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蔬菜清洗風(fēng)干流水線技術(shù)工藝流程2016/10/14
蔬菜清洗風(fēng)干流水線技術(shù)工藝：蔬菜清洗風(fēng)干流水線分為根莖類(lèi)和葉菜類(lèi)，明超機(jī)械可根據(jù)用戶要求量身定制設(shè)備，也可根據(jù)客戶的要求，用一條線完成根莖類(lèi)和葉菜類(lèi)的清洗風(fēng)干，咨詢，下面就介紹一下，這兩種工藝流程：*：根莖類(lèi)工藝流程：工藝流程：分揀機(jī)+毛輥去皮機(jī)+提升輸送機(jī)+氣泡清洗機(jī)+氣泡清洗殺菌機(jī)+噴淋清洗機(jī)+多功能切菜機(jī)+漂燙冷卻線+風(fēng)干瀝水機(jī)+包裝輸送線+真空包裝機(jī)1.土豆去皮、藕之類(lèi)的都要進(jìn)入到漂燙冷卻設(shè)備漂燙冷卻一下，要不然時(shí)間長(zhǎng)了土豆會(huì)氧化變黑。2.胡蘿卜清洗不能用毛輥去皮機(jī)，要改成用軟毛的毛輥清
紅棗清洗烘干線工藝流程2016/10/10
紅棗清洗烘干線工藝流程：提升機(jī)→大棗清洗機(jī)→毛發(fā)去雜清洗機(jī)→網(wǎng)帶風(fēng)干機(jī)→分級(jí)機(jī)→提升機(jī)→均勻布料機(jī)→多層烘干機(jī)（烘干房）→包裝輸送提升機(jī)：通過(guò)提升機(jī)，將大棗提升到大棗清洗機(jī)里面。大棗清洗機(jī)：大棗在水里通過(guò)水的翻騰對(duì)大棗進(jìn)行清洗，采用高壓水流沖擊被清洗物體表面，形成含有氣泡的清洗水柱，清洗水柱高速運(yùn)動(dòng)沖擊被洗物表面，氣泡在與物體接觸時(shí)破裂產(chǎn)生的能量，會(huì)對(duì)被清洗物體表面起到一個(gè)沖擊和刷洗的作用，小型氣泡清洗機(jī)刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。毛發(fā)去雜清洗機(jī)：該設(shè)備帶有循環(huán)水泵和過(guò)濾水箱，實(shí)現(xiàn)
怎樣用香菇烘干機(jī)能烘干出質(zhì)量好、品相好的香菇呢？2016/10/09
怎樣用香菇烘干機(jī)能烘干出質(zhì)量好、品相好的香菇呢？下面就介紹一下明超機(jī)械研發(fā)的香菇烘干機(jī)，讓大家掌握香菇四段烘干工藝：1.首先要預(yù)熱，將鮮香菇菌蓋朝下平放在物料盆里，再一盆一盆的放在托盤(pán)上，然后再由人工放在推車(chē)，將溫度設(shè)定在45℃，時(shí)間設(shè)為4個(gè)小時(shí)，經(jīng)過(guò)4個(gè)小時(shí)的烘干，香菇含水量已經(jīng)降至30%-40%。2.去除大部分水分，溫度上限設(shè)為50攝氏度，下限45℃，相對(duì)于濕度上限65%，下限45%，時(shí)間設(shè)置為4個(gè)小時(shí)，經(jīng)過(guò)4個(gè)小時(shí)的烘干，香菇含水量已經(jīng)降至30%-40%3.提溫進(jìn)一步去除水分，到了烘干的中
預(yù)煮設(shè)備的重要性2016/09/27
在食品加工過(guò)程中，有些物料需要經(jīng)過(guò)預(yù)煮、蒸制處理，以達(dá)到抑制酶和微生物的活性以及殺滅微生物、調(diào)制和熟制食品等目的。預(yù)煮設(shè)備一般是常壓操作，溫度較低，又分為間歇式和連續(xù)式兩大類(lèi)型。其中，間歇式有夾層鍋，預(yù)煮機(jī)和蒸煮釜等。連續(xù)式有螺旋式和鏈帶式等。大多數(shù)不經(jīng)過(guò)高溫?zé)崽幚恚ㄈ缯Ｑb罐所達(dá)到的溫度）的蔬菜在加工和貯藏（即便是冷凍）之前，必須加熱至足以使物料中酶失活的溫度，這種以失活酶為目的的熱加工被稱為預(yù)煮。設(shè)備特點(diǎn)：1.設(shè)備采用SUS304不銹鋼制作，符合GMP/HACCP的認(rèn)證要求，安全環(huán)保。2.加
