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諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司
優(yōu)享會(huì)員 | 第11年
番茄和柿子脆的油炸吃法2020/03/25
番茄和柿子柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，但要吃得健康，不過(guò)要注意一些與柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸，所以不要和富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)的食物，如蟹、魚(yú)、海帶等一起同吃，否則會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，影響人體的健康。那么小編為您介紹一些柿子和番茄的另外一種吃法那么蘿卜脆片是怎么做成的呢？1、原料驗(yàn)收：選擇無(wú)公害的原料，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，挑選合適的番茄和柿子2、挑選、整理：人工挑選出適合的番茄和柿子原料，并進(jìn)行人工修整。3、清洗：采用清洗機(jī)清洗或者人工清洗，將去番茄和柿子表面的雜質(zhì)。4、切片、清洗：把番茄和柿子切成厚
油炸食品也可以很健康？秋葵低溫真空油炸機(jī)給你新的味蕾體驗(yàn)2020/03/05
貓耳朵，沙琪瑪，麻花，這些油炸的面食食品都是我們喜愛(ài)的小零食，它們主要通過(guò)油炸機(jī)來(lái)進(jìn)行油炸和包裝，全自動(dòng)系列的油炸機(jī)在當(dāng)下的食品行業(yè)越來(lái)越流行起來(lái)，工業(yè)更是有了全面的提高和發(fā)展。油炸食品也可以很健康？秋葵低溫真空油炸機(jī)給你新的味蕾體驗(yàn)。雖然現(xiàn)在的專(zhuān)業(yè)小吃油炸機(jī)器在一定程度上可以保證油炸食品的色澤和口感，但是很多人還是“望油生畏”，油炸類(lèi)食品還是被大家認(rèn)為是“垃圾”食品。隨著人們對(duì)食品的健康安全營(yíng)養(yǎng)的要求與日俱增以及油炸工藝技術(shù)的快速發(fā)展，市場(chǎng)上出現(xiàn)的秋葵低溫真空油炸機(jī)可以在更大程度地保留油炸食物
真空油炸前冷凍工藝對(duì)果蔬脆片起決定性的作用2019/12/30
果蔬脆片是近年新興起來(lái)的一種高檔的休閑食品。因其采用低溫真空油炸技術(shù)，真空油炸中油作為傳熱媒體，大限度地保證了熱量傳遞的均勻及接觸面積，有效地提高了傳熱速率，使果蔬脆片在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水，也很好地保持了果蔬中的營(yíng)養(yǎng)成份。這樣油炸出來(lái)的果蔬脆片色、香、味、形俱佳，產(chǎn)品酥脆可口，受到消費(fèi)者的歡迎。一般來(lái)說(shuō)，果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。在傳統(tǒng)真空油炸工藝中，已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制，但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能很好地解決，影響了產(chǎn)品的感官質(zhì)量。這是由于在真空油炸過(guò)程中，
南瓜脆片加工工藝流程2019/12/26
南瓜是我們生活中常吃的一種蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生；維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見(jiàn)病有一定預(yù)防之效。南瓜不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化
真空油炸機(jī)原理及流程2019/12/11
