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上海誠若機(jī)械有限公司
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關(guān)于全自動餅干生產(chǎn)線的介紹2015/05/13
全自動餅干生產(chǎn)線介紹全自動餅干生產(chǎn)線是本公司經(jīng)多年開發(fā)研制而成的，設(shè)備設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動化程度高，從進(jìn)料到壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻全自動一次性完成。本公司為客戶提供上百種模具及幾十種工藝配方，通過改變模具及工藝配方可生產(chǎn)市場上流行的各種餅干，如奶油餅干、夾心餅干、超薄餅干、奶餅干、蘇打餅干、動物餅干、多維餅干、蔬菜餅干等。全自動餅干生產(chǎn)線特點(diǎn)1.光電控制，自動檢測缺餅，停機(jī)自動關(guān)閉給料器，確保不漏餡料，使機(jī)器干凈;2.定形鏈條送餅，生產(chǎn)效率及成品率高;3.星輪整理餅干，使餅干
烘箱的安全使用2015/04/28
一、烘箱的介紹烘箱一般采用薄鋼板制造，表面烤漆，工作室采用的結(jié)構(gòu)鋼板制造。殼與工作時之間填充硅酸鋁纖維。加熱器安裝底部，也可安置頂部或兩側(cè)。溫度控制儀表采用數(shù)顯智能表。烘箱的烘干過程是首先將外部的新鮮空氣引入烘箱，經(jīng)過初、中、高三效過濾，凈化后的空氣更有益于對產(chǎn)品的保質(zhì)。經(jīng)蒸汽熱交換器，使空氣升溫至一定溫度，然后使其與物料直接接觸，在送風(fēng)的過程中，艙內(nèi)的擋風(fēng)板會不停的調(diào)節(jié)方向，熱風(fēng)更全面的與物料接觸，送到艙內(nèi)的各個角落，達(dá)到均衡受熱。二、烘箱的安全使用有些烘箱行業(yè)的企業(yè)有產(chǎn)品的生產(chǎn)不恰當(dāng)導(dǎo)致烤箱
旋轉(zhuǎn)爐使用后不同時段的維護(hù)保養(yǎng)2015/04/07
旋轉(zhuǎn)爐屬于重型機(jī)械，在搬動時不應(yīng)單純依靠人手搬動、裝、卸本設(shè)備，謹(jǐn)防因機(jī)械太重而掉落造成人身傷害；在旋轉(zhuǎn)爐安裝完后，必須要固定好，必須確認(rèn)活動部位、旋轉(zhuǎn)部位均正常后才能投入工作；機(jī)械在工作時，謹(jǐn)防手和其他飛揚(yáng)物體伸入工作區(qū)內(nèi)以免造成人身傷害；要在取出原料時，必須停機(jī)，并等其*靜止才能進(jìn)行。下面帶大家了解一下熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐使用后的保養(yǎng)，讓您的設(shè)備使用更長久。一、熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐日保養(yǎng)內(nèi)容：1.等爐子*冷卻后，用溫水配廚房清潔劑來清潔爐子內(nèi)部，玻璃及外表。擦拭過程中，不得用爐子清潔劑或任何含有酸性及漂白劑的物
食品機(jī)械未來的發(fā)展趨勢2015/03/19
我國食品機(jī)械行業(yè)當(dāng)前正處于一個快速的展開期，各種各樣，各樣品牌的機(jī)械層出不窮。有興味理解更多，可上食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)理解下。中國機(jī)械工業(yè)別離會估量，從2011年到2015年，食品與包裝機(jī)械業(yè)總產(chǎn)值有望打破6000億元，每年均勻增速約維持在16%的平。在我國包裝工業(yè)快速展開的背后，驚心動魄的是大量技術(shù)含量高的成套設(shè)備仍依托進(jìn)口，每年大量的外匯用于進(jìn)口成套的設(shè)備。如塑料薄膜雙向拉伸設(shè)備，一條消費(fèi)線就近1億元，從上世紀(jì)70年代開端引進(jìn)，到目前為止，國內(nèi)相繼進(jìn)口此類消費(fèi)線110條。除此之外，還有乳品業(yè)大量運(yùn)
