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速凍蔬菜漂燙殺青設(shè)備

參考價(jià)	￥ 60000
訂貨量	≥1件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱(chēng)諸城冠通機(jī)械有限公司
品牌冠通
型號(hào)6000型
所在地諸城市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2025/5/24 10:10:34
訪問(wèn)次數(shù)11

產(chǎn)品標(biāo)簽:

殺青護(hù)色機(jī)漂燙殺青設(shè)備低溫殺菌機(jī)巴氏殺菌機(jī)果蔬漂燙機(jī)

在線詢價(jià)收藏產(chǎn)品進(jìn)入展商展臺(tái)

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公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

　　諸城冠通機(jī)械有限公司是一個(gè)集科研、制造、銷(xiāo)售于一體的不銹鋼食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)，主要產(chǎn)品有：平帶式風(fēng)干機(jī)、平帶式蔬菜風(fēng)干機(jī)、新型肉丸機(jī)、肉丸拌餡機(jī)、自動(dòng)氣泡清洗機(jī)。公司多年來(lái)為國(guó)內(nèi)外廣大客戶提供了不計(jì)其數(shù)的優(yōu)質(zhì)設(shè)備，在同行業(yè)中享有盛譽(yù)。

　　公司技術(shù)力量雄厚，管理規(guī)范，擁有企業(yè)管理專(zhuān)家、專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)師和工程師所組成的領(lǐng)導(dǎo)班子，而且擁有大批具備多年制作經(jīng)驗(yàn)的員工隊(duì)伍，同時(shí)引進(jìn)了設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)。本公司的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量及誠(chéng)信服務(wù)等諸方面均代表了國(guó)內(nèi)同行業(yè)的*水平。

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蔬菜清洗機(jī)，醬菜加工設(shè)備，凈菜生產(chǎn)線，殺菌鍋，斬拌機(jī)，肉丸機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，蔬菜風(fēng)干機(jī)，滾揉機(jī)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線詢價(jià)

材質(zhì)	不銹鋼	工作方式	鼓泡
功率	7.5kw	耗水量	2T/h
機(jī)重	800kg	類(lèi)型	一體式
清洗溫度	60-95℃	生產(chǎn)能力	2T/h
適用對(duì)象	葉類(lèi)蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類(lèi)蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他	通用領(lǐng)域	凈菜配送企業(yè),中央廚房、團(tuán)膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專(zhuān)院校、部隊(duì)食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專(zhuān)業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他
外形尺寸	600012501550mm

速凍蔬菜漂燙殺青設(shè)備蔬菜漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理設(shè)備，漂燙即殺青，能對(duì)蔬菜起到抑酶護(hù)色的作用，防止蔬菜變黃，保證其色澤。同時(shí)，它還能殺死蔬菜中的蟲(chóng)卵和細(xì)菌，便于蔬菜的存貯和深加工。此外，還可以散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序奠定良好基礎(chǔ)

速凍蔬菜漂燙殺青設(shè)備產(chǎn)品信息

速凍蔬菜漂燙殺青設(shè)備適用范圍

適用于各種蔬菜、瓜果、肉制品的前期處理加工，具體包括葉菜類(lèi)、食用菌類(lèi)、蓮藕、山野菜、蕨菜、豆角、西蘭花、金針菇、蘆筍、竹筍、胡蘿卜等，還可用于速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工中果實(shí)、根莖類(lèi)蔬菜及易碎產(chǎn)品的漂燙殺青。

組成結(jié)構(gòu)

整體結(jié)構(gòu)

整機(jī)一般分為漂燙段和冷卻段兩部分。主要組成設(shè)備有蔬菜漂燙機(jī)和冷卻池，漂燙后的蔬菜利用輸送網(wǎng)帶快速輸送到冷卻池內(nèi)進(jìn)行冷卻處理，冷卻目的是將漂燙后蔬菜的熱量快速散掉，防止?fàn)F爛，保證口感和色澤。

輸送方式

漂燙池的輸送方式有網(wǎng)帶輸送和鏈板輸送兩種，輸送網(wǎng)帶可根據(jù)產(chǎn)品的不同進(jìn)行加工定制，常規(guī)用的為網(wǎng)式網(wǎng)帶跟鏈板式網(wǎng)帶，這兩類(lèi)網(wǎng)帶應(yīng)用比較普遍。部分設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶設(shè)置，能有效將漂燙的蔬菜壓制在熱水中，讓蔬菜漂燙均勻，且網(wǎng)帶速度勻速可調(diào)。

加熱系統(tǒng)

可根據(jù)需要設(shè)計(jì)為蒸汽加熱和電加熱兩種形式：

蒸汽加熱：以蒸汽為熱源，在漂燙池的底部設(shè)計(jì)蒸汽盤(pán)管，蒸汽盤(pán)管上有蒸汽出孔，蒸汽從盤(pán)內(nèi)噴出對(duì)漂燙池內(nèi)的介質(zhì)水進(jìn)行加熱，加熱到設(shè)定的漂燙溫度。部分設(shè)備配有啟動(dòng)角座閥，當(dāng)漂燙池內(nèi)溫度降低時(shí)全自動(dòng)補(bǔ)入蒸汽，達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)關(guān)閉以節(jié)能。

電加熱：在漂燙池的底部設(shè)計(jì)電加熱管，接電對(duì)漂燙池內(nèi)的介質(zhì)水進(jìn)行加熱。當(dāng)溫度升到一定程度時(shí)，進(jìn)行保溫，無(wú)需全部開(kāi)啟電熱管。