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微生物超標成威脅食品安全的主因2016/03/21
微生物超標成威脅食品安全的主因Nicoler動態(tài)空氣消毒機可有效防止食品微生物超標據(jù)記者在3月11日，浙江召開的食品藥品監(jiān)督管理局召開的2016年食品藥品安全新聞通氣會上獲悉，微生物超標、濫用食品添加劑、重金屬和農(nóng)獸藥殘留等“帶入性”污染是食品安全問題的三大主因。據(jù)了解，在抽檢中，焙烤食品、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品、飲料等3類食品不合格率zui高，分別達到13.75%、6.91%和6.88%。從檢測941項指標形成的21萬個檢驗數(shù)據(jù)看，微生物超標、濫用食品添加劑、重金屬和農(nóng)獸藥殘留等‘帶入性’污染是食品
如何保證吐司面包菌落總數(shù)不超標？2016/03/18
如何保證吐司面包菌落總數(shù)不超標？建議使用aorodo臭氧發(fā)生器吐司面包是英文toast的音譯，是一種常見的面包，用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的一種聽型面包。吐司面包是很多人家早餐的面包，可以直接食用，還可以夾入火腿或蔬菜做成三明治。吐司面包容易發(fā)生菌落總數(shù)超標的問題，吐司面包的含水量相對而言比較高，為細菌滋生提供了環(huán)境。為了保證吐司面包菌落總數(shù)不超標，需要對車間環(huán)境的衛(wèi)生進行控制。具體的操作是：員工進入車間時，要做好消毒工作，尤其是手部消毒，一定不能馬虎。否則員工身上的細菌落到面包上，會對面包
AORODO臭氧消毒設(shè)備對食品行業(yè)貢獻2016/03/17
AORODO臭氧發(fā)生器對食品行業(yè)貢獻早在1928年，英國人在我國的天津建立"合記蛋廠"，其打蛋車間就已經(jīng)利用臭氧進行消毒。近年來，臭氧殺菌技術(shù)在食品行業(yè)的應(yīng)用得到快速發(fā)展，20世紀90年代中期，我國不少中外合資食品企業(yè)，在車間的殺菌凈化、易腐食品的保鮮、儲存?zhèn)}庫及食品船艙等環(huán)節(jié)都安裝了臭氧發(fā)生器，后又推廣到食品集裝箱、食品冷藏車內(nèi)。專業(yè)從事臭氧技術(shù)研發(fā)的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司消毒專家Miss·周表示：目前，AORODO臭氧發(fā)生器應(yīng)用于如下領(lǐng)域十分廣泛，對食品加工行業(yè)的貢獻尤為突出。一、對食品加
如何延長云片糕的保質(zhì)期？2016/03/16
如何延長云片糕的保質(zhì)期？專家建議：使用NICOLER動態(tài)空氣消毒機云片糕又名雪片糕，據(jù)說，曾經(jīng)被乾隆皇帝夸贊為天下*美食。愛吃云片糕的人可能發(fā)現(xiàn)了一個問題，就是不同品牌的云片糕，保質(zhì)期有很大的不同，有些保質(zhì)期短，有些保質(zhì)期長，短的只有20天，長的卻有180天。這是為什么呢？云片糕屬于冷加工產(chǎn)品，對車間的環(huán)境要求比較高，如果車間內(nèi)的空氣衛(wèi)生質(zhì)量不佳、空氣中含有很多微生物，則這些微生物會附著在食品表面，二次污染產(chǎn)品。云片糕的AW值（水活性度）含量過高，為微生物繁殖提供了有利的條件。受到微生物的侵襲，
控制大腸桿菌，需注重手部消毒2016/03/15
控制大腸桿菌，需注重手部消毒大腸桿菌是膨化食品、肉制品等食品抽檢不合格的重要原因，如何有效控制大腸桿菌是困擾很多食品企業(yè)的難題。其實要想控制大腸桿菌是很容易的，我們需要了解大腸桿菌產(chǎn)生的原因，然后根據(jù)大腸桿菌的特性，制定嚴格的消毒規(guī)章制度，要求員工嚴格消毒，注重手部消毒，就可以確保杜絕大腸桿菌超標了。大腸桿菌曾經(jīng)在很長一段時間內(nèi)被認為是正常腸道菌的組成部分，知道20世紀中葉，人們才認識到大腸桿菌對人體的致病性，尤其是對嬰兒，常引起嚴重的腹瀉和敗血癥。造成大腸桿菌超標的原因就是包括消毒不合格、原料
NICOLER動態(tài)消毒機可有效提高黑木耳等食用菌的接種率2016/03/14