月餅包餡機(jī)的特點(diǎn)及生產(chǎn)月餅流程介紹2014/12/25
月餅包餡機(jī)由三道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺配套單機(jī)組成，與一般的酥餅機(jī)相比，該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī)，合整個主機(jī)更方便流暢。整個機(jī)組同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。月餅包餡機(jī)適用于棗泥、豆沙、水果餡、蓮蓉餡、五仁等月餅、南瓜餅的包制。本機(jī)設(shè)計合理、自動化程度高、控制機(jī)構(gòu)準(zhǔn)確，是月餅生產(chǎn)廠家的食品機(jī)械。與此同時它可以大量節(jié)省人工，從而降低生產(chǎn)成本，給企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。月餅包餡機(jī)生產(chǎn)月餅流程：1、面皮經(jīng)過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質(zhì)更加
操作熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐時要注意的事項2014/12/25
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐是使用耐高溫?fù)Q熱器為核心部件，此部件不能使用金屬材質(zhì)換熱器，只能使用耐高溫陶瓷換熱器，高爐煤氣在燃燒室內(nèi)充分燃燒，燃燒后的熱空氣，經(jīng)過換熱器，把熱量換給新鮮的冷空氣，可使新鮮空氣溫度達(dá)到1000度以上。操作熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐時要注意的事項：1、在搬動時不應(yīng)單純依靠人手搬動、裝、卸本設(shè)備，謹(jǐn)防因機(jī)械太重而掉落造成人身傷害。2、在熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐安裝完后，必須要固定好，必須確認(rèn)活動部位、旋轉(zhuǎn)部位均正常后才能投入工作.3、所用的電壓必須與設(shè)備標(biāo)注的電壓一致。。4、設(shè)備的金屬外殼必須可靠地接地。5、熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)
旋轉(zhuǎn)爐設(shè)備不同時間段的維護(hù)與保養(yǎng)2014/11/06
一、旋轉(zhuǎn)爐的日保養(yǎng)內(nèi)容：1、等爐子*冷卻后，用溫水配廚房清潔劑來清潔爐子內(nèi)部，玻璃及外表。在擦拭過程中，不得用爐子清潔劑或任何含有酸性及漂白劑的物質(zhì)，也禁止用鋼絲絨或金屬刷，應(yīng)該用軟布配清潔的溫水，而且要保持布的濕潤，不要濕到滴水即可，用同樣的方法清潔各類臺車。2.對于使用油爐的客戶，在每天使用前需要查看油箱內(nèi)柴油的貯量，以確保機(jī)器在使用中不至于斷油，在每天工作完畢后用清潔劑和軟布擦拭油箱外部，及關(guān)閉油閥。二、旋轉(zhuǎn)爐的每月保養(yǎng)：1.清潔水管濾芯，把濾芯拆下后用水清洗干凈再裝回，然后打開水源檢查是
隧道爐使用過程中需要注意的問題2014/11/06
