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工業(yè)用絞肉機(jī)怎么根據(jù)需要需要選擇型號(hào)？2021/03/09
隨著絞肉機(jī)的商用價(jià)值越來越廣泛，人們除了用絞肉機(jī)加工肉類產(chǎn)品外，還廣泛的應(yīng)用于火鍋底料、姜、蒜、雞骨雞架、凍肉、大盤凍肉、魚類等的絞碎和顆粒狀。絞肉機(jī)是依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預(yù)切切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡?？装逵袠?biāo)配，一般更小的孔徑3mm，更大的32mm。絞肉機(jī)看似簡(jiǎn)單，實(shí)際上生產(chǎn)出性能俱佳的絞肉機(jī)并不容易，同心度和絞籠的好壞，關(guān)鍵看一個(gè)指標(biāo)，即絞前肉溫和絞后肉溫的溫差，溫差越
正康帶您深入了解液壓壓榨機(jī)的工作方式2021/02/21
液壓壓榨機(jī)主要由機(jī)架、油缸、壓力油泵、壓蓋、電機(jī)、油箱、桶組合而成。底座、壓蓋及料桶采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼及不銹板材包裹，符合國家食品衛(wèi)生要求，噪音小,效率*，維護(hù)方便。壓榨桶的底面上設(shè)有漏水口，壓榨桶的內(nèi)部設(shè)有壓板，壓榨桶的上面設(shè)有蓋板，蓋板內(nèi)設(shè)有用于帶動(dòng)壓板上下的螺桿，螺桿上設(shè)有用于調(diào)節(jié)螺桿上下的螺母，螺母位于蓋板的上面，所述壓榨桶的桶壁上設(shè)有凸塊，凸塊的下方設(shè)有用于支撐壓榨桶的支撐柱。本發(fā)明所具有的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明在使用的過程中，可以將煮熟的蔬菜，倒入壓榨桶內(nèi)，然后通過螺栓調(diào)節(jié)螺桿帶動(dòng)壓板的上
食品行業(yè)霸占巴氏殺菌機(jī)寶座的是哪幾款2021/01/22
食品行業(yè)霸占巴氏殺菌機(jī)寶座的是哪幾款？食品行業(yè)殺菌普遍采用巴氏殺菌消毒，常見的有低溫巴氏殺菌機(jī)，水浴式巴氏殺菌機(jī)，噴淋式巴氏殺菌機(jī)等，但是醬菜行業(yè)還有對(duì)應(yīng)的醬菜巴氏殺菌機(jī)。今天小編就這幾款殺菌機(jī)做一個(gè)簡(jiǎn)單的講解。首先登場(chǎng)亮相的是低溫巴氏殺菌機(jī)，它的亮點(diǎn)在于低溫，因?yàn)楹芏嗍澄锊灰思訜?。能在低溫環(huán)境下進(jìn)行殺菌，可以說很大程度上保存了食品的本質(zhì)，總結(jié)就是低溫殺菌，對(duì)于產(chǎn)品的口感、風(fēng)味影響非常小，產(chǎn)品營養(yǎng)不流失。接下來有請(qǐng)水浴式巴氏殺菌機(jī)登場(chǎng)，這是一款通過讓物品“泡澡”的方式來進(jìn)行殺菌，所以每個(gè)殺菌系統(tǒng)
帶烘干的新型洗筐機(jī)是怎樣工作的2021/01/21
帶烘干的新型洗筐機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)由兩部分組成：清洗段和烘干段。清洗段可以分為兩段、三段、四段，清洗區(qū)域的尺寸是根據(jù)要清洗的筐子尺寸加工定做的，烘干段分為大風(fēng)機(jī)風(fēng)刀刮水和蒸汽加熱烘干。下面跟您分別講解一下具體是怎樣工作的。清洗段：采用四面高壓噴淋原理，360°*全面清洗。把筐子放在傳送鏈條上平行前進(jìn)，上面有可調(diào)節(jié)高度的壓料桿，起作用是防止下面噴出的高壓水將筐子沖起側(cè)翻，四周高壓噴淋清洗，清洗共分為四段，第一段采用熱堿水（或添加其他清洗劑）噴淋清洗，第二、三段采用高壓熱水噴淋沖洗，可以強(qiáng)力去除附著在筐子上
節(jié)能洗筐機(jī)輸入、預(yù)洗、主清洗、漂洗、輸出五部曲2021/01/05
節(jié)能洗筐機(jī)也有叫周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)的，該設(shè)備是一種代替人工的自動(dòng)周轉(zhuǎn)筐清洗設(shè)備。它的工作過程大幅度降低了人工的成本，一般是長方形的機(jī)器，需要待洗的筐從入口進(jìn)入從出口出來的時(shí)候已經(jīng)變?yōu)榍逑赐戤叺奈锲房鹆?。清洗機(jī)應(yīng)用的范圍很廣，用于周轉(zhuǎn)行業(yè)的周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)；食品行業(yè)的食品箱清洗機(jī)；也可用于洗滌非常臟的巧克力托盤，而且該設(shè)備還能用于其它物品的清洗，比如說五金行業(yè)可用于清洗加工件，因?yàn)榭鹱拥那逑葱枰度氪罅康娜斯?，而且清洗的干凈程度也有著一定的局限性，該設(shè)備對(duì)各類箱子清洗效果明顯、大大提高清洗效率、降低清洗成本
