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教新手如何使用酥餅機(jī)2019/01/24
教教新手如何使用酥餅機(jī)為了方便制作酥餅而出現(xiàn)的酥餅機(jī)，很多人并不知道如何使用它，下面就來告訴你酥餅機(jī)的使用程序。1、調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度2、調(diào)整下輸送帶速度，配合二段壓面，如速度過快，使面皮會(huì)拉段，如慢會(huì)使面皮堆集，無法操作3、調(diào)整卷面輪的速度，配合好下輸送帶的速度，卷面輪速度過快把面皮打爛，卷面輪速度過慢使面柱卷不實(shí)或無法制作4、調(diào)整成型機(jī)的速度及輸送帶的速度，如快餅胚小，如慢餅胚大，用稱稱好餅胚的重量5、調(diào)整好成型機(jī)的速度，達(dá)到餅的重量，現(xiàn)開啟出餡機(jī)，按
一文了解包子饅頭生產(chǎn)線的性能特點(diǎn)2018/11/23
包子饅頭生產(chǎn)線功能說明：將面帶放置入面滑輪后，經(jīng)過一道可調(diào)整厚薄之滾輪，整壓出符合需求之標(biāo)準(zhǔn)面皮，開啟給餡機(jī)，選配產(chǎn)品所需出料嘴規(guī)格，經(jīng)卷輪裝置將面皮包覆餡料并卷成長(zhǎng)條狀，開啟切斷裝置，生產(chǎn)所需產(chǎn)品規(guī)格。包子饅頭生產(chǎn)線機(jī)器由壓面機(jī)、分割整形連接機(jī)、面團(tuán)成型主機(jī)、給餡機(jī)、捏花機(jī)、切臺(tái)、自動(dòng)擺盤機(jī)組成?？蓮椥宰兓a(chǎn)線(即搭配不同外圍配備，就可生產(chǎn)不同之產(chǎn)品)用途包子（肉包、菜包）、饅頭、花卷、豆沙包、荷葉餅；酥餅、餡餅等。包子饅頭生產(chǎn)線性能特點(diǎn):1、采用連續(xù)三段壓面制作工藝，仿人工式卷面,不傷面筋
豆沙包機(jī)安全操作2018/11/13
豆沙包機(jī)整機(jī)配備有日本結(jié)構(gòu)成套刀具、德國(guó)SIKE光電、中國(guó)臺(tái)灣驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、臺(tái)達(dá)變頻器、意大利SAM—PLA輸送帶，同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。豆沙包機(jī)產(chǎn)品簡(jiǎn)介（性能及特點(diǎn)）：1、本機(jī)采用三變頻調(diào)控絞龍擠出面料，餡料，刀模張合剪切，自動(dòng)搓圓擺盤一體成型技術(shù)，結(jié)合面點(diǎn)工藝要求，使得制品外形美觀，大小均勻，表面光亮細(xì)膩、口感柔滑，彈韌性佳。送面、送餡均采用雙絞籠結(jié)構(gòu)，數(shù)字變頻調(diào)控，可任意調(diào)節(jié)面、餡輸送量及湯圓重量。只要將面團(tuán)與餡料放入進(jìn)料口，開機(jī)便可自動(dòng)搓圓、成型，制品不易
刀切饅頭成型機(jī)生產(chǎn)工藝說明2018/10/26
刀切饅頭成型機(jī)基礎(chǔ)上優(yōu)化改進(jìn)而成。是生產(chǎn)刀切饅頭、花卷等面食理想設(shè)備。同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。刀切饅頭成型機(jī)生產(chǎn)工藝說明：作業(yè)時(shí)將面胚通過雙通道整形壓輥，制成面皮，卷成兩條，由刀切機(jī)構(gòu)制成饅頭，做花卷時(shí)啟動(dòng)刷油、撒蔥（菜）、鹽機(jī)構(gòu)，卷面機(jī)構(gòu)卷成兩條。刀切饅頭成型機(jī)是將面粉經(jīng)過面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備?？煞譃楹?jiǎn)易型面條機(jī)，自動(dòng)挑條一次形成面條機(jī)，流水線面條機(jī),自動(dòng)撒粉面條機(jī)等幾類。刀切饅頭成型機(jī)產(chǎn)品簡(jiǎn)介：1、采用連續(xù)壓面制作工藝，信人工
酥餅機(jī)必須擁有自己的賣點(diǎn)才會(huì)發(fā)展更好2018/10/22
