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詳細(xì)摘要： 真空充氮?dú)⑾x(chóng)機(jī)真空充氮?dú)鈿⑾x(chóng)一般用來(lái)處理和保護(hù)檔案、文件、書籍、干果、中草藥、糧食、食品等等，即將需要?dú)⑾x(chóng)的物品置于該艙體內(nèi)，真空＜50pa后充入高純氮?dú)?，濃?..

詳細(xì)摘要： 飯店面點(diǎn)肉制品蔬菜多功能真空處理應(yīng)用設(shè)備適合不同小規(guī)模食品加工單位、加工店使用，本設(shè)備具有多種用途，*點(diǎn)適合各類水餃、蒸餃、水晶餃、速凍餃子、面條、面包、通心粉...

詳細(xì)摘要： 小型高真空預(yù)冷保鮮柜與未預(yù)冷的相比，由于鮮度保持時(shí)間長(zhǎng)，適合較長(zhǎng)時(shí)間貯藏及長(zhǎng)途運(yùn)輸，可以延長(zhǎng)貨架期，經(jīng)真空預(yù)冷的產(chǎn)品，無(wú)須冷藏就直接進(jìn)如超市，提高產(chǎn)品檔次。

詳細(xì)摘要： 50公斤真空和面機(jī)適用于各種面皮、面胚、的制作，制成的面皮抗拉力好包餡時(shí)不易破皮，煮制時(shí)不混湯，不破皮，耐水煮，透明度好，口感有咬勁。普遍用于各類面粉、米粉、淀...

詳細(xì)摘要： 10公斤真空和面機(jī)真空系統(tǒng)采用工業(yè)級(jí)真空泵，三重過(guò)濾，可減少對(duì)面粉的污染，有效防止面粉對(duì)真空泵造成的損壞、更加耐用、真空度可達(dá)到-0.1MPa。

詳細(xì)摘要： 5公斤真空和面機(jī)原理：真空和面機(jī)是在真空負(fù)壓下模擬手工活面的原理，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，和制的面團(tuán)光亮、...

詳細(xì)摘要： 實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用兩公斤真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其它形式和面機(jī)的和面效果...

詳細(xì)摘要： 實(shí)驗(yàn)用真空和面機(jī)優(yōu)點(diǎn)介紹，真空和面機(jī)使用效果，真空和面機(jī)制造廠家，真空和面機(jī)具有的特點(diǎn)是：自動(dòng)保持真空壓力、自動(dòng)計(jì)時(shí)、變頻調(diào)速、真空狀態(tài)下可觀測(cè)攪拌狀況。多加了...

詳細(xì)摘要： 實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用小型高真空和面機(jī)和面原理：是在實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)時(shí)真空負(fù)壓下模擬手工活面的原理，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡...

詳細(xì)摘要： 高真空和面機(jī)真空度-0.1Mpa,適用于各種面皮、面胚、的制作，制成的面皮抗拉力好包餡時(shí)不易破皮，煮制時(shí)不混湯，不破皮，耐水煮，透明度好，口感有咬勁。普遍用于各...

詳細(xì)摘要： 紫薯面小型真空和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工...

詳細(xì)摘要： 蟹黃包小型真空和面機(jī)適合各類灌湯包、大肉包、湯包、水晶包、小籠包的使用，真空和面原理就是在真空負(fù)壓狀態(tài)下和面，小麥粉微粒（蛋白質(zhì)分子和淀粉分子）在負(fù)壓狀態(tài)下攪拌...

詳細(xì)摘要： 通心粉面小型真空和面機(jī)適合各類通心粉、通心面、夾餡面條的使用1接觸食品的鋼材必須采用食品級(jí)不銹鋼材料2真空度必須達(dá)標(biāo)，否則失去真空和面的意義3密封材料必須采用食...

詳細(xì)摘要： 蔬菜汁面條真空和面機(jī)抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多均勻，常規(guī)可在25%到50%之間，甚至還會(huì)再少一點(diǎn)或再多一點(diǎn)，在真空狀態(tài)下水少一點(diǎn)會(huì)均勻，多一點(diǎn)可以做...

詳細(xì)摘要： 手工水餃餃子小型真空和面機(jī)作用在水餃上，水餃皮取之于優(yōu)等淀粉。經(jīng)過(guò)真空和面機(jī)和面、揉面、壓面、醒面、負(fù)壓狀態(tài)下制作而成。因此表皮光滑、細(xì)膩、拉力大、鎖水鎖油性能...

詳細(xì)摘要： 意大利面小型真空和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。自動(dòng)和面機(jī)價(jià)格模擬手工和面的原理，使面...

詳細(xì)摘要： 鮮面條小型真空和面機(jī)面皮不僅筋道透明耐煮，速凍之后無(wú)裂紋。是目前做高檔水餃、蒸餃、水晶餃子*的設(shè)備。真空和面機(jī)與普通和面機(jī)相比具有如下好處：1、真空和面機(jī)抽真空...

詳細(xì)摘要： 烏冬面小型真空和面機(jī)是在真空負(fù)壓下模擬手工活面的原理，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈...

詳細(xì)摘要： 蕎麥面小型真空和面機(jī)是在真空負(fù)壓下模擬手工活面的原理，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈...

詳細(xì)摘要： 燜面小型真空和面機(jī)在真空狀態(tài)下和面時(shí)，面粉具有較強(qiáng)的吸水性。真空狀態(tài)下高速攪拌和制面團(tuán)時(shí)，面粉及其他配料混合均勻，形成光滑的面團(tuán)，面團(tuán)不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細(xì)...