隧道爐的工作原理一般是利用遠(yuǎn)紅外對爐內(nèi)進(jìn)行加溫，然后內(nèi)部是又陶瓷和不銹鋼制作，使得紅外線的光線能夠照到爐內(nèi)的每個角落，然后進(jìn)行均勻的升溫，將能量傳給物體。隧道爐采用*技術(shù)設(shè)計制造，結(jié)構(gòu)*、拆裝簡便、外形美觀。高科技保溫材料隔熱性能好，保溫性強(qiáng)，加熱技術(shù)采用遠(yuǎn)紅外加熱技術(shù)，加熱元件布置合理，能源消耗低。內(nèi)部的熱風(fēng)循環(huán)，使得爐內(nèi)上下溫度更均勻，無漏洞，確?？鞠洚a(chǎn)品質(zhì)量。隧道爐使用過程中應(yīng)該注意以下事項：1、當(dāng)一切準(zhǔn)備工作就緒后方可將試品放入烘箱內(nèi)，然后連接并開啟電源，紅色指示燈亮表示箱內(nèi)已加熱。當(dāng)溫
分享烤箱設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)小知識2014/08/06
烘箱箱體由角鋼、薄鋼板制成。外殼與工作室間填充玻璃纖維保溫與隔熱。加熱系統(tǒng)裝置在工作室的頂部。水平式循環(huán)通風(fēng)，使之箱內(nèi)的溫度更加均勻，本型烘干箱能有效的避免工作室內(nèi)存在的梯度溫差及溫度過沖現(xiàn)象，且能提高工作室內(nèi)的溫度均勻性。烤箱設(shè)備日保養(yǎng)的方法：1．打掃表面及內(nèi)腔灰塵，保持烤箱設(shè)備機(jī)器的干凈、衛(wèi)生。2．檢查電流表電流跟正常時是否一樣，如有異樣，通知維修工檢修。3．突然停電，要把加熱開關(guān)關(guān)閉，防止來電時自動啟動。4．檢查風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，有無異常聲音，如有立即關(guān)閉機(jī)器并通知維修工檢修。烤箱設(shè)備月保
旋轉(zhuǎn)爐使用后的保養(yǎng)工作很重要2014/04/15
旋轉(zhuǎn)爐的保養(yǎng)要每天都進(jìn)行，除此之外，還要每個月進(jìn)行一個大保養(yǎng)，這是確保熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐安全工作的基本前提，為了確保爐子的安全使用，下面我們?yōu)榇蠹医榻B關(guān)于旋轉(zhuǎn)爐的保養(yǎng)問題。一、旋轉(zhuǎn)爐的每天保養(yǎng)工作內(nèi)容：1.等爐子*冷卻后，用溫水配廚房清潔劑來清潔爐子內(nèi)部，玻璃及外表。擦拭過程中，不得用爐子清潔劑或任何含有酸性及漂白劑的物質(zhì)，也禁止用鋼絲絨或金屬刷，應(yīng)該用軟布配清潔的溫水，而且要保持布的濕潤，不要濕到滴水即可，用同樣的方法清潔各類臺車。2.對于使用油爐的客戶，每天使用前需要檢查油箱內(nèi)柴油的貯量，以確保機(jī)器
如何使用餅干機(jī)制作出健康的餅干2014/04/15
餅干機(jī)具有自動恒溫、自動烘烤、自動輸送、自動噴油、自動冷卻等功能。餅干的厚薄可任意調(diào)節(jié)，機(jī)械運(yùn)輸無級調(diào)速，可快可慢，并具有漏電自動斷電與報警，通過兩用機(jī)頭，可生產(chǎn)韌性餅干，又可生產(chǎn)酥性餅干，選擇隨心所愿。在餅干制作使用的油脂中，普通植物油相對較好，而牛油、豬油、黃油等動物油脂因飽和脂肪較高，價值略低，而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氫化植物油”是zui不利健康的。在糖分問題上，無論是白糖還是葡萄糖漿，或者麥芽糖漿、“淀粉糖漿”、“玉米糖漿”，都是含有能量的簡單糖類，健康效果是一樣的
了解隧道爐的工作原理及散熱方式2014/01/09
隧道爐的工作原理一般是利用遠(yuǎn)紅外對爐內(nèi)進(jìn)行加溫，然后內(nèi)部是又陶瓷和不銹鋼制作，使得紅外線的光線能夠照到爐內(nèi)的每個角落，然后進(jìn)行均勻的升溫，將能量傳給物體。隧道爐采用*技術(shù)設(shè)計制造，結(jié)構(gòu)*、拆裝簡便、外形美觀。高科技保溫材料隔熱性能好，保溫性強(qiáng)，加熱技術(shù)采用遠(yuǎn)紅外加熱技術(shù)，加熱元件布置合理，能源消耗低。內(nèi)部的熱風(fēng)循環(huán)，使得爐內(nèi)上下溫度更均勻，無漏洞，確?？鞠洚a(chǎn)品質(zhì)量。隧道爐殼散熱根據(jù)功率巨細(xì)及運(yùn)用場所有以下幾種散熱辦法：1、鋁散熱鰭片：這是zui常見的散熱方法，用鋁散熱鰭片做為外殼的一部分來添加散
