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發(fā)展迅速的食品機(jī)械

來源：諸城市大洋食品機(jī)械有限公司 2014年06月09日 14:31 1248

　　發(fā)展速度驚人的食品加工領(lǐng)域，是一個(gè)復(fù)雜的舞臺，食品生產(chǎn)商們必須運(yùn)用戰(zhàn)略思維，才能確保在需求旺盛的市場保持競爭力。在這個(gè)世界里，有這樣幾位食品加工工程師脫穎而出。

　　同事們正著力研究提高食品加工效率和效果的有關(guān)技術(shù)，而禽肉加工是他們所關(guān)注的重點(diǎn)。目前為止，他們開發(fā)了一系列連續(xù)篩選系統(tǒng)，能用于監(jiān)控家禽屠體、肉腸及肉餅等產(chǎn)品。利用計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)，他們的連續(xù)式在線篩選和監(jiān)控系統(tǒng)能用于各種食品加工應(yīng)用中，目前這一研究成果在處于水平。

　　研究人員還參與了一系列技術(shù)開發(fā)的任務(wù)，包括機(jī)器人、信息技術(shù)、生物加工、分割系統(tǒng)及傳感器系統(tǒng)。“我們正努力尋找更多方法，幫助工廠動(dòng)態(tài)控制整個(gè)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。”Wyvill說，“為了這個(gè)目標(biāo)，我們越來越依賴于計(jì)算機(jī)模擬技術(shù)。

關(guān)鍵詞：監(jiān)控系統(tǒng) 傳感器

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