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行業(yè)產(chǎn)品

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濟南卓達機械設(shè)備有限公司


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商鋪產(chǎn)品：164條

所在地區(qū)：

聯(lián)系人：馬丹丹 （銷售）

公司動態(tài)
  • 發(fā)布時間

    2024/12/12

    啤酒設(shè)備的選擇

    家釀/實驗啤酒設(shè)備設(shè)備罐體大?。?0-200L家釀/實驗啤酒設(shè)備適用于家釀愛好者，也適用于配方測試，實驗教學(xué)等。我們的設(shè)計理念來自于專業(yè)的啤酒釀造設(shè)備，但賦予了家釀/實驗設(shè)備的靈活性。酒吧/餐廳啤酒設(shè)備設(shè)備罐體大小200-1000L酒店型啤酒設(shè)備是用來生產(chǎn)鮮啤【詳細】 閱讀：97

  • 發(fā)布時間

    2024/12/12

    精釀啤酒設(shè)備怎么避免灌裝時翻沫

    1、精釀啤酒設(shè)備等壓氣動開關(guān)裝置調(diào)整不到位，充氣備壓開閥不充分，不能在單位時間內(nèi)達到等壓，導(dǎo)致酒缸備壓大于瓶內(nèi)氣壓，下酒速度過快。2、靜酒時間不夠。灌裝機酒閥開啟關(guān)閉之間分為下酒和靜止穩(wěn)定兩個過程，下酒充分但靜酒時間不夠，酒液會呈“渾濁”狀態(tài)【詳細】 閱讀：95

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    2024/12/11

    啤酒發(fā)酵過程

    傳統(tǒng)的啤酒發(fā)酵工藝分下面發(fā)酵和上面發(fā)酵兩大類型。由于兩種類型的發(fā)酵所采用的酵母菌種、發(fā)酵工藝和生產(chǎn)設(shè)備不同，其啤酒風(fēng)味也迥然不同。一般來說，下面發(fā)酵啤酒的發(fā)酵過程分為前（主）發(fā)酵和后發(fā)酵（包括儲酒和成熟）兩個階段，生產(chǎn)時間比較長，而上面發(fā)酵【詳細】 閱讀：39

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    2024/12/11

    啤酒全套設(shè)備多少錢

    啤酒設(shè)備的價格受到多方面因素的影響，主要看設(shè)備容量的大小，設(shè)備的品質(zhì)，以及設(shè)備生產(chǎn)廠家優(yōu)劣，啤酒設(shè)備的定價不盡相同。另外需要知道您的啤酒設(shè)備是做什么用的，如果是家釀的話，大概幾百元到上萬元不等。如果是商釀的話幾萬到十幾萬不等，建小型啤酒廠的【詳細】 閱讀：66

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    2024/12/11

    啤酒生產(chǎn)設(shè)備之粉碎機

    精釀啤酒的釀造很少或者幾乎不會自己進行制麥過程，都是采用成品的麥芽直接進行粉碎。粉碎目的是增加原料與水的接觸面積，使可溶性物質(zhì)容易浸出，不溶性物質(zhì)容易受酶的作用而水解浸出。麥芽的粉碎在對輥式粉碎機中進行，粉碎的過程就是將麥皮與胚乳分離，讓胚【詳細】 閱讀：121

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    2024/12/11

    啤酒生產(chǎn)設(shè)備釀造啤酒過程

    1.麥芽漿在一定的溫度條件下（通常約為65.5°），將麥芽和其它谷物浸泡在水中就可以制成麥芽漿（Mash）了。同時這個過程也會激活一種酶，而這種酶反過來又可以使谷物中的淀粉分解成甜味產(chǎn)物（即糖分），這就是糖化的過程。2.麥芽汁未完成發(fā)酵的液體可稱為麥芽【詳細】 閱讀：10