一、真空油炸機(jī)概述：1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；2、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；4、油水分離系統(tǒng)可將
真空油炸機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)2019/12/10
真空油炸機(jī)的趨勢(shì)作用我國(guó)果蔬資源十分豐富，發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著極大的優(yōu)勢(shì)，它是我國(guó)發(fā)展、、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路。21世紀(jì)，隨著社會(huì)的發(fā)展，生活節(jié)奏地加快，人們對(duì)于生活的質(zhì)量要求越來(lái)越高，特別是對(duì)于健康的認(rèn)知，也有了進(jìn)一步的提高。有專(zhuān)家認(rèn)為，健康有四個(gè)元素組成：父母遺傳因素占15%，環(huán)境因素占17%，醫(yī)療因素占8%,個(gè)人生活方式占60%。由此可見(jiàn)，健康的鑰匙還是掌握在自己手里，健康人人都有擁有的可能和權(quán)利。真空油炸機(jī)不僅具有能保證其產(chǎn)品健康安全，保證其產(chǎn)品的天然綠色，還具備率，環(huán)保節(jié)能的功能。選對(duì)
真空油炸機(jī)特點(diǎn)及應(yīng)用范圍2019/12/05
真空油炸機(jī)全部選用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料精制而成，整潔美觀。利用導(dǎo)熱油爐，采用閉路循環(huán)加熱方式，可用燃煤、燃?xì)?、電加熱等加熱方式。油炸機(jī)在生產(chǎn)作業(yè)中，對(duì)其結(jié)構(gòu)部件是有一定要求的，以達(dá)到保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)和人身安全，油炸機(jī)結(jié)構(gòu)部件的要求如下：1、油炸機(jī)操作旋鈕、手柄、推桿及類(lèi)似部件的軸是不能帶電的，除非取下軸上的部件后，軸是不能接觸的。2、如果旋鈕、手柄或推桿由金屬制成并且因絕緣失效可能帶電，則必須用絕緣材料全部覆蓋，或用絕緣材料隔開(kāi)。3、在正常使用時(shí)，用手握持的手柄，在正常使用時(shí)手是不能觸及金屬部件的
蔬菜漂燙機(jī)依然可以讓蔬菜綠意盎然2019/11/27
現(xiàn)在食品加工業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)也不斷細(xì)化，其中速凍蔬菜加工是很盛行的一個(gè)分類(lèi)，少不了的一道工序便是漂燙處理，這個(gè)過(guò)程由蔬菜漂燙機(jī)來(lái)操作完成。從名字來(lái)看，對(duì)蔬菜又漂又燙，很容易對(duì)蔬菜的顏色和形態(tài)造成一定的損傷。其實(shí)不必?fù)?dān)心，綠色蔬菜在進(jìn)入漂燙機(jī)加工前，用60-75攝氏度的熱水進(jìn)行燙漂，使葉綠素水解酶失去活性，則可堅(jiān)持其鮮綠色。在水溫加熱到達(dá)葉綠素的沸點(diǎn)時(shí)，葉綠素簡(jiǎn)單被氧化，以60—75℃熱水燙漂后，可排除蔬菜安排中的氧氣，即使是高溫處理，因?yàn)槠溲趸臅r(shí)機(jī)削減，所以仍能堅(jiān)持其鮮綠色，讓蔬菜綠意盎然。這
大棗低溫真空油炸機(jī)不斷挖掘更大的發(fā)展?jié)摿?/a>2019/11/25
脆棗是用大棗為原料加工出來(lái)的一種健康休閑零食，香酥可口、口味*、保留了大棗*的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，為傳統(tǒng)食品與現(xiàn)代工藝結(jié)合的休閑佳品。大棗低溫真空油炸機(jī)不斷發(fā)掘大棗更大的發(fā)展?jié)摿Α４髼椨么髼椀蜏卣婵沼驼C(jī)加工出來(lái)之后，不僅大大地保留了大棗*的口感，還有香味，甚至還保留了大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。吃起來(lái)不僅味道甜美，而且還香酥可口。脆棗是選用冬棗，經(jīng)過(guò)真空油炸后得到的加工品，其加工步驟為：選用新鮮七八分成熟的大棗、清洗、捅核、護(hù)色、低溫真空油炸脫水處理、真空離心脫油、迅速冷卻、包裝。的脆棗，吃起來(lái)咯吱咯吱脆，是