如何正確的清洗保養(yǎng)隧道爐2013/11/20
隧道爐的工作原理一般是利用遠(yuǎn)紅外對爐內(nèi)進(jìn)行加溫，然后內(nèi)部是又陶瓷和不銹鋼制作，使得紅外線的光線能夠照到爐內(nèi)的每個角落，然后進(jìn)行均勻的升溫，將能量傳給物體。隧道爐采用*技術(shù)設(shè)計制造，結(jié)構(gòu)*、拆裝簡便、外形美觀。高科技保溫材料隔熱性能好，保溫性強(qiáng)，加熱技術(shù)采用遠(yuǎn)紅外加熱技術(shù)，加熱元件布置合理，能源消耗低。內(nèi)部的熱風(fēng)循環(huán)，使得爐內(nèi)上下溫度更均勻，無漏洞，確?？鞠洚a(chǎn)品質(zhì)量。如何對隧道爐進(jìn)行正確的清洗呢？下面簡單為大家介紹一下：1、人工清洗，我們可以直接用熱水沖洗一下就可以，只是比較麻煩。2、旋轉(zhuǎn)式噴嘴清
讓您更了解熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的使用2013/09/05
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐主要由熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐本體、燃燒器、燃燒及控制系統(tǒng)等組成，另外在熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐后配有混風(fēng)筒，以使熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐產(chǎn)生的煙氣和循環(huán)煙氣相混合，zui終以需要的溫度和流量供住用氣設(shè)備。熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐本體外型為封閉臥式圓筒形整體結(jié)構(gòu)，鞍型支座支撐。整體分兩部分，即燃燒室和混合室。燃燒室前端及尾部設(shè)置調(diào)溫風(fēng)口（摻冷風(fēng)口），燃燒室外層與爐體外層之間設(shè)置旋流支撐，混合室設(shè)置調(diào)溫風(fēng)進(jìn)口和熱風(fēng)出口。根據(jù)爐膛內(nèi)的溫度選擇耐火襯里的材料為低水泥高鋁質(zhì)耐熱材料，并根據(jù)傳熱計算確定耐火襯里厚度，在環(huán)境溫度下，熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐外表面的溫
隧道爐的基礎(chǔ)特點(diǎn)2013/07/08
食品隧道爐是一種于食品烤制的隧道爐設(shè)備，一般可用于制作蛋糕、披薩等食品，還可以進(jìn)行烤肉。隧道爐的結(jié)構(gòu)一般是全封閉的，主要由閥門、隧道、管道、加熱器等幾個部分組成。目前電熱式食品隧道爐在食品加工行業(yè)應(yīng)用廣泛，用燃?xì)馊〈娏Γ匀細(xì)鉃槟茉磳τ谟秒娋o張的地區(qū)有很大的意義，可以緩解該地區(qū)的電力緊張?，F(xiàn)對一燃?xì)馐绞称匪淼罓t利用臺達(dá)機(jī)電產(chǎn)品進(jìn)行系統(tǒng)整合開發(fā)應(yīng)用的介紹。隧道爐的特點(diǎn)：1.采用日本超過30年的全部技術(shù)結(jié)晶研制而成。2.國內(nèi)應(yīng)用空氣、瓦斯比例控制方式，科學(xué)含量、安全系數(shù)大大提高。3.安全控制系統(tǒng)采
月餅成型機(jī)使用的注意事項2013/07/08