周轉(zhuǎn)箱自動(dòng)清洗機(jī)的特點(diǎn)你知道多少？2016/09/27
周轉(zhuǎn)箱自動(dòng)清洗機(jī)分四段組成，熱堿水段、熱水段、蒸汽殺菌段、風(fēng)干段等幾部分組成，設(shè)備除軸承之外其他均采用不銹鋼制作，采用高壓噴淋熱水水浴清洗，各個(gè)循環(huán)水箱均采用臥式不銹鋼離心水泵循環(huán)噴淋，從上、下、左、右四個(gè)方向同時(shí)對(duì)周轉(zhuǎn)筐進(jìn)行噴淋沖洗；每個(gè)水箱均設(shè)有二道過(guò)濾裝置，便于隨時(shí)清理贓物；各個(gè)水箱設(shè)單獨(dú)排污清理閥，排出后有截管同一排放。熱堿水箱及熱水箱內(nèi)設(shè)有蒸汽加熱管兩水箱內(nèi)水溫自動(dòng)控制，常溫至80℃（可調(diào)）任意設(shè)定；設(shè)備清洗能力大，除油污效果好，洗凈率高，經(jīng)過(guò)輸送網(wǎng)帶，傳送至高壓噴淋清洗經(jīng)自來(lái)水噴淋清
豆干烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)2016/09/22
豆干烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：1.不受天氣限制，無(wú)論陰天下雨，白天還是黑夜，全天24小時(shí)運(yùn)行2.節(jié)能省電：桑葚烘干機(jī)在工作的過(guò)程中，烘干運(yùn)行的費(fèi)用只有燃油烘干的40%，燃煤烘干的60%，和電加熱設(shè)備的30%，比普通烘干機(jī)節(jié)能60%以上，投資費(fèi)用回收快速。3.烘干效果好、烘干均勻：烘干后的成品色、香、味、個(gè)體形態(tài)非常好，有效成分更高，烘干后復(fù)水性好，烘干均勻，烘干機(jī)內(nèi)沒(méi)有死角，不會(huì)出現(xiàn)某個(gè)角落物料不干現(xiàn)象。4.設(shè)備占地面積?。翰捎?的烘干機(jī)設(shè)計(jì)，無(wú)需像太陽(yáng)晾曬等需要很大的占地面積，節(jié)省了很大的場(chǎng)地租金，只需要
多層烘干機(jī)和果蔬烘干房是一樣嗎2016/09/18
現(xiàn)在有很多果蔬加工企業(yè)在選擇果蔬烘干房的時(shí)候，有很多誤區(qū)，網(wǎng)絡(luò)上很多關(guān)于果蔬的烘干機(jī)，但是卻不知道那種是適合自己的，是自己需要的，一般市面上有兩種，一種是多層烘干機(jī)，另外一種是果蔬烘干房，其實(shí)很好分辨，主要看客戶的生產(chǎn)工藝要怎么確定了。首先多層烘干機(jī)和果蔬烘干房還是有區(qū)別的，那么區(qū)別在哪里呢？下面我就對(duì)這兩種烘干設(shè)備做一下介紹：多層烘干機(jī)：又叫網(wǎng)帶烘干機(jī)，隧道烘干機(jī)，叫法各一，但是也可以烘干果蔬類(lèi)的蔬菜，多層烘干機(jī)主要是采用多層連續(xù)烘干，適用于連續(xù)作業(yè)，也可以配套流水線使用，該機(jī)采用不銹鋼制作抗
簡(jiǎn)單介紹高壓噴淋清洗機(jī)設(shè)備組成2016/09/14