果蔬清洗機(jī)為您撐開(kāi)食品安全保護(hù)傘2019/11/23
水果蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，是我們?nèi)梭w所需維生素和微生物等物質(zhì)的主要供應(yīng)來(lái)源，多吃水果和蔬菜，健康就來(lái)把你愛(ài)。要注意的是，這個(gè)愛(ài)可不是毫無(wú)條件的，它需要這個(gè)水果和蔬菜是安全干凈地被我們食用的，這就需要果蔬清洗機(jī)的參與了。果蔬清洗機(jī)比普通的清洗多了一道臭氧的滅菌效果，可別小看這道工序，臭氧的氧化性可以發(fā)揮極大的消毒作用，當(dāng)中的陽(yáng)離子可以分離出水質(zhì)中的有毒重金屬離子，除此之外，臭氧還能消除異味，經(jīng)過(guò)臭氧清潔的水果蔬菜，還能存放更長(zhǎng)的時(shí)間，為你解除農(nóng)藥殘留的困擾。水果蔬菜形狀各異，但是果蔬清洗機(jī)十分神奇，它可以
聊聊果蔬清洗機(jī)那近乎的清洗工藝2019/10/23
果蔬清洗機(jī)可謂是當(dāng)代較為盛行的一款食品清洗設(shè)備，采用食品級(jí)材料安全可靠、無(wú)污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送網(wǎng)帶運(yùn)動(dòng)進(jìn)行，能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音小，適用于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)。能耗較小，使用成本低。果蔬清洗機(jī)清洗工藝是經(jīng)過(guò)多年的研究以及“沉淀”，才達(dá)到如今近乎的工藝首先需求清洗的蔬菜悉數(shù)放入水槽，在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的效果下,被充沛打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜外表的泥沙會(huì)脫落，沉積到底部隔離倉(cāng)，防止了翻揚(yáng)回流構(gòu)成再度污染。而從蔬菜上洗落下來(lái)的雜物和小蟲(chóng)會(huì)漂浮在水
巴氏殺菌機(jī)有著成熟的殺菌技術(shù)2019/10/10
巴氏殺菌機(jī)在殺死對(duì)人體有害的細(xì)菌之外，同時(shí)會(huì)保留物質(zhì)本身的營(yíng)養(yǎng)成份不會(huì)丟失，這樣的殺菌方式為很多行業(yè)解決了殺菌不合格的問(wèn)題，所以現(xiàn)在用巴氏殺菌的行業(yè)越來(lái)越多，同時(shí)也促進(jìn)了現(xiàn)在食品機(jī)械行業(yè)的興起。巴氏殺菌機(jī)采用循環(huán)熱水殺菌、循環(huán)溫水預(yù)冷，再用冷卻水噴淋，冷卻三段處理形式；具有殺菌溫度自動(dòng)控制、殺菌時(shí)間無(wú)級(jí)可調(diào)等優(yōu)點(diǎn)，能廣泛應(yīng)用于各種瓶裝、罐裝酸性果汁飲料、電解質(zhì)飲料、酒類(lèi)、調(diào)味品等產(chǎn)品的殺菌冷卻。巴氏殺菌機(jī)工作原理*，工作流程完整。電動(dòng)機(jī)經(jīng)無(wú)級(jí)變速器、兩級(jí)圓柱齒輪減速器帶動(dòng)蝸輪減速器，然后再用鏈條
行星攪拌鍋使用方便的同時(shí),安全、環(huán)保2019/09/25