周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)的工作原理是怎樣的？2021/01/05
本機(jī)采用四周高壓噴淋原理，把周轉(zhuǎn)箱開蓋后扣放在傳送網(wǎng)帶上平行前進(jìn)，高壓噴淋四周清洗，清洗共分為三段，段采用熱堿水(或加洗潔精)高壓噴淋清洗，第二段采用熱水沖洗，第三段采用清水噴淋沖洗，起到降溫和*去除殘留物作用，三段噴淋獨(dú)立進(jìn)行，但又相輔相成，其中第三段清水流入第二段水箱中，第二段水箱中帶有加熱管，加熱溫度可調(diào)，第二段水箱水滿后流入段水箱中，段為臟水，帶有溢流口流出，結(jié)構(gòu)合理，節(jié)約用水。清洗三段各有高壓循環(huán)水泵循環(huán)噴水，清洗完畢后直接進(jìn)入下道工序—強(qiáng)力除水機(jī)。周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)料托盤清洗機(jī)食品包裝清洗
你了解帶烘干的連續(xù)式洗筐機(jī)是怎么工作的嗎2021/01/05
帶烘干的連續(xù)式洗筐機(jī)采用四面高壓噴淋原理，360°全面清洗。把筐子放在傳送鏈條上平行前進(jìn)，上面有可調(diào)節(jié)高度的壓料桿，起作用是防止下面噴出的高壓水將筐子沖起側(cè)翻，四周高壓噴淋清洗，清洗可分為四段（也可以三段或者兩段，根據(jù)需要定做），di一段采用熱堿水（或添加其他清洗劑）噴淋清洗，第二、三段采用高壓熱水噴淋沖洗，可以強(qiáng)力去除附著在筐子上的污漬，第四段采用清水沖洗，*去除殘留的污漬，也可加入適當(dāng)?shù)南疽哼M(jìn)行消毒，四道噴淋工序獨(dú)立進(jìn)行，水箱內(nèi)的水可循環(huán)使用，di一段水箱中帶有加熱管，加熱溫度可調(diào)。清洗結(jié)
煙熏爐的工藝流程2020/12/26
煙熏爐熏制豆干能用到的工藝有三種：烘干，煙熏，上色。首先烘干，豆干中的水分很多，直接給上色的話是不容易入色的，烘干的目的是利用設(shè)備迅速高溫將豆干的表皮凝結(jié)鎖住豆干內(nèi)部水分，外干內(nèi)嫩。即方便下一步的煙熏上色又可以增強(qiáng)豆干的口感。然后再進(jìn)行煙熏上色，經(jīng)過烘干后的豆干，表皮非常容易上色，若是想要煙熏淡一些稍微上色幾分鐘就可以滿足，若是要求顏色深度高，可以適當(dāng)?shù)难娱L豆干的煙熏時(shí)間。我司生產(chǎn)的煙熏爐采用模塊化箱體結(jié)構(gòu)，排布形式靈活。提供單排或雙排布置，可以單方向進(jìn)出推車，也可以做成通道式前后開門。加熱方式
風(fēng)淋室的結(jié)構(gòu)說明2020/12/26
風(fēng)淋室的結(jié)構(gòu)說明：1.風(fēng)淋室由箱體、門、高效過濾器、送風(fēng)機(jī)、配電箱、噴嘴等幾大部件組成。2.風(fēng)淋室的底板通常由不銹鋼制成，箱體用不銹或鋼板折彎焊接表面為乳白色烤漆。3．箱體采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼板制造，表面靜電噴塑處理，美觀大方，內(nèi)底板全不銹鋼板制做耐磨擦，易清潔。4、箱體主材及外形尺寸可根據(jù)客戶要求定制。我司生產(chǎn)的風(fēng)淋室的主要作用分為兩點(diǎn)，一點(diǎn)是去除灰塵，毛發(fā)，吹下來的毛發(fā)灰塵會(huì)吸到下面的過濾器中進(jìn)行過濾，如此循環(huán)，第二點(diǎn)是起到一個(gè)門禁的作用，因?yàn)轱L(fēng)淋室只能進(jìn)不能出。
醬菜脫水機(jī)壓料盤、料筐、液壓油缸缺一不可2020/12/26
醬菜脫水機(jī)壓料盤、料筐、液壓油缸缺一不可。脫水機(jī)是醬菜制作中*的設(shè)備，該設(shè)備采用純物理性操作，不會(huì)影響醬菜的口感及營養(yǎng)物質(zhì)，具有大噸位壓榨，脫水速度快，壓榨的醬菜不含一些水分,醬菜的加工，經(jīng)過漂燙結(jié)束后的筍片輸送到冷卻池內(nèi)快速的冷卻后。為了將醬菜拌料入味達(dá)到所需的口感。將醬菜輸送到壓榨機(jī)內(nèi)利用液壓進(jìn)行壓榨脫水。脫水后進(jìn)行拌料處理。又名甩水甩油機(jī)、離心式脫水脫油機(jī)，是采用機(jī)械離心的原理，通過內(nèi)筒高速的旋轉(zhuǎn)，將水、油甩出去，并進(jìn)行收集的裝置。主要用于果蔬等清洗或浸泡或切割過的蔬菜、食品、藥材脫掉表面