酥餅機(jī)生產(chǎn)成套設(shè)備使皮層次更均勻。主要用于各式酥餅，如酥式月餅、酥式小燒餅、老婆餅等產(chǎn)品，酥餅機(jī)廠家生產(chǎn)的該生產(chǎn)成套設(shè)備用于自動(dòng)化生產(chǎn)，設(shè)計(jì)合理、自動(dòng)化程度高。對(duì)于酥餅機(jī)來說其所擁有的幾個(gè)特點(diǎn)是很重要的，人們?cè)谶x購(gòu)的時(shí)候也可以通過對(duì)這幾個(gè)特點(diǎn)進(jìn)行比較和了解后再?zèng)Q定選擇購(gòu)買。特點(diǎn)一效率高安全性好，不管使用什么樣的機(jī)器設(shè)備來進(jìn)行生產(chǎn)，人們對(duì)其安全效率的關(guān)注度都是非常高的。而酥餅機(jī)在生產(chǎn)使用的時(shí)候，這方面的性能就是非常不錯(cuò)的，特別是在使用效果上的優(yōu)勢(shì)更加明顯。廠家在生產(chǎn)制造設(shè)備的時(shí)候?qū)@些都進(jìn)行了比較
蘇式月餅成型機(jī)換模的操作方法簡(jiǎn)單易學(xué)2018/10/18
蘇式月餅成型機(jī)采用人機(jī)界面，根據(jù)畫面上的圖形，極易操作，可記憶上百種產(chǎn)品的特性。機(jī)械耐用，操作方便，主要電器控制原件均采用的，保證長(zhǎng)時(shí)間正常運(yùn)行。蘇式月餅成型機(jī)為食品行業(yè)中月餅成形之用，月餅的生胚經(jīng)過月餅印模上、下沖壓即可成為所需任意幾何形狀的月餅，月餅成型機(jī)采用歐母龍控制原件，運(yùn)作準(zhǔn)確可靠，調(diào)整方便。蘇式月餅成型機(jī)由三道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成，與一般的酥餅機(jī)相比，該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī)，合整個(gè)主機(jī)更方便流暢，整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、
延長(zhǎng)酥餅成型機(jī)使用壽命的方法2018/09/13
酥餅成型機(jī)適用于、酥餅、老婆餅等點(diǎn)心，以及奶香面包、夾心面包（收口和露心兩種）和包子等蒸制冷凍制品。該機(jī)組專為廣大中型餅業(yè)生產(chǎn)廠家改變手工制作而設(shè)計(jì)的機(jī)械設(shè)備。同時(shí)增加面帶底面和上面兩套撒面裝置，面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定，卷制后面皮更有層次。酥餅成型機(jī)適用于自動(dòng)化生產(chǎn)，品質(zhì)更加穩(wěn)定；操作更加方便。整機(jī)功能增強(qiáng)，設(shè)備生產(chǎn)品種范圍相應(yīng)增大。酥餅成型機(jī)的基本調(diào)試程序介紹：1、使用酥餅機(jī)需調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度；2、調(diào)整下輸送帶速度，配合二段壓面，如速度過快，使面皮
老婆餅機(jī)生產(chǎn)的全過程2018/08/28
老婆餅機(jī)介紹：預(yù)制好的酥皮面胚，通過光電傳輸帶，由三道漸進(jìn)搟壓成型主機(jī)壓面、搟面，在卷面之前通過加餡，包餡卷制后的面柱經(jīng)捏花機(jī)收口、分團(tuán)、成型,使產(chǎn)品厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。做法式面包由刀切機(jī)構(gòu)成形。仿純手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。老婆餅機(jī)采用三段漸進(jìn)式打薄再將面皮壓成合適的厚度。由自動(dòng)出餡機(jī)將餡料充填至面皮上，經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀，后以成型刀具切割成球狀。長(zhǎng)條狀餅胚，整個(gè)成形過程不會(huì)破壞面皮筋性，*保持手工原味。設(shè)計(jì)合理、自動(dòng)化程度高、控制機(jī)構(gòu)