行星攪拌鍋是一種新型無(wú)死點(diǎn)混合攪拌設(shè)備。它具有*、新穎的攪拌形式。內(nèi)有兩根或三根多漿葉式攪拌器和一至兩個(gè)自動(dòng)刮dao，攪拌器在繞鍋體軸線公轉(zhuǎn)的同時(shí)，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn)，使物料在鍋體作復(fù)雜的運(yùn)動(dòng)。此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞鍋體軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。行星攪拌鍋是常用的食品加工設(shè)備，該設(shè)備環(huán)保，安全衛(wèi)生可靠，深受廣大用戶(hù)的青睞！行星攪拌鍋主要優(yōu)點(diǎn)1、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度高達(dá)300℃左右。3、耗氣量：比同類(lèi)產(chǎn)品降低20%左右。4、強(qiáng)力
真空油炸設(shè)備工藝特點(diǎn)及發(fā)展探討2019/09/25
科技是生產(chǎn)力，伴隨著科技的快速發(fā)展，現(xiàn)代真空油炸設(shè)備行業(yè)開(kāi)始走上了科技生產(chǎn)道路，現(xiàn)代真空油炸設(shè)備工藝開(kāi)始呈現(xiàn)出與時(shí)代發(fā)展相符的特點(diǎn)。現(xiàn)代真空油炸設(shè)備工藝所呈現(xiàn)的特點(diǎn)是科技創(chuàng)新所引起的，直接體現(xiàn)了現(xiàn)代真空油炸設(shè)備工藝在科學(xué)技術(shù)上的創(chuàng)新與先進(jìn)性，因此，深入研究現(xiàn)代真空油炸設(shè)備工藝的特點(diǎn)，有利于推動(dòng)現(xiàn)代真空油炸設(shè)備行業(yè)的更好發(fā)展。1現(xiàn)代真空油炸設(shè)備工藝的特點(diǎn)分析現(xiàn)代真空油炸設(shè)備工藝是在現(xiàn)代科技基礎(chǔ)上形成的，代表了先進(jìn)生產(chǎn)力。真空油炸設(shè)備作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一部分，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起著重大作用，然而隨著經(jīng)濟(jì)的
土豆毛輥去皮清洗機(jī)-理想的果蔬清洗設(shè)備2019/09/05
土豆毛輥去皮清洗機(jī)采用波浪型硬毛輥刷結(jié)合不銹鋼設(shè)計(jì)，能強(qiáng)力去除土豆毛芋等球根類(lèi)蔬菜凹槽內(nèi)淤泥和毛皮，比不銹鋼去皮機(jī)和普通去皮機(jī)清洗去淤泥效果更佳，適應(yīng)中央廚房、企業(yè)食堂等球根類(lèi)蔬菜的清洗去皮前處理工序。土豆毛輥去皮清洗機(jī)由機(jī)架、水箱、風(fēng)機(jī)(水泵)、提升機(jī)、循環(huán)沖洗水泵、傳動(dòng)部分等幾部分組成。工作時(shí)毛輥在電機(jī)的帶動(dòng)下通過(guò)相對(duì)逆向滾動(dòng)，與產(chǎn)品直接接觸產(chǎn)生摩擦達(dá)到去皮效果；并設(shè)有特制的自動(dòng)高壓噴淋?chē)婎^進(jìn)行邊去皮邊沖洗，即可達(dá)到產(chǎn)品清洗并去皮的效果；并可根據(jù)產(chǎn)品品種更換毛刷棍毛的硬度，選用絲質(zhì)較硬的毛刷
如何降低真空油炸產(chǎn)品的成本2019/09/01
當(dāng)前，真空油炸產(chǎn)品市場(chǎng)慢慢興起，真空油炸產(chǎn)品以其含油率低，口感酥脆正成為人們健康食品的選擇，但是，目前市場(chǎng)上的真空油炸機(jī)均為間歇性生產(chǎn)，由于生產(chǎn)真空油炸機(jī)的廠家技術(shù)力量薄弱，不具備設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)能力，一味得以模仿為主，所以市場(chǎng)上的油炸機(jī)從外觀到性能基本一樣。我公司設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的真空油炸機(jī)創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)可真空釜和儲(chǔ)油罐真空度分別控制，回油系統(tǒng)速度比市場(chǎng)傳統(tǒng)的方式提高了4-6倍，真空抽吸速度也得到明顯提高，同時(shí)，生產(chǎn)工藝也進(jìn)行了優(yōu)化，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量、外觀和色澤均有大幅度提升。