高壓噴淋洗筐機(jī)三段清洗效果更顯著2020/12/15
高壓噴淋洗筐機(jī)用于、肉類、水產(chǎn)、蔬果、飲料、釀造等食品加工廠或食品物流中心、配送中心等，也適用于各種周轉(zhuǎn)筐、盤、箱、托盤等容器具的清洗和消毒。需清洗的周轉(zhuǎn)筐由不銹鋼鏈條輸入清洗機(jī)中，依次通過堿水→高壓熱水→常溫自來水等多道工序，采用用連續(xù)式清洗，將筐子清洗干凈，特殊筐子清洗時(shí)可在熱堿水清洗段后加配毛刷，對(duì)筐子底部及左右兩側(cè)進(jìn)行刷洗，提高清洗效果。蒸汽在加熱后產(chǎn)生的濕氣通過這個(gè)口排除，進(jìn)框端三層耐高溫硅膠擋簾作用防止水濺出，并防止熱氣外溢傷到操作人員，每段分別有三層擋水簾防止兩個(gè)水箱水混合。如有需
廠家向您簡(jiǎn)單介紹洗筐機(jī)的設(shè)備配置2020/12/15
洗筐機(jī)用于各種周轉(zhuǎn)筐、塑料筐等清洗，洗筐機(jī)設(shè)備配置如下：1、設(shè)備主題采用304不銹鋼材料制作。2、噴嘴采用耐高溫塑料噴嘴或不銹鋼噴嘴，清洗角度可調(diào)，避免有死角。3、水泵采用不銹鋼水泵，4、電機(jī)采用變頻電機(jī)，清洗速度可調(diào)。5、兩側(cè)有護(hù)欄，適合清洗不同大小的筐。6、頂部噴淋管可調(diào)節(jié)，適合清洗不同高度的筐子。7、清洗速度可溫度可調(diào)，操作簡(jiǎn)便。8、清洗水箱帶有過濾裝置。9、管路可拆卸裝置，方便清洗衛(wèi)生。
洗筐機(jī)工作原理2020/12/15
節(jié)能洗筐機(jī)由我公司自主研發(fā)制造的新式洗筐機(jī)，面向市場(chǎng)推出初期就得到了新老客戶的*。本產(chǎn)品以良好的性能及更高的效率行銷全國各地。成為食品加工制造鏈接中*的新助手。隧道式工業(yè)清洗機(jī)主要用于屠宰、肉類、水產(chǎn)、蔬果、飲料、釀造等食品加工廠或食品物流中心、配送中心等，也適用于各種周轉(zhuǎn)筐、盤、箱、托盤、等容器具的清洗和消毒?？晒?jié)省用水量達(dá)70%，可比古老的人工清洗方法能節(jié)省人力7-8人。設(shè)備除電機(jī)、噴嘴外均采用SUS304不銹鋼材質(zhì)制作，噴嘴采用耐溫快拆塑料形噴嘴。清洗段長度為2940mm，分為四組噴淋管，
供應(yīng)全自動(dòng)洗筐機(jī)，周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)2020/12/15
1.本設(shè)備由我公司自主研發(fā)制造的新式洗筐機(jī)，面向市場(chǎng)推出初期就得到了新老客戶的*。本產(chǎn)品以良好的性能及更高的效率行銷全國各地。成為食品加工制造鏈接中*的新助手。隧道式工業(yè)清洗機(jī)主要用于屠宰、肉類、水產(chǎn)、蔬果、飲料、釀造等食品加工廠或食品物流中心、配送中心等，也適用于各種周轉(zhuǎn)筐、盤、箱、托盤、等容器具的清洗和消毒?？晒?jié)省用水量達(dá)70%，可比古老的人工清洗方法能節(jié)省人力7-8人。2.設(shè)備原理需清洗的周轉(zhuǎn)筐由不銹鋼鏈條輸入清洗機(jī)中，依次通過加溫老堿水→高壓熱水→常溫自來水→消毒水→常溫風(fēng)刀去水等多道工
醬菜巴氏殺菌機(jī)殺菌熱處理還是冷處理因物而異2020/12/11
醬菜巴氏殺菌機(jī)在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)人滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由另一條傳送帶帶人冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求，后面接著進(jìn)入連續(xù)風(fēng)干線可直接裝箱。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送人下一生產(chǎn)工序。在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和
從五個(gè)方面了解中藥壓榨機(jī)2020/12/11
