一、玫瑰花概述:
玫瑰花是浪漫的象征,同時(shí)也可提取玫瑰精油作為護(hù)膚素添加在化妝品中,近年隨著市場(chǎng)的升溫,玫瑰花種植量的增加導(dǎo)致玫瑰花烘干提取的需求增多。
玫瑰花干燥前的護(hù)色處理:有業(yè)界人士在對(duì)牡丹花進(jìn)行干燥前,進(jìn)行護(hù)色處理,具體實(shí)施辦法為可改花材細(xì)胞液內(nèi)的PH值,或高溫殺青,以增加色素的穩(wěn)定性,以及殺滅或鈍化物料內(nèi)的酶活性來(lái)進(jìn)行護(hù)色處理。主要辦法有高溫蒸汽、微波殺青、熱燙機(jī)等辦法。
二、玫瑰花烘干工藝:
步:采摘玫瑰花,采摘,帶好竹筐,采摘玫瑰花時(shí)注意一手夾住花瓣,一手輕輕扶助花枝,稍用力一掰,玫瑰花便會(huì)脫落。注意玫瑰花多刺,采摘時(shí)注意劃破皮膚導(dǎo)致人員受傷。
第二步:整擺玫瑰花,擺花,將采摘好的玫瑰花從框中倒入托盤(pán)上,一朵挨著一朵擺放整齊,擺放過(guò)程不可堆疊,否則會(huì)影響玫瑰花烘干定型。擺放整齊的托盤(pán)可以放入烘車(chē)上。
第三步:烘干,將烘車(chē)推入烘房,關(guān)閉烘房門(mén),打開(kāi)烘干機(jī)電源。這里以南昌嵩原烘干機(jī)為例設(shè)置烘干參數(shù),首段8小時(shí),溫度45℃,第二段8小時(shí),溫度50度,第三段6小時(shí),溫度55度。設(shè)置完畢,返回初始界面,點(diǎn)擊開(kāi)機(jī)即可。設(shè)備會(huì)自動(dòng)運(yùn)行,注意每隔8小時(shí)要觀(guān)察一下玫瑰花烘干情況。待烘房濕度降至13%左右即可出爐。烘干的同時(shí)注意烘房接水盤(pán)接水情況,若水滿(mǎn)需及時(shí)更換接水盤(pán),排除的水分要保留收好,這就是玫瑰花露是提取玫瑰精油的原料。
三、烘干房與烘干機(jī)的設(shè)計(jì)選型經(jīng)驗(yàn):
3P烘干機(jī)適配于大小約15立方米的烘干房使用,每小時(shí)平均用電3度左右;
6P烘干機(jī)適配于大小約25立方米的烘干房使用,每小時(shí)平均用電6度左右;
10P烘干機(jī)適配于大小約40立方米的烘干房使用,每小時(shí)平均用電12度左右;
玫瑰花烘干以6P烘干除濕一體機(jī)為例,帶25立方烘干房,一批次8臺(tái)物料車(chē),可以放入鮮花蕊1500-1800斤左右,耗時(shí)40小時(shí)。