高壓噴淋清洗機(jī)SUS304L不銹鋼清洗儲(chǔ)液箱、國(guó)內(nèi)高壓水泵、化工泵、管道泵，均按照客戶需求量身定做?？蛇B續(xù)長(zhǎng)時(shí)間工作、內(nèi)置式安全發(fā)熱系統(tǒng)、可調(diào)式溫度控制系統(tǒng)、安全及操作簡(jiǎn)便、可按客戶要求設(shè)計(jì)及制造。（1）適用于簡(jiǎn)單結(jié)構(gòu)及管件制品清洗。（2）可大批量連續(xù)自動(dòng)作業(yè)。（3）可采用鍍鋅及不銹鋼外殼，內(nèi)部配PU噴淋管道，封閉經(jīng)過(guò)式通道。整機(jī)為全封閉結(jié)構(gòu)，采用不銹鋼或（方通）骨架焊接而成，清洗機(jī)上罩部分采用單層結(jié)構(gòu)，采用1.2mm厚的不銹鋼鋼板制作，外貼有保溫層，降低能耗。1.2、液箱采用單層結(jié)構(gòu)，采用SU
果蔬去皮機(jī)分類(lèi)多種多樣，選擇什么樣的去皮機(jī)好呢2016/09/14
果蔬去皮清洗機(jī)分類(lèi)多種多樣，哪個(gè)廠家的去皮清洗機(jī)好呢？對(duì)于蔬菜我們來(lái)說(shuō)果蔬去皮機(jī)都是有哪些分類(lèi)呢？今天我簡(jiǎn)單的給大家介紹一下，常見(jiàn)的幾種果蔬去皮機(jī)有哪些呢？果蔬去皮清洗機(jī)采用專(zhuān)門(mén)的機(jī)械進(jìn)行，常用的果蔬去皮機(jī)主要有下述三種類(lèi)型：1.的果蔬去皮機(jī)：青豆、黃豆等采用的去皮機(jī)來(lái)完成，菠蘿也有專(zhuān)門(mén)的菠蘿去皮、切端通用機(jī)。2.旋皮機(jī)：主要原理是在特定的機(jī)械刀架下將果蔬皮旋去，適合于蘋(píng)果、梨、柿、菠蘿等大型果品。3.擦皮機(jī)：利用內(nèi)表面有金剛砂，表面粗糙的轉(zhuǎn)筒或滾軸，借摩擦力的作用擦去表皮。適用于馬鈴薯、甘薯、
水果加工一般有哪些方法2016/08/30
水果加工設(shè)備是對(duì)新鮮水果進(jìn)行了處理，用以保持或者改進(jìn)水果食用品質(zhì)的工藝過(guò)程和方法。新鮮果品營(yíng)養(yǎng)豐富，但組織柔軟，包含的水分比較多，容易因?yàn)楦鞣N微生物寄生和物理化學(xué)因素的影響而敗壞變質(zhì)。加工的要求是保存果品的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增強(qiáng)耐貯性，便于運(yùn)輸，對(duì)充分利用果品資源和調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)有重要意義。其加工方法主要有干制、釀酒、制汁、糖制、罐藏等。以下為各種加工方法的具體說(shuō)明。干制就是利用熱能或其他能源排除物料中水分的加工方法。其作用在于限制食品所含的有效水或降低水分活性，以抑制微生物的生長(zhǎng)，達(dá)到保藏目的。有
一機(jī)多用的烘干小能手--明超烘干房2016/08/11
明超烘干房具有以下特點(diǎn)：1.設(shè)備采用SUS304不銹鋼制作，符合GMP/HACCP的認(rèn)證要求。2.熱風(fēng)在烘干箱內(nèi)封閉下降式循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源.無(wú)二次污染，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。3.節(jié)能：只需消耗少量的電能，就在空氣中吸收大量的熱量，耗電量?jī)H為加熱器的1／3－1／4；同煤、油、氣烘干設(shè)備相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用、1度電等于3--4度電用。4.烘干房利用強(qiáng)制通風(fēng)作用，房?jī)?nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板，物料干燥均勻，*。不會(huì)對(duì)人參的品質(zhì)造成影響，保證了率高品質(zhì)。5.用途廣泛，可干燥多種物料。6.