NICOLER動態(tài)空氣消毒機可有效提高黑木耳等食用菌的接種率黑木耳又名黑菜、桑耳，樹雞等，是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，也是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。黑木耳有降血糖、降血脂的作用，還能提高人體免疫力，對組織損傷有保護作用，還能可有效改善心肌血氧。黑木耳因為營養(yǎng)豐富、味道鮮美是市場需求極大的一種食用菌?，F(xiàn)在已經(jīng)3月中旬了，在黑龍江牡丹江地區(qū)已經(jīng)開始開始育耳了。專業(yè)從事食用菌消毒技術(shù)研發(fā)和設(shè)備制造的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司消毒專家Miss·周認為，采用的NICOLER動態(tài)消毒技術(shù)，可預(yù)防接種環(huán)節(jié)遭受雜
NICOLER動態(tài)空氣消毒機有效延長巧克力蛋糕的保質(zhì)期2016/03/11
NICOLER動態(tài)空氣消毒機有效延長巧克力蛋糕的保質(zhì)期蛋糕是一種常見的烘培食品，以小麥粉、雞蛋、白砂糖、食用油等為配料，采用混料、成型、烘烤、包裝等工藝加工而成。具有口味甜美、柔軟疏松、營養(yǎng)豐富、容易消化使用方便等特點，因而受到了廣大消毒費著的喜愛。蛋糕的種類有很多，如奶油蛋糕、葡萄蛋糕、芝士蛋糕等，其中尤以巧克力蛋糕，經(jīng)久不衰。但是不少巧克力蛋糕也存在一些質(zhì)量問題，比如微生物超標、保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)等。導(dǎo)致這些問題的原因有很多，比如原輔料質(zhì)量不好；加工工藝不合理；操作人員和生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生質(zhì)量差等都會
AORODO臭氧發(fā)生器在水產(chǎn)養(yǎng)殖中具有神奇的效果2016/03/10
AORODO臭氧發(fā)生器在水產(chǎn)養(yǎng)殖中具有神奇的效果因為臭氧對細菌的沒貨反應(yīng)總是非常迅速，與其他殺菌劑不同，臭氧能與細菌的細胞壁脂類雙鍵進行反應(yīng)，可以穿入菌體內(nèi)部，作用于蛋白和脂多糖，改變細胞的通透性，從而導(dǎo)致細菌死亡。臭氧對病毒的作用首先是病毒的衣體殼蛋白的四條多肽鏈，并使RNA受到損傷，特別是形成它的蛋白質(zhì)。噬菌體被臭氧氧化后，電鏡觀察可見其表皮被破碎成許多碎片，從中釋放出許多核糖核酸，干擾其吸附到寄存體上。臭氧殺菌的*性是不容懷疑的。臭氧易溶于水，在水中即刻發(fā)生還原反應(yīng)，產(chǎn)生中間物質(zhì)單原子氧和
春季養(yǎng)鴨更應(yīng)注意鴨舍消毒2016/03/09
春季養(yǎng)鴨更應(yīng)注意鴨舍消毒AORODO臭氧發(fā)生器在養(yǎng)鴨場的應(yīng)用春季氣候還比較冷，鴨子因抵抗力下降容易患流行疾病，為了減少鴨子患病的幾率，養(yǎng)鴨場要做好鴨舍的衛(wèi)生防護工作，防止大量病菌繁殖，影響鴨群的健康。在常規(guī)的飼養(yǎng)過程中，只是單純的清掃鴨舍，然后給鴨子喂食抗生素和注射疫苗，這樣的方式是不科學(xué)的。因為他們忽視了飼養(yǎng)過程中，對場內(nèi)空氣的消毒。如果養(yǎng)鴨場內(nèi)的空氣中滿是細菌和有害微生物，鴨子自然會生病，不解決污染源頭，喂抗生素和注射疫苗，只能是指標不治本。而且過多的使用化學(xué)藥劑不僅會損害鴨子的吸鈣能力，對
避免面包在保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉，需使用的動態(tài)殺菌技術(shù)2016/03/08
避免面包在保質(zhì)期內(nèi)發(fā)霉，需使用的動態(tài)殺菌技術(shù)超市里買的面包，還在保質(zhì)期內(nèi)，卻發(fā)霉了，這樣的事情你遇到過嗎？近日市民李就遇到了這樣的倒霉事。據(jù)李反映，自己在家旁邊的超市買了一袋面包，吃了一口覺得怪怪的，仔細一看發(fā)現(xiàn)已經(jīng)出現(xiàn)了霉點，他以為買到了過期面包，卻發(fā)現(xiàn)面包還在保質(zhì)期內(nèi)。在保質(zhì)期內(nèi)的面包也會發(fā)霉嗎？上海康久消毒技術(shù)有限公司消毒專家Miss周告訴記者：面包在保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的原因有很多。比如，生產(chǎn)工藝存在缺陷，面包含水量過高，含水量高的面包更易滋生細菌；員工素質(zhì)比較低，沒有嚴格執(zhí)行消毒規(guī)范；車間環(huán)境