在月餅生產(chǎn)線中月餅自動成型機(jī)是重要的月餅成型設(shè)備，主要負(fù)責(zé)對月餅包餡機(jī)包餡成功的月餅面團(tuán)成型。月餅成型機(jī)使用注意事項：1、用戶在月餅成型機(jī)旁的墻壁1、2米上必須安裝帶漏電保護(hù)的雙極空氣斷路器，以確保用電安全，可選配套10A朋極帶漏電保護(hù)（30mA）的斷路器；2、依照銘牌標(biāo)示，接上電源和氣源0、4-0、6Mpa，0、3m/min并接好可靠地線（可確保機(jī)器正常工作），等電位接線由專業(yè)電工根據(jù)用戶設(shè)備情況進(jìn)行連接；3、不要用手驅(qū)動齒輪，鏈條及鏈輪等，以免夾傷；4、月餅成型機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下不要進(jìn)行清潔和加
面包醒發(fā)箱工作原理與結(jié)構(gòu)特征2013/04/27
面包醒發(fā)箱是根據(jù)面包發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計的電熱產(chǎn)品，它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水，使之產(chǎn)生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，是提高面包生產(chǎn)質(zhì)量*的配套設(shè)備。1、工作原理：設(shè)備采用干式發(fā)熱管加溫，濕式發(fā)熱管加濕，通過控制電路，使醒發(fā)箱內(nèi)產(chǎn)生相對濕度80～85%、溫度為36℃～38℃的面包發(fā)酵之環(huán)境，幫助造型后的面包坯完成后發(fā)酵過程。2、結(jié)構(gòu)特征：發(fā)酵箱為箱式結(jié)構(gòu)，設(shè)有寬敞的玻璃視窗，便于用戶觀察面包發(fā)酵情況，設(shè)有活動不銹鋼
從深圳出發(fā)，聚焦蛋糕烘焙培訓(xùn)事業(yè)我的搜狐2012/07/26
蛋糕我們都吃過，但蛋糕中國的發(fā)展史以及在中國的發(fā)展前景是怎樣的，我們又知道嗎？今天就讓我們來了解一下。西點(diǎn)蛋糕在中國的開始發(fā)揚(yáng)光大，是在上世紀(jì)90年代。改革開放帶來人們生活水平的提高和引進(jìn)西方文化，其中包括西方的飲食文化。麥當(dāng)勞肯德基便是西方飲食文化的代表，它們的流行又很大程度上讓中國人更容易接受西方的飲食文化，于是便為蛋糕烘焙進(jìn)入中國并在中國大范圍流行打好了基礎(chǔ)。蛋糕烘焙，作為一項在中國發(fā)展歷史短的新型產(chǎn)業(yè)，其實(shí)在國外有比較悠久的歷史。而傳入中國，在中國發(fā)揚(yáng)光大，依托的是站在改革開放前沿的深圳
上海誠若機(jī)械有限公司2012/07/23
上海誠若機(jī)械有限公司是一家專業(yè)設(shè)計、制造食品機(jī)械產(chǎn)品的公司，其主要產(chǎn)品有熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐、隧道式烤爐、曲奇機(jī)、桃酥機(jī)、蛋糕機(jī)、餅干生產(chǎn)線等食品機(jī)械。近年來隨著國內(nèi)外食品行業(yè)的迅猛發(fā)展，尤其對我們食品機(jī)械行業(yè)節(jié)能環(huán)保的要求越來越高。我們上海誠若機(jī)械有限公司通過近幾年來對努力，對公司主要產(chǎn)品之一的熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的燃燒室、熱風(fēng)循環(huán)裝置等部件進(jìn)行不斷改造提高。使該熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐的熱效率、保溫性、烘烤均勻度有所提升。使該產(chǎn)品更符合節(jié)能環(huán)保的要求。
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