中藥壓榨機(jī)占用空間小，安裝靈活方便、操作簡(jiǎn)單；壓榨桶、架體采用食品機(jī)優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，符合國家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)；其工作壓力，壓榨速度，保壓范圍，壓榨時(shí)間，壓榨行程等均可進(jìn)行調(diào)節(jié)雙桶互換壓榨機(jī)，集壓榨和進(jìn)料、壓榨和出渣工序可同時(shí)進(jìn)行，提高生產(chǎn)效率，節(jié)省人工。過濾或脫水后的物料經(jīng)過中藥壓榨壓榨機(jī)的二次擠壓，含水率大大降低。對(duì)含水率有嚴(yán)格要求的的固液分離中物別適用，在染料、制藥、精細(xì)化工、環(huán)保等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。本中藥壓榨機(jī)是小型利用液壓油缸的壓力，通過壓頭作用于被擠榨的物料上，通過強(qiáng)大的液
食品機(jī)械設(shè)備明細(xì)2020/12/11
食品機(jī)械設(shè)備明細(xì)有：打漿機(jī)：打漿機(jī)的用途是將粉類、添加劑等加入水中通過攪拌器攪拌成均勻的漿料，用于調(diào)理食品表面的上漿，是調(diào)理食品配制漿料的常用設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品加工廠。通過特制攪拌器將漿粉與水混合均勻。適用于天婦羅漿液。整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制成，可靠耐用、易于清洗。攪拌軸上裝有斜板槳葉，通過攪拌槳葉旋轉(zhuǎn)使物料達(dá)到攪拌效果。清洗簡(jiǎn)捷、一目了然。液壓壓榨機(jī)：主要由機(jī)架、油缸、壓力油泵、壓蓋、電機(jī)、油箱、桶組合而成。底座、壓蓋及料桶采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼及不銹板材包裹，符合國家食品衛(wèi)生要求，噪音
打漿機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介2020/12/11
變頻調(diào)速打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺(tái)灣烤腸等多種肉制品（特別為中產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低、其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開，火鍋。同時(shí)可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等
液壓壓榨機(jī)小身板大作用2020/12/11
液壓壓榨機(jī)全不銹鋼機(jī)身，易清洗，不易腐蝕。體積小、效率高。可大量節(jié)約人工成本。壓榨脫水機(jī)主要由機(jī)架、機(jī)體、壓料盤、料筐、液壓系統(tǒng)、泵站系統(tǒng)、電控部分等組成。壓榨脫水機(jī)種類有單桶壓榨脫水機(jī)、雙桶輪換式壓榨脫水機(jī)、全自動(dòng)壓榨脫水機(jī)、用戶可根據(jù)不同的工藝要求選擇不同的設(shè)備。一、本設(shè)備采用液壓壓榨方式，脫去果蔬等物料的水分。產(chǎn)品主要適用于水果取汁、蔬菜脫水加工、藥汁提取等。雙桶互換的裝卸和壓榨物料，使生產(chǎn)量提高一倍以上。該設(shè)備操作簡(jiǎn)便，堅(jiān)固耐用，維修方便，壓榨力大，生產(chǎn)效率高。適用范圍：適用于各種豆制品
自吸式真空滾揉機(jī)的使用安全規(guī)范2020/12/10
自吸式真空滾揉機(jī)的使用安全規(guī)范：滾揉機(jī)操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)上崗，滾揉機(jī)在運(yùn)行時(shí)突遇故障或者是其他臨時(shí)性問題，不得擅自拆裝，必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)或者交由專業(yè)的工作人員進(jìn)行處理，保證安全性。1.滾揉機(jī)加料：開啟真空泵，在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候，將吸料管連接上吸料。2.使用真空泵抽真空并保持真空度。3.控制好運(yùn)行時(shí)間，滾揉機(jī)有專門的時(shí)間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮出大的效率。時(shí)間從秒-小時(shí)不同設(shè)置。4.我們可以桶控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間，滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會(huì)有一定的間歇
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