AORODO臭氧發(fā)生器有助于解決泡椒鳳爪菌落總數(shù)超標問題2016/03/07
AORODO臭氧發(fā)生器有助于解決泡椒鳳爪菌落總數(shù)超標問題泡椒鳳爪是起源于重慶的特色小吃，以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱，受到了廣大老百姓的喜愛，是十分普遍的休閑零食。泡椒鳳爪還具有開胃生津、促進血液循環(huán)的功效。但是市售的許多泡椒鳳爪都存在這樣或那樣的問題，比如防腐劑超標、菌落總數(shù)超標等問題。食用了菌落總數(shù)超標的食品可能會引起腹瀉、食物中毒等癥狀，其原因可能是加工過程有缺陷或者是生產(chǎn)工藝、操作控制不嚴格造成的，也可能是產(chǎn)品在包裝、存儲過程中受到了微生物的污染。而防腐劑超標就是因為消毒技術(shù)不或消毒方法不
酵素產(chǎn)品質(zhì)量堪憂 需提升消毒技術(shù)2016/03/04
酵素產(chǎn)品質(zhì)量堪憂需提升消毒技術(shù)酵素即酶的別稱，指的是具有生物催化功能的高分子物質(zhì)。幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與，以提率。近年來食用酵素憑借著“減肥美容”等功效火遍了朋友圈的微商和各大電商平臺，被稱為“口服的黃金液體”，受到了眾多消費者的追捧。然而國家質(zhì)檢總局日前統(tǒng)計,去年全年,共有49批次進境酵素產(chǎn)品被檢出不合格,且不合格理由集中在微生物超標上。酵素也就是酶，除了極少數(shù)的核酸之外，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，作為蛋白質(zhì)，酶在胃酸的作用下變性，在胃蛋白酶、胰蛋白酶和腸粘膜細胞的氨基肽酶作用下幾乎都被
AORODO臭氧發(fā)生器在化妝品生產(chǎn)車間里的應(yīng)用2016/03/03
AORODO臭氧發(fā)生器在化妝品生產(chǎn)車間的應(yīng)用食品菌落總數(shù)超標是我們比較熟悉的事，但是你知道嗎化妝品也會菌落總數(shù)超標。化妝品對皮膚的安全性至關(guān)重要，如果使用了菌落總數(shù)超標的化妝品，同時皮膚上又有小傷口的話，容易導(dǎo)致皮膚感染。另一方面，菌落總數(shù)超標的化妝品更加容易變質(zhì)，嚴重的時候還會滋生霉菌，使膏霜表面出現(xiàn)一些霉點。菌落總數(shù)超標的化妝品對消費者的皮膚有一定的傷害，同時對于化妝品企業(yè)的聲譽也有極大的傷害。一旦發(fā)生產(chǎn)品出現(xiàn)問題，會使消費者產(chǎn)生不信任感，從而使公司利益受到傷害。如何才能保障化妝品不會出現(xiàn)菌
AORODO臭氧發(fā)生器在化妝品生產(chǎn)車間的應(yīng)用2016/03/03
食品菌落總數(shù)超標是我們比較熟悉的事，但是你知道嗎化妝品也會菌落總數(shù)超標。化妝品對皮膚的安全性至關(guān)重要，如果使用了菌落總數(shù)超標的化妝品，同時皮膚上又有小傷口的話，容易導(dǎo)致皮膚感染。另一方面，菌落總數(shù)超標的化妝品更加容易變質(zhì)，嚴重的時候還會滋生霉菌，使膏霜表面出現(xiàn)一些霉點。菌落總數(shù)超標的化妝品對消費者的皮膚有一定的傷害，同時對于化妝品企業(yè)的聲譽也有極大的傷害。一旦發(fā)生產(chǎn)品出現(xiàn)問題，會使消費者產(chǎn)生不信任感，從而使公司利益受到傷害。如何才能保障化妝品不會出現(xiàn)菌落總數(shù)超標的問題呢？上海康久消毒技術(shù)有限公司
AORODO臭氧發(fā)生器解決食用冰塊菌落總數(shù)超標問題2016/03/02
AORODO臭氧發(fā)生器解決食用冰塊菌落總數(shù)超標問題春天就快過去了，氣溫逐漸開始升高，夏天逛街的時候，買一杯放了冰塊的飲料，喝一口實在是愜意，但是你知道嗎？食用冰塊在生產(chǎn)時如果沒有做好消毒殺菌的工作，極易出現(xiàn)菌落總數(shù)超標和大腸桿菌超標問題。菌落總數(shù)超標是判定食品被細菌污染的程度，它是反映食品的新鮮程度和衛(wèi)生狀況的重要微生物指標之一，一單超標，會引起食用者出現(xiàn)腹瀉、食物中毒等不適癥狀。飲料店、酒店、酒吧等場所使用的冰塊有兩個來源，一是利用制冰機自制，二是從制冰廠購買。無論從哪種途徑得到冰塊，都有義務(wù)
如何解決牛肉干菌落總數(shù)超標問題2016/03/01
