬肉的價(jià)格一漲再漲，市場(chǎng)前景很好。豬肉的屠宰與加工工藝具有相當(dāng)重要的作用，它對(duì)于提高豬肉的質(zhì)量、加速養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有著不可替代的作用。專業(yè)從事消毒技術(shù)研發(fā)及消毒設(shè)備生產(chǎn)的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的消毒專家周女士介紹道：采用AORODO技術(shù)
nicoler動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī) 讓鴨脖變成放心零食2016/05/12
nicoler動(dòng)態(tài)空氣消毒機(jī)讓鴨脖變成放心零食鴨脖子是現(xiàn)在的都市年輕人zui愛的零食之一，鴨脖子又名醬鴨脖，是四川、湖南、湖北等地的傳統(tǒng)小吃，由于其具有的香、辣、麻、甘、咸、酥、綿等特點(diǎn)，近年來，幾乎每條大街小巷都是鴨脖店，每個(gè)超市都有真空鴨脖賣。鴨脖的市場(chǎng)前景非常好，越來越多的食品廠加入到鴨脖的生產(chǎn)行列中，也是鴨脖的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得市場(chǎng)，衛(wèi)生和安全就是勝利的砝碼。很多消費(fèi)者愛吃鴨脖，但又不敢多吃的原因，就是害怕不衛(wèi)生！的確，現(xiàn)在的鴨脖市場(chǎng)良莠不齊，不少濫竽充數(shù)的，有數(shù)
aorodo臭氧發(fā)生器可有效延長(zhǎng)叉燒的保質(zhì)期2016/05/10
aorodo臭氧發(fā)生器可有效延長(zhǎng)叉燒的保質(zhì)期叉燒是廣東的傳統(tǒng)名菜，將豬肉以叉子放在火上燒熟而成，故名。燒制叉燒時(shí)，會(huì)在表面涂一層紅色的叉燒醬，所以大部分的叉燒都是紅色的。好的叉燒應(yīng)該肉質(zhì)軟嫩多汁，色澤鮮艷，香味四溢，又以肥瘦均衡為上佳。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各大菜系都成了餐桌的日常佳肴，叉燒作為粵菜的經(jīng)典，吸引了不少粉絲。真空包裝的叉燒因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠，味道鮮美，是不少工作忙碌的年輕白領(lǐng)的選擇。叉燒營養(yǎng)豐富，具有細(xì)菌生長(zhǎng)所需的各種養(yǎng)分，是細(xì)菌生長(zhǎng)的溫床，為了讓叉燒不受細(xì)菌的侵害，傳統(tǒng)的做法是添加防腐劑。但
aorodo臭氧消毒技術(shù)在養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用2016/05/09
aorodo臭氧消毒技術(shù)在養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用養(yǎng)殖業(yè)在我國的農(nóng)業(yè)中有著重要的地位，隨著經(jīng)濟(jì)水平的增長(zhǎng)，老百姓對(duì)于肉類、禽類和蛋類的需求越發(fā)增長(zhǎng)，養(yǎng)殖業(yè)對(duì)我國的重要性不言而喻。隨著社會(huì)的發(fā)展、科技的進(jìn)步，現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了工廠化養(yǎng)殖時(shí)代，生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)于工廠化養(yǎng)殖業(yè)尤為重要。傳統(tǒng)的技術(shù)已經(jīng)暴露出明顯的弱點(diǎn)，必須在技術(shù)上找到新的突破口，才能有效提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。牲畜得病的重要原因就是圈舍內(nèi)的空氣污染導(dǎo)致的呼吸道疾病和飲用水污染導(dǎo)致的消化道疾病。如果在養(yǎng)殖場(chǎng)的空氣中滿是細(xì)菌和病毒，動(dòng)物自然或生病
制藥業(yè)GMP認(rèn)證需要aorodo臭氧技術(shù)2016/05/05
制藥業(yè)GMP認(rèn)證需要aorodo臭氧技術(shù)GMP是為確保藥品質(zhì)量*，對(duì)藥品生產(chǎn)中影響質(zhì)量的各種因素所規(guī)定的一系列基本要求，企業(yè)只有通過GMP認(rèn)證才能生產(chǎn)藥品，GMP適用于藥品制劑生產(chǎn)的全過程，原料藥生產(chǎn)中影響成品質(zhì)量的關(guān)鍵工序。中國從上世紀(jì)80年代開始引入GMP概念，在醫(yī)藥企業(yè)中推行，現(xiàn)在中國也以法律的形式對(duì)藥企進(jìn)行強(qiáng)制認(rèn)證。GMP是一套適用于制藥、食品等行業(yè)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，要求企業(yè)從原料、人員、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程、包裝運(yùn)輸、質(zhì)量控制等方面按國家有關(guān)法規(guī)達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量要求，形成一套可操作的作業(yè)規(guī)范幫助
aorodo臭氧技術(shù)在香菇種植業(yè)的應(yīng)用2016/05/03
aorodo臭氧技術(shù)在香菇種植業(yè)的應(yīng)用香菇又稱花菇、香菌、冬菇等，香菇是*二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間有“山珍”之稱。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d，而且高蛋白、低脂肪，是非常食客受歡迎的食品。香菇在我國有廣泛的種植，近幾年香菇在國內(nèi)種植中，以駐馬店市泌陽縣花菇比較有名，西峽縣香菇質(zhì)量較好，三門峽市盧氏縣香菇夏菇較多。要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得自己的一席之地，就必須提高香菇的質(zhì)量。種植香菇主要注意以下幾點(diǎn)：（1）菇場(chǎng)要設(shè)置在避北風(fēng)、向陽地、資源好，水源
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