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    2024/12/11

    啤酒設(shè)備釀造過程中影響淀粉分解的因素

    啤酒設(shè)備釀造過程中影響淀粉分解的因素包括：粉碎度，麥芽的品種及質(zhì)量，糖化溫度溫度對淀粉的分解影響，糖化時間。原料碎度適當(dāng)?shù)姆鬯橛欣诘矸鄣姆纸?。如果啤酒設(shè)備釀酒過程中粉碎得過粗，則原料不易吸水，同時相對面積小，不利于酶的作用，致使淀粉分解不【詳細】 閱讀：10

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    2024/12/11

    啤酒灌裝要注意的事項

    小型啤酒設(shè)備是很多廠家用來生產(chǎn)制造的設(shè)備，從原料挑選、酵母配制、釀制酒液、灌裝等過程中會有各種各樣的問題出現(xiàn)，今天小型啤酒設(shè)備廠家工作人員介紹的是灌裝過程中需要注意的問題。一、灌裝對啤酒瓶的要求瓶子的潔凈程度直接影響啤酒的質(zhì)量，要解決好洗瓶【詳細】 閱讀：10

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    2024/12/11

    啤酒發(fā)酵過程中發(fā)酵溫度的控制

    在主發(fā)酵期間，技術(shù)操控的重點是溫度、濃度和時刻，三者互相制約，又是相得益彰的。發(fā)酵溫度低，濃度下降就慢，發(fā)酵時刻長；反之，發(fā)酵溫度高，濃度下降快，發(fā)酵時刻短。三者操控的根據(jù)與產(chǎn)品的品種、酵母菌種、麥汁成分有聯(lián)系，操控的意圖就是要在最短的時刻【詳細】 閱讀：10

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    2024/12/11

    自釀啤酒設(shè)備糖化過程停電怎么辦

    在現(xiàn)在的生活中，電的存在已經(jīng)是的能源。尤其是在設(shè)備上面，更是，在自釀啤酒設(shè)備的使用中如果突然停電，那應(yīng)該怎么處理正在糖化的醪液呢?停電后會發(fā)生無法開動攪拌電機的情況，如果長時間不攪拌會使醪液發(fā)生沉積的現(xiàn)象，這樣就會黏附于加熱層的表面，影響加【詳細】 閱讀：9

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    2024/12/11

    啤酒設(shè)備的隔熱處理方法

    啤酒設(shè)備的隔熱處理方法一、啤酒輸送管路要用空調(diào)保溫管進行隔熱保溫處理，以減少甚至避免啤酒通過管路時的升溫。二、如果啤酒的二氧化碳含量很高，或者管路所處的環(huán)境不理想，應(yīng)該采用冷卻套管，甚至有的冷卻管裝置可以直接冷卻酒頭，這種方式對于二氧化碳含【詳細】 閱讀：9

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    2024/12/11

    啤酒設(shè)備分類有哪幾種

    啤酒設(shè)備根據(jù)大小和使用用途可以分為以下幾種1、家釀/實驗啤酒設(shè)備設(shè)備罐體大?。?0-200L家釀/實驗啤酒設(shè)備適用于家釀愛好者，也適用于配方測試，實驗教學(xué)等。我們的設(shè)計理念來自于專業(yè)的啤酒釀造設(shè)備，但是又賦予了家釀/實驗設(shè)備的靈活性以及經(jīng)濟性。麻雀雖【詳細】 閱讀：10

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    2024/12/11

    制麥設(shè)備工藝

    工藝流程原料大麥①-大麥粗選②-入倉貯存③-大麥精選④-浸麥⑤-發(fā)芽⑥大雜麥糠,三級麥去浮麥干燥⑦除根⑧入倉貯存⑨-包裝1.大麥粗選大麥入倉或使用前,應(yīng)先經(jīng)粗選去較大石塊，麥桿鐵塊等雜質(zhì)2.大麥倉貯發(fā)霉大麥、雨淋或受潮的大麥不得入倉貯存；大麥入倉時必須【詳細】 閱讀：11

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