月餅自動(dòng)包餡機(jī)可保證長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)行2018/08/16
月餅自動(dòng)包餡機(jī)采用臥式輸面、臥式輸餡系統(tǒng)，能夠自行調(diào)整皮、餡比例，還在輸送帶上配備刷油、撒粉裝置，迎合不同材質(zhì)的月餅皮，是較為理想的設(shè)備。該機(jī)適合食品加工企業(yè)，可將多種餡料包制在面皮的中心，且包制均勻、定量準(zhǔn)確，可任意調(diào)整皮、餡比例，適合加工月餅、芝麻餅等食品。月餅自動(dòng)包餡機(jī)采用液壓原理成型?？朔私g龍式麻花機(jī),油炸后不起發(fā)的現(xiàn)象。該機(jī)所生產(chǎn)的產(chǎn)品和手工*一樣．本機(jī)機(jī)械耐用，主要電器控制原件均采用產(chǎn)品，保證長(zhǎng)時(shí)間正常運(yùn)行。不銹鋼外型設(shè)計(jì)封裝，衛(wèi)生清潔耐用。月餅自動(dòng)包餡機(jī)介紹：進(jìn)面、進(jìn)餡機(jī)構(gòu)采用雙
全自動(dòng)酥餅機(jī)生產(chǎn)過程會(huì)非常順暢2018/07/30
全自動(dòng)酥餅機(jī)采用三段漸進(jìn)式打薄再將面皮壓成合適的厚度。由自動(dòng)出餡機(jī)將餡料充填至面皮上，經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀，以成型刀具切割成球狀。長(zhǎng)條狀餅胚，整個(gè)成形過程不會(huì)破壞面皮筋性，*保持手工原味。生產(chǎn)速度，制品大小、重量、比餡比例、可隨時(shí)調(diào)整、變更。酥餅機(jī)，由一臺(tái)充餡機(jī)，一臺(tái)成型機(jī)，一臺(tái)搟面主機(jī)，三臺(tái)機(jī)器組成。與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生，符合國(guó)家質(zhì)量檢驗(yàn)合格標(biāo)準(zhǔn)。做全自動(dòng)酥餅機(jī)的特點(diǎn)：1、
蛋糕自動(dòng)打發(fā)機(jī)制作出來的甜點(diǎn)口感非常好2018/07/13
蛋糕自動(dòng)打發(fā)機(jī)可以讓你在制作蛋糕等甜點(diǎn)的時(shí)候，可以盡快把蛋打好，做好準(zhǔn)備工作，而且這個(gè)制作出來的效果會(huì)更加好，所以是喜歡吃甜點(diǎn)的人們這款產(chǎn)品會(huì)非常的適合。蛋糕自動(dòng)打發(fā)機(jī)采用高速葉輪、螺桿泵、高速打發(fā)頭、充氣擠料泵等先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，能使蛋糕原料在短時(shí)間內(nèi)完成攪拌打發(fā)，在出料口外接送料管可以將打發(fā)好的蛋糕料自動(dòng)輸送至蛋糕成型機(jī)，可以節(jié)省大量人工和攪拌時(shí)間。經(jīng)本機(jī)打發(fā)的蛋糕料，組織密度均勻穩(wěn)定，生產(chǎn)出來的蛋糕外觀更加漂亮，口感更加細(xì)膩。蛋糕自動(dòng)打發(fā)機(jī)從攪拌冷卻到高速打發(fā)，整套系統(tǒng)由打料系統(tǒng)、儲(chǔ)料系統(tǒng)、
新款酥餅開酥機(jī)與傳統(tǒng)開酥機(jī)存在本質(zhì)上的區(qū)別2018/06/26
新款酥餅開酥機(jī)跟傳統(tǒng)開酥機(jī)有本質(zhì)區(qū)別,區(qū)別在于傳統(tǒng)開酥機(jī)是一輪壓輪,開酥的時(shí)候需要前后反復(fù)壓面,還需要跟著掛檔,工作流程特別繁瑣，而新款開酥機(jī)操作特別簡(jiǎn)單，它是由四輪壓輪制作面成。面團(tuán)經(jīng)過四個(gè)壓輪由厚到薄慢慢壓平，薄可以壓至一毫米，省去了反復(fù)前后壓機(jī)流程，大大的提高了工作效率。新型酥餅開酥機(jī)可以配合在酥餅機(jī)流水線上使用，還可以配在起酥面包生產(chǎn)線上使用，而老款不行。*的設(shè)計(jì)，折疊式減少空間，移動(dòng)方便，無需停機(jī)變檔，往復(fù)式壓面。酥餅開酥機(jī)采用安全電源控制，具有操作安全、使用方便、效率高等特點(diǎn)，并且面