如何解決牛肉干菌落總數(shù)超標問題摘要：牛肉干是一種營養(yǎng)豐富，市場前景巨大的美食。但是牛肉干生產(chǎn)過程中難免會發(fā)生二次污染，造成菌落總數(shù)超標，甚至霉變等問題。如何才能解決這些問題呢？Nicoler動態(tài)空氣消毒機，采用動態(tài)殺菌技術(shù)，可有效殺滅生產(chǎn)環(huán)境中的細菌，保障牛肉干衛(wèi)生狀況。牛肉是一種高蛋白、低脂肪的食品，牛肉干是一種有著悠久的歷史的美味食物，據(jù)傳他是成吉思汗的“行軍糧”。牛肉干不僅美味而且含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，即保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不壞，不容易變質(zhì)，因此受到了人們的喜愛。隨著
火腿腸菌落總數(shù)超標12倍，消毒技術(shù)需提升2016/03/01
火腿腸菌落總數(shù)超標12倍，消毒技術(shù)需提升火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，它以畜禽肉為主要原料，輔以填充物（淀粉、植物蛋bai粉等），然后再加入調(diào)味料、香辛料、品質(zhì)改良劑、等物質(zhì)，采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成，它的特點是肉質(zhì)細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、使用簡單、保質(zhì)期長。但是不斷發(fā)生的火腿腸衛(wèi)生危機，讓消費者對火腿腸望而卻步。某火腿腸就曾被檢出菌落總數(shù)超標12倍以上。一些小作坊甚至被曝出用死豬作原料生產(chǎn)火腿腸?；鹜饶c具有細菌生長所需的各種養(yǎng)分，是細菌生長的溫床。為了讓火腿腸不熟細
動態(tài)空氣消毒機，幫助邁過餅干菌落總數(shù)超標這道坎2016/02/29
動態(tài)空氣消毒機，幫助邁過餅干菌落總數(shù)超標這道坎近日，四川省公布了2015年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息，不合格樣品71批次，其中某公司生產(chǎn)的餅干，被檢測出菌落總數(shù)超標。餅干被檢出菌落總數(shù)超標是常有的事，比如2015年8月廣州消委會就曾曝出某品牌餅干菌落超標65倍。餅干是一種歷史悠久的食品，作為休閑食品的主打產(chǎn)品，餅干在我國的市場需求量非常大。但是我國大部分的餅干市場已經(jīng)被國外品牌占領(lǐng)，國產(chǎn)餅干在如此多的強敵面前，若依然得過且過，總被檢測出不合格，如何才能與國外品牌競爭呢？專業(yè)從事食品加工行業(yè)的消
即食食品生產(chǎn)中動態(tài)空氣消毒機的應(yīng)用2016/02/29
即食食品生產(chǎn)中動態(tài)空氣消毒機的應(yīng)用即食食品是指不需要加工處理，打開包裝就可以直接入口食用的一類食品，包括了罐頭、膨化食品、烘炒食品、烘焙食品、涼果蜜餞等。隨著人們生活節(jié)奏的加快，即食食品的消費席卷，但是人們忽視了一個重要的問題，一些消費者認為只要是包裝好的事物就是干凈衛(wèi)生的，可以放心食用，這就大錯特錯了。這些包裝的即食食品的衛(wèi)生安全有沒有做到位？有沒有采取、的消毒滅菌方式對即食食品的生產(chǎn)、包裝環(huán)節(jié)進行有效的滅菌呢？食品企業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)菌落總數(shù)超標、霉變、二次污染等衛(wèi)生問題已經(jīng)不是什么新鮮事了。近年
高鐵盒飯保質(zhì)期90天，可以靠的消毒技術(shù)實現(xiàn)2016/02/29
高鐵盒飯保質(zhì)期90天，可以靠的消毒技術(shù)實現(xiàn)時值春運期間，高鐵盒飯又成了大家津津樂道的話題，除了盒飯的的價格高，引起大眾的不滿意外，高鐵盒飯的保質(zhì)期居然達到了90天也大眾感到很驚訝。有網(wǎng)友表示，“有米、有肉、有菜，還是常溫保存，可能嗎？這得加多少防腐劑才能做到啊，實在不敢吃?！币话隳乔闆r下，常溫下，飯菜的保質(zhì)期在兩天左右，高鐵盒飯90天保質(zhì)期的秘密真的是大量使用防腐劑嗎？又或者是保質(zhì)期作假？上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的消毒專家周女士說：“高鐵盒飯保質(zhì)期達到90天，看似不可思議，其實并不難，以現(xiàn)在的食
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