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裹漿機：用于將藕片均勻地裹上一層漿料，裹漿機帶有輸送裝置，能夠將漿料和藕片充分混合并輸送到油炸機中。
先將要加工的藕片均勻裹上一層淀粉，將裹上淀粉的藕片均勻的放置到裹漿機的入口輸送帶上，產品通過輸送帶經過漿液槽將產品均勻裹上一層漿液，產品經輸送帶連續(xù)不斷地輸送到油炸機內進行油炸定型。
油炸機：是設備的核心部分，用于將裹好漿料的藕片進行油炸處理。具有精確的溫控系統(tǒng)和油炸時間控制系統(tǒng)，能夠確保藕片在油炸過程中受熱均勻、色澤金黃。
油炸機入口段采用特氟龍板帶設計，產品在剛入油炸機是會處于下沉狀態(tài)，特氟龍板帶避免了產品下沉會粘附網帶以及影響外觀。
設備采用先進的自動化控制系統(tǒng)，能夠實現(xiàn)裹漿、油炸、輸送等工藝流程的自動化操作，減少人工干預，提高生產效率
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