燒雞鹵煮鍋、扒雞鹵煮機(jī),燒雞醬制生產(chǎn)線(xiàn)
燒雞鹵煮鍋
設(shè)備概述
該機(jī)是槽體與加熱裝置連為一體的煮制、醬制、巴氏殺菌、冷卻設(shè)備，采用電或蒸氣循環(huán)加熱方式，同時(shí)設(shè)置了自動(dòng)控制溫度裝置，實(shí)行自動(dòng)煮制和自動(dòng)加溫并對(duì)節(jié)能損耗起到了一定作用，為此降低了不必要的資源浪費(fèi)和損耗。
家禽及肉類(lèi)產(chǎn)品在煮制、醬制、過(guò)程中，可根據(jù)產(chǎn)品的工藝要求設(shè)定，從而產(chǎn)量的穩(wěn)定性。
該機(jī)具有熱效能高、升溫均衡等特點(diǎn)，槽體內(nèi)溫度發(fā)熱均勻，生產(chǎn)操作便捷，排污靈活，維護(hù)方便等優(yōu)點(diǎn)。
技術(shù)參數(shù)
1.煮制鍋四周和底部五面焊接良好，兩側(cè)底部向中間傾斜。
2.煮制鍋電熱管或蒸汽管中間單組分布均勻，中間排污裝置，使用方便。
3.煮制鍋保溫層與筒體精密組合而成。
4.煮制鍋提籃配有活動(dòng)壓蓋，防止產(chǎn)品上浮。
本廠(chǎng)結(jié)合我國(guó)國(guó)情研制開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的家禽屠宰設(shè)備、肉類(lèi)深加工設(shè)備、熱冷干燥設(shè)備、蒸煮油炸設(shè)備、扒雞燒雞生產(chǎn)線(xiàn)、輸送清洗機(jī)、立式脫羽機(jī)、噴浸燙機(jī)等不銹鋼系列產(chǎn)品深受用戶(hù)歡迎。業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)及朝鮮、韓國(guó)。本廠(chǎng)可根據(jù)客戶(hù)特殊的要求，幫助設(shè)計(jì)制造特殊規(guī)格的產(chǎn)品及承接各種規(guī)格的家禽屠宰設(shè)備的維修和改造，以熟食深加工設(shè)備為主。
主營(yíng)產(chǎn)品：鹽水注射機(jī)、真空滾揉腌制機(jī)、蒸煮鍋、隧道式連續(xù)蒸煮鍋、油水分離式油炸機(jī)、全自動(dòng)連續(xù)式油炸機(jī)、烘烤箱、熱風(fēng)干機(jī)、整體烘烤房、冷風(fēng)干機(jī)、熏烤箱、煙熏爐、滾筒式炒制機(jī)等。成套設(shè)備包括：肉松加工成套設(shè)備；獺兔肉兔宰殺及兔肉深加工成套設(shè)備；肉制品深加工成套設(shè)備；醬鹵肉制品加工成套設(shè)備；風(fēng)鵝、醬板鴨成套設(shè)備；鹽水鴨、鹽水鵝禽類(lèi)深加工生產(chǎn)線(xiàn)。家禽屠宰設(shè)備（脫毛機(jī)、浸燙機(jī)、螺旋預(yù)冷機(jī)、皮帶輸送機(jī)）；雞鴨鵝屠宰加工生產(chǎn)流水線(xiàn)。
成套生產(chǎn)線(xiàn)或單機(jī)設(shè)備：醬鹵肉制品、鹽水鴨、醬鴨、風(fēng)干鴨加工設(shè)備，風(fēng)鵝燒雞扒雞鹽焗雞等熟食加工設(shè)備（燒雞、扒雞、醬鴨、鹵雞、醬牛肉、醬豬肉、醬驢肉、醬鹿肉、醬兔肉等）、腌臘肉制品（火腿、醬板鴨、琵琶鴨、板雞、風(fēng)雞、風(fēng)鵝、風(fēng)魚(yú)、臘肉、臘腸、香腸、香肚等）、油炸肉制品（獅子頭、炸豬皮、炸乳鴿和油淋雞、炸雞等）、熏燒烤肉制品（烤鴨、熏雞、熏鴨、脆皮乳豬、燒鵝、鹽焗雞、叫花雞、叉燒肉等）、脫水肉制品（肉干、肉松、肉脯、肉粒、風(fēng)干豬肉、風(fēng)干牛肉、風(fēng)干馬肉、風(fēng)干羊肉、風(fēng)干雞等）、脫水蔬菜、脫水水果產(chǎn)品、脫水海產(chǎn)品設(shè)備等。