振動(dòng)篩是怎么工作的？2016/07/14
一、振動(dòng)篩介紹振動(dòng)篩是利用振子激振所產(chǎn)生的復(fù)旋型振動(dòng)而工作的。振子的上旋轉(zhuǎn)重錘使篩面產(chǎn)生平面回旋振動(dòng)，而下旋轉(zhuǎn)重錘則使篩面產(chǎn)生錐面回轉(zhuǎn)振動(dòng)，其聯(lián)合作用的效果則使篩面產(chǎn)生復(fù)旋型振動(dòng)。其振動(dòng)軌跡是一復(fù)雜的空間曲線。振子的上旋轉(zhuǎn)重錘使篩面產(chǎn)生平面回旋振動(dòng)，而下旋轉(zhuǎn)重錘則使篩面產(chǎn)生錐面回轉(zhuǎn)振動(dòng)，其聯(lián)合作用的效果則使篩面產(chǎn)生復(fù)旋型振動(dòng)。其振動(dòng)軌跡是一復(fù)雜的空間曲線。該曲線在水平面投影為一圓形，而在垂直面上的投影為一橢圓形。二、振動(dòng)篩分類(lèi)按照振動(dòng)篩的物料運(yùn)行軌跡可以分為：按直線運(yùn)動(dòng)軌跡分：直線振動(dòng)篩（物料在
果蔬清洗流水線使用壽命的延長(zhǎng)離不開(kāi)合理的維護(hù)2016/07/07
果蔬清洗流水線是大棗，蔬菜，水產(chǎn)生產(chǎn)線中的重要產(chǎn)品，主要用于大棗，蔬菜，水產(chǎn)的清洗。氣泡清洗機(jī)的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水，原料在經(jīng)過(guò)箱體時(shí)，會(huì)與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，在出水面時(shí)，設(shè)有噴淋頭，高壓沖洗。果蔬清洗流水線常見(jiàn)故障的解決方法：1、保險(xiǎn)損壞在開(kāi)機(jī)后如發(fā)現(xiàn)無(wú)電源顯示，無(wú)動(dòng)作，首先要看電源座內(nèi)保險(xiǎn)是否損壞。分析與判斷：有可能是用戶接地線與火線或零線混用，并沒(méi)有接地（本機(jī)地線是與機(jī)器外殼相連接），還有可能是機(jī)器短路，元器件老化出現(xiàn)短路現(xiàn)象，導(dǎo)
凈菜加工流水線結(jié)構(gòu)精密，有效利用水資源2016/06/22
凈菜加工流水線按照傳統(tǒng)的洗劑方式，只能很少一部分有害物質(zhì)，達(dá)不到*清洗的目的，天長(zhǎng)日久就在我們的體內(nèi)形成毒素，蔬菜清洗機(jī)正是"還食清白“的*。物料落入水中，利用槽體中翻騰的水將物料攪動(dòng)清洗，物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過(guò)濾網(wǎng)下面的沉淀區(qū)，物料在水的推動(dòng)下逐漸移動(dòng)到輸送網(wǎng)帶上，被提升出內(nèi)槽體，再經(jīng)過(guò)噴淋清洗，將物料二次洗凈，進(jìn)入下面的工序。清洗下來(lái)的漂洗物，經(jīng)過(guò)濾網(wǎng)攔截。工作過(guò)程中，進(jìn)水管和噴淋水管始終供水，使水箱內(nèi)的污水逐步被替換。工作時(shí)由于水中壓力的存在，使果蔬在水中劇烈翻滾攪動(dòng)，清洗水
怎樣的制作蝦干——鮮蝦烘干房2016/06/21
蝦干，即蝦曬成的干制品。蝦干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，每百克蝦肉含蛋白質(zhì)20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，肌體亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名貴佳肴外還具有補(bǔ)腎、滋陰健骨和鎮(zhèn)靜等功能，用它可治療手足抽搐、皮膚潰瘍、水痘、筋骨疼痛，骨結(jié)核等多種疾病。蝦干即新鮮活蝦直接曬干成為蝦干，有些小蝦曬出來(lái)稱之為蝦皮，但是比如羅氏蝦、竹節(jié)蝦曬出來(lái)個(gè)頭大，肉質(zhì)鮮美，氣味鮮香，所以稱之為蝦干，食用時(shí)先用溫水泡一下，然后按照自己喜歡的方式烹飪即可。蝦干過(guò)去是漁民捕撈到大量新鮮河蝦或海
合理的保養(yǎng)對(duì)延長(zhǎng)果蔬清洗流水線的使用壽命有重要意義2016/06/21
