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農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所薯類鮮濕粉條加工關鍵新技術(shù)裝備研發(fā)及應用達國
讓農(nóng)殘無處遁形 新型傳感器2秒檢測出“農(nóng)藥殘留”
食品粉碎行業(yè)的福音——“高壓射流磨系統(tǒng)及應用技術(shù)”項目
中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所深圳茶產(chǎn)業(yè)研究院成立
綠色高效加工利用技術(shù)助力油料產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
中國農(nóng)大林建涵教授團隊在食源性致病菌快速檢測方面研究取得新進展
科研人員研究構(gòu)建有機磷農(nóng)藥殘留去除新技術(shù)
最高獎勵1000萬 合肥市19條措施加強科技成果轉(zhuǎn)化
國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心與京津冀國家技術(shù)創(chuàng)新中心建立協(xié)同創(chuàng)新機制
杭州機電院高速真空封口機喜獲兩件發(fā)明專利授權(quán)
浙江：省農(nóng)科院助力“寧海珍鮮”打造區(qū)域新名片
能在5分鐘內(nèi)檢出殘留農(nóng)藥的新型納米傳感器
一畜禽加工研究團隊在植物多酚調(diào)控肉制品品質(zhì)機制研究方面取得新進展
索化夷教授和張玉博士在泡菜品質(zhì)控制領域取得重要進展
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展離不開科技創(chuàng)新，這項科技計劃擬立項名單請收好
2022年度中國糧油學會科學技術(shù)獎受理項目公示（附名單）
新研究闡明了高水分擠壓過程中混合蛋白凝膠特性與纖維結(jié)構(gòu)形成的關系
新研究明確高水分擠壓過程中脂肪酸不飽和度對植物蛋白纖維結(jié)構(gòu)的改善作
安徽省蚌埠市“雙鏈”融合打造科技特派員“四新”成果轉(zhuǎn)化體系
新型質(zhì)譜數(shù)據(jù)采集與處理方法實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中有害物質(zhì)的高通量識別與定量分
南海所“一種利用發(fā)酵鹽厭氧菌改善魚露發(fā)酵品質(zhì)的方法”獲得國家發(fā)明專
國家重點研發(fā)計劃項目“水產(chǎn)品高質(zhì)化生物加工新技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)”召開中
南海所“一種液體速凍用載冷劑及其制備方法”獲得國家發(fā)明專利授權(quán)
加工所糧油加工團隊揭示米糠改善面筋蛋白結(jié)構(gòu)和功能特性機制
糧食減損與真菌毒素防控團隊開發(fā)出禾谷鐮孢菌可視化等溫快速檢測技術(shù)
2022年“科創(chuàng)中國”科技服務團示范項目評審結(jié)果公示
加工所功能食品研究團隊在黑米活性成分分布特征研究方面取得新進展
安徽省科技成果轉(zhuǎn)化引導基金項目庫入庫項目名單出爐
加工所果蔬加工團隊在黃皮果膠制備和結(jié)構(gòu)功能特性研究方面取得新進展
食品冷鏈智能化管理新方法提出 將有效降低病毒通過冷鏈傳播風險
過熱蒸汽加工：提高食品質(zhì)量和安全的新型加工技術(shù)
多省陸續(xù)公布2021年度省級科學技術(shù)獎名單
第二十三屆中國專利獎獲獎名單公示，這些食品領域新技術(shù)、新裝備入選
食物營養(yǎng)與功能性食品團隊揭示不同發(fā)酵劑對鮮米粉食用品質(zhì)、微生物組成
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