購(gòu)買酥餅機(jī)要選擇合適自己的2018/06/15
酥餅機(jī)采用三段漸進(jìn)式打薄再將面皮壓成合適的厚度。由自動(dòng)出餡機(jī)將餡料充填至面皮上，經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀，后以成型刀具切割成球狀。長(zhǎng)條狀餅胚，整個(gè)成形過程不會(huì)破壞面皮筋性，*保持手工原味。購(gòu)買酥餅機(jī)不外乎生產(chǎn)廠家、質(zhì)量以及售后等相關(guān)注意方面，那么在此，以下則為大家進(jìn)行了詳細(xì)的列舉。一、盡量選擇到有一定規(guī)模實(shí)力的酥餅機(jī)械生產(chǎn)廠家:生產(chǎn)規(guī)模實(shí)力強(qiáng)的多功能酥餅機(jī)廠家，必須要有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì).才能研制出技術(shù)領(lǐng)品質(zhì)優(yōu)良的酥餅機(jī)，方能確保生產(chǎn)酥餅制品的口感，酥餅機(jī)的質(zhì)量.以及提供完善的售后服務(wù)。廠家的規(guī)模實(shí)
豆沙包機(jī)工藝流程2018/05/28
豆沙包機(jī)配備有日本結(jié)構(gòu)成套刀具、德國(guó)SIKE光電、中國(guó)臺(tái)灣驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、臺(tái)達(dá)變頻器、意大利SAM—PLA輸送帶，同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。豆沙包機(jī)工藝流程：1.和好的面裝入包子機(jī)面斗2.將包子餡裝入包子機(jī)餡斗3.啟動(dòng)包子機(jī)電源，打開包子機(jī)成型開關(guān)4.打開包子機(jī)輸面開關(guān)5.打開包子機(jī)輸餡開關(guān)豆沙包機(jī)使用方法：1)開模盤蓋板，在刀片之間加少許潤(rùn)滑油或潤(rùn)滑脂。2)接通電源后檢查正反轉(zhuǎn)，開啟各部開關(guān)讓機(jī)器空運(yùn)轉(zhuǎn)，觀察各部分是否正常。3)試做時(shí)，先開啟成型開關(guān)，然后開啟調(diào)節(jié)面泵
有關(guān)酥餅成型機(jī)購(gòu)買時(shí)的基本原則2018/05/11
酥餅成型機(jī)采用進(jìn)口電子元件無形的增長(zhǎng)了使用壽命，輸送帶采用國(guó)外進(jìn)口耐用材料，不起毛。折疊式設(shè)計(jì)，節(jié)省了有效利用空間，運(yùn)輸、安裝都很方便，精良的設(shè)計(jì)可使面皮壓到超級(jí)薄，更易提高產(chǎn)品品質(zhì)。生產(chǎn)效率高。而且使用壽命長(zhǎng)。面包起酥機(jī)適用于做酥皮、千層酥、丹麥蛋糕、酥皮月餅、蘋果派等產(chǎn)品，可將面團(tuán)軋成多層次的薄皮。酥餅成型機(jī)每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量；面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；經(jīng)過一道主機(jī)壓面輪，面皮會(huì)
蛋糕自動(dòng)打發(fā)機(jī)打發(fā)精度高2018/04/25
蛋糕自動(dòng)打發(fā)機(jī)克服了打蛋機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品粗糙、質(zhì)量不穩(wěn)定、保持期短、口感差等缺陷，使產(chǎn)品組織更細(xì)膩、更穩(wěn)定、色澤好、口感佳、保持期長(zhǎng)，并可以節(jié)省大量的人工和攪拌時(shí)間，為您省力、省時(shí)且在品質(zhì)和管理上都有保障。蛋糕自動(dòng)打發(fā)機(jī)適用于人形燒、銅鑼燒、瑞士卷、蛋黃派、磨堡蛋糕、肉松蛋糕、蛋糕等一系列產(chǎn)品的攪拌打發(fā)，是烘焙食品企業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)之。蛋糕自動(dòng)打發(fā)機(jī)采用國(guó)外的冷卻、氣壓、高速自動(dòng)打發(fā)，可根據(jù)用戶需要分蛋或全蛋打發(fā)，這種連續(xù)式面糊打發(fā)系統(tǒng)，在國(guó)外普遍流行。有了這樣的連續(xù)式面糊及奶油打發(fā)系統(tǒng)，能確保從*個(gè)到
