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南昌豬肉抹“白粉” 馬上變鮮嫩 老板稱(chēng)是鹽

來(lái)源：   2014年06月09日 15:33   1151
 　　導(dǎo)讀：豬肉抹上一種白色粉末，馬上就變成紅潤(rùn)光鮮了。近日，有市民向本報(bào)反映，稱(chēng)在丁公路菜場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)，發(fā)現(xiàn)一些商販在豬肉上摸白色的粉末，對(duì)此，記者進(jìn)行了一番調(diào)查。
　　
　　反映：商販給豬肉抹白色粉末
　　
　　“肉販趁人不備向豬肉上撒白色粉末，然后用手涂抹！”市民李告訴記者，zui近幾天，他在丁公路菜市場(chǎng)買(mǎi)菜時(shí)，在一家賣(mài)豬肉的攤位上發(fā)現(xiàn)了這一幕。“豬肉上怎么可以撒白色粉末呢？這些白色粉末到底是什么？這些豬肉吃了，對(duì)我們的健康有害嗎？”李說(shuō)。
　　
　　暗訪(fǎng)：商販稱(chēng)抹粉末是為保鮮
　　
　　帶著市民的疑惑，記者3日上午來(lái)到了丁公路菜市場(chǎng)，此時(shí)，顧客人來(lái)人往十分熱鬧。十多家豬肉攤前，生意一片繁忙。
　　
　　記者走了一圈后，在一家豬肉攤販的案板上發(fā)現(xiàn)了一袋裝了白色粉末狀的塑料袋。記者佯裝要購(gòu)買(mǎi)豬肉，開(kāi)始與店老板攀談起來(lái)。記者趁機(jī)詢(xún)問(wèn)其白色塑料袋里裝的是何物，攤主稱(chēng)里面裝的是鹽，主要是用來(lái)保持豬肉新鮮的，“這些白色粉末都是鹽，現(xiàn)在天氣熱，肉很容易壞掉，我們會(huì)抹一點(diǎn)鹽在肉上。”記者隨后稱(chēng)家中沒(méi)有冰箱，希望可以抹一點(diǎn)鹽帶回去。在記者的一再要求下，肉攤攤主zui終從袋子里抓了一些白色粉末，涂抹在豬肉上。
　　
　　工商：檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后將進(jìn)行處理
　　
　　記者將肉買(mǎi)回家后，用手將肉上的白色粉末刮了一部分下來(lái)，放到口中一嘗，卻沒(méi)有一點(diǎn)鹽的咸味，反倒是有一種刺激的味道。昨日，記者將情況反映給西湖工商局丁公路分局后，工商人員隨即與記者一同前往該肉攤進(jìn)行查處。面對(duì)工商人員的詢(xún)問(wèn)，肉攤老板竟改口稱(chēng)，袋子中裝的是食用堿，沒(méi)有涂抹在豬肉上。工商人員告訴記者，“目前，我們已經(jīng)把白色粉末樣品送到了相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，等檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后，將進(jìn)行下一步處理。”
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