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朝天鍋餅機(jī)的用途及操作方法

來源：諸城市瑜翔食品機(jī)械廠 2020年09月25日 11:31 1001

朝天鍋餅機(jī)的用途及操作方法：該設(shè)備主要適用于茶餐廳、蛋糕房、咖啡廳、面包房、西餐廳、中餐廳、飲品店、冷凍食品廠、休閑食品、烤鴨店、大中小型酒店等場(chǎng)所用于壓烤鴨面餅、雞蛋餅、烙餅、餅絲、烙饃、水烙饃、春卷皮、筋餅、單餅、朝天鍋餅以及其他品種面餅的使用。

朝天鍋餅機(jī)的操作方法：

1、連接氣泵調(diào)整適當(dāng)氣壓。

2、設(shè)定加熱時(shí)間。面團(tuán)克重、模具大小與加熱時(shí)間有關(guān)。

3、啟動(dòng)電源開關(guān)加熱。當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定的工作溫度時(shí)即可進(jìn)行工作。

4、將定量的小面團(tuán)放在模具上。

5、按下模具啟動(dòng)開關(guān)，上模具壓下，自動(dòng)壓餅烙熟。等待數(shù)秒，加熱時(shí)間完成，上模具自動(dòng)升起復(fù)位。

6、取出面餅，放置下一塊面團(tuán)。

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