果蔬清洗流水線出現(xiàn)故障該怎么解決？以及日常使用中怎么做好維護(hù)的工作。果蔬清洗流水線常見(jiàn)故障的解決方法1、保險(xiǎn)損壞在開(kāi)機(jī)后如發(fā)現(xiàn)無(wú)電源顯示，無(wú)動(dòng)作，首先要看電源座內(nèi)保險(xiǎn)是否損壞。分析與判斷：有可能是用戶接地線與火線或零線混用，并沒(méi)有接地（本機(jī)地線是與機(jī)器外殼相連接），還有可能是機(jī)器短路，元器件老化出現(xiàn)短路現(xiàn)象，導(dǎo)致保險(xiǎn)損壞。檢測(cè)和解決：拿出保險(xiǎn)絲看，有無(wú)斷裂，用萬(wàn)用表通斷檔測(cè)量是否斷開(kāi)，更換新器件。2、換能器損壞分析與判斷：可能因長(zhǎng)時(shí)間處于開(kāi)機(jī)使用狀態(tài)，溫度會(huì)逐漸上升導(dǎo)致交替融化話能去脫落或話能去
黃花菜清洗機(jī)，潔凈有妙招2016/06/14
黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每百克中含蛋白質(zhì)14．1克，脂肪1．1克，碳水化合物62．6克，鈣463毫克，磷173毫克，以及*。黃花菜中胡蘿卜素的含量非常豐富，在100克黃花菜中，鮮菜含胡蘿卜素1．17毫克，干制品則含3．44毫克，僅次于胡蘿卜的含量。由于黃花菜營(yíng)養(yǎng)豐富，所以它不僅是廚中佳肴，也具有良好的食療價(jià)值。黃花菜有較顯著的健腦、抗衰老功能，并能顯著降低血清*的含量，所以對(duì)于體弱的腦力勞動(dòng)者及高血壓患者有很好的保健作用。它的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)作用，對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年及孕婦、產(chǎn)婦、體弱者都大有益處
小咸菜加工生產(chǎn)線有什么設(shè)備組成2016/05/20
小咸菜一般在早餐使用比較多，小咸菜的種類(lèi)有很多，可以是芥菜、榨菜、泡菜、酸菜等加工，加工醬菜一般需要的設(shè)備有蔬菜清洗機(jī)、發(fā)酵池、切絲機(jī)、脫鹽機(jī)、真空包裝機(jī)、巴士殺菌線、風(fēng)干線等，不同設(shè)備的型號(hào)可以根據(jù)產(chǎn)量來(lái)確定，設(shè)備可以根據(jù)您的要求定做，廠家有專(zhuān)門(mén)的技術(shù)工作人員可根據(jù)產(chǎn)量和廠房面積設(shè)計(jì)不同的生產(chǎn)方案。小咸菜加工生產(chǎn)線：1、人工進(jìn)行選菜、擇菜。2、將選好的菜使用周轉(zhuǎn)車(chē)運(yùn)送到毛棍清洗機(jī)里，進(jìn)行毛刷清洗處理。3、將清洗好的蔬菜控水，將空好的蔬菜放到方形電加熱保溫腌菜箱里并加鹽進(jìn)行腌制發(fā)酵。4、將腌制好
蔬菜高壓氣泡清洗機(jī)，潔凈度高出人工三倍以上！2016/05/13
蔬菜高壓氣泡清洗機(jī)主要用于綠葉蔬菜的清洗，可分階段清洗，分別去除泥沙、雜物、漂洗等，去雜洗凈度高，能保持原有色澤。氣泡清洗機(jī)是大棗，蔬菜，水產(chǎn)生產(chǎn)線中的重要產(chǎn)品，主要用于大棗，蔬菜，水產(chǎn)的清洗。氣泡清洗機(jī)的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水，原料在經(jīng)過(guò)箱體時(shí)，會(huì)與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，在出水面時(shí)，設(shè)有噴淋頭，高壓沖洗。設(shè)備特點(diǎn)：1、省水、省電、省時(shí)、干凈衛(wèi)生。2、不損壞蔬菜、效率高、占用面積小、安全可靠。3、安裝簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)易、維護(hù)方便、能耗低。4、產(chǎn)
高壓噴淋清洗機(jī)，新型連續(xù)式清洗設(shè)備2016/05/05
高壓噴淋清洗機(jī)由電子控制高壓水泵儲(chǔ)液箱組成，高壓噴淋清洗機(jī)操作簡(jiǎn)單，故障少，清洗效果統(tǒng)一。在所有的清洗方式中，噴淋清洗機(jī)是效率zui高、效果統(tǒng)一的一種方式，之所以噴淋清洗機(jī)能夠達(dá)到如此的效果，是與它*的工作原理和清洗方法密切相關(guān)的。我們知道，在生產(chǎn)和生活當(dāng)中，需要清潔的東西很多，需要清洗的種類(lèi)和環(huán)節(jié)也很多，如：物件的清除油污、灰塵、表面防銹等，常見(jiàn)的手工清洗方法速度慢、成本高。而噴淋清洗機(jī)則可以對(duì)工件批量清洗，效果統(tǒng)一、可控性強(qiáng)，低成本，因此，噴淋清洗機(jī)被日益廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)。五金行業(yè)有：廚衛(wèi)
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