油炸鍋在食品加工行業(yè)扮演什么角色？2019/08/14
油炸過(guò)的食品加工，有什么特點(diǎn)呢？現(xiàn)在無(wú)煙型的油炸鍋在烹飪的過(guò)程中容器的使用有什么特征？通過(guò)現(xiàn)在無(wú)煙時(shí)代的到來(lái)，到通過(guò)用食用油為主原料的炸煮烹飪等效果，在大型的廚房以及工業(yè)的油炸機(jī)械鐘具有款式新穎的特征。在結(jié)構(gòu)上簡(jiǎn)單操作上，一個(gè)人就能夠進(jìn)行的安全無(wú)污染的油炸鍋，在食品加工以及工業(yè)生產(chǎn)中扮演了非常出色的角色，點(diǎn)，油炸過(guò)的升溫速度快，油炸鍋主要還是使用不銹鋼的原材料進(jìn)行升溫和傳導(dǎo)，升溫的速度非常的快，也尤其是在使用電炸鍋，或者電磁場(chǎng)炸鍋等兩種不同的方式。在這種油炸過(guò)的十分鐘，不只是可以有很好的改觀，還
油炸鍋能夠直接流水線的去工作嗎2019/08/14
因?yàn)楝F(xiàn)在人們?yōu)榱四軌蚝芎玫倪_(dá)到提升工作效率方面的情況，從而在使用的時(shí)候，就會(huì)使用這樣的一種整體性的流水線方面的工作的流程的問(wèn)題，從而更好地去使用的時(shí)候，這樣的部分就會(huì)讓人們很明顯的看到這樣的方式還是不錯(cuò)的，并且很好的使用的時(shí)候，達(dá)到的效果就會(huì)是不一樣的，針對(duì)于現(xiàn)在人們看到的情況更好地去分析的時(shí)候，油炸鍋是不是能夠很好的滿足人們這樣的情況，這樣的部分就會(huì)是不錯(cuò)的。針對(duì)于目前人們看到的油炸鍋里面的本身方式很好的去關(guān)注到的時(shí)候，當(dāng)然這樣所涉及到的方面還是很多的，現(xiàn)在人們從自己關(guān)注到的情況更好地去分析出
食品加工流水線加工流程介紹2019/07/18
食品加工流水線基本加工流程食品加工流水線由多套食品加工設(shè)備組成，用戶(hù)只需將水、面、餡料等材料放入入口，經(jīng)由流水線上各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)加工，終自動(dòng)完成成品制作。從食材放入，進(jìn)行加工到食物成型，每個(gè)工序均由變頻器驅(qū)動(dòng)調(diào)速，用戶(hù)只需按照配方工藝，在HMI上輸入?yún)?shù)，就可生產(chǎn)出包子、陷餅、饅頭等多種面類(lèi)食品。整個(gè)流程自動(dòng)化程度高，加工，保證美味的同時(shí)還可快速批量生產(chǎn)。流水線中的每個(gè)工序使用轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶進(jìn)行輸送連接，每個(gè)工序都使用光電開(kāi)關(guān)檢測(cè)輸送來(lái)料，每個(gè)工序中一臺(tái)或多臺(tái)電機(jī)由E550變頻器實(shí)現(xiàn)無(wú)極調(diào)速。HMI通
食品加工流水線的優(yōu)勢(shì)2019/07/17
食品加工流水線的優(yōu)勢(shì)食品加工流水線由多套食品加工設(shè)備組成，用戶(hù)只需將水、面、餡料等材料放入入口，經(jīng)由流水線上各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)加工，終自動(dòng)完成成品制作。從食材放入，進(jìn)行加工到食物成型，每個(gè)工序均由變頻器驅(qū)動(dòng)調(diào)速，用戶(hù)只需按照配方工藝，在HMI上輸入?yún)?shù)，就可生產(chǎn)出包子、陷餅、饅頭等多種面類(lèi)食品。整個(gè)流程自動(dòng)化程度高，加工，保證美味的同時(shí)還可快速批量生產(chǎn)。食品加工流水線基本加工流程如下：壓面→出酥→左右翻面→疊面→搟面→卷面→出餡→成型。流水線中的每個(gè)工序使用轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶進(jìn)行輸送連接，每個(gè)工序都使用光電開(kāi)
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