2018三樂誠(chéng)摯邀請(qǐng)_與您相約上海烘焙展2018/04/24
不忘初心，以終為始。三樂食品機(jī)械衷心期待與您相聚2018第21屆中國(guó)焙烤展會(huì)，衷心感謝您對(duì)我們信任與支持。時(shí)間：2017年5月9-12日地點(diǎn)：上海浦東新博覽中心（龍陽(yáng)路2345號(hào)）展廳：W2C41
合肥三樂月餅機(jī)生產(chǎn)線技術(shù)不斷提升2018/03/09
月餅機(jī)是我國(guó)*的食品機(jī)械設(shè)備，因?yàn)橹星锕?jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，中秋月餅更是節(jié)日的標(biāo)志之一。過去月餅的生產(chǎn)都是手工制作，效率低，衛(wèi)生不過關(guān)等種種問題。三樂食品機(jī)械現(xiàn)推出了升級(jí)自動(dòng)月餅生產(chǎn)線操作更簡(jiǎn)單，生產(chǎn)效率高，安全衛(wèi)生，大大的節(jié)省人工成本，解決了以上的手工制作問題。整機(jī)人機(jī)界面、可編程序控制器、進(jìn)口電器元件，同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。主要用來生產(chǎn)各種餡料的月餅，如五仁餡、火腿餡、蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡、巧克力餡等，制出的產(chǎn)品皮餡比例、大小可任意調(diào)整。月餅機(jī)生產(chǎn)線的使用
多功能包餡機(jī)的操作注意事項(xiàng)2017/12/13
多功能包餡機(jī)是我公司獨(dú)立研發(fā)的包餡機(jī)系列，均采用日本三菱人機(jī)界面和日本結(jié)構(gòu)成套刀具，可編程控制器、光電開關(guān)、驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、輸送帶等主要部件分別采用德國(guó)、意大利和中國(guó)臺(tái)灣等品牌，性能穩(wěn)定、質(zhì)量可靠，機(jī)器同食品接觸部分均采用不銹鋼或食品級(jí)高分子材料，確保機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。在日常操作多功能包餡機(jī)時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：1、搬動(dòng)多功能包餡機(jī)時(shí)，應(yīng)盡量避免振動(dòng)，擦傷等意外損壞。2、為避免瞬態(tài)電壓操作損傷器件，不允許在電源接通情況下操作。3、周圍環(huán)境溫度低于零度或高于四十度(攝氏)不能正常工作。4、周圍環(huán)境
麻花成型機(jī)與其他成型設(shè)備相比2017/11/21
麻花機(jī)產(chǎn)品介紹：采用靜壓方式，采用目前市面原理和技術(shù)。單人操作，適應(yīng)不同品種、不同配料麻花的需要，保持了發(fā)酵面團(tuán)內(nèi)部固有的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的原有狀態(tài)，能保證不同配方產(chǎn)品口感不變。麻花長(zhǎng)短、粗細(xì)、大小可以自由隨意調(diào)節(jié)。和搓條麻花機(jī)對(duì)比：價(jià)位稍高，不起熱(油炸不發(fā)硬，口感和手工一樣)，產(chǎn)量大一小時(shí)1-2袋面粉(根據(jù)粗細(xì))。和其他麻花機(jī)對(duì)比：價(jià)位更實(shí)惠，保持室溫(不起熱效果更理想)。我公司還有一次出三根的麻花機(jī)設(shè)備，一臺(tái)頂三臺(tái)，產(chǎn)量更大。比一般手工生產(chǎn)更加產(chǎn)量高、整齊、均勻、美觀，使成本更低、品樣更佳！
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