巴氏消毒奶和常溫奶兩大陣營(yíng)的爭(zhēng)斗似乎永無休止,“禁鮮令”是否將被取消還沒有定論,液態(tài)奶行業(yè)已經(jīng)開始出現(xiàn)異動(dòng)。記者日前從中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)獲悉,銷聲匿跡兩年多的“鮮奶標(biāo)識(shí)”,近日被重新提起。
“幾天前,全國(guó)數(shù)個(gè)省市的奶業(yè)協(xié)會(huì)和地方
乳制品企業(yè)剛剛把一份《關(guān)于實(shí)施鮮奶標(biāo)識(shí)的建議》提交給全國(guó)人大常委會(huì)”,中國(guó)奶協(xié)理事王丁棉告訴記者。所謂“鮮奶標(biāo)識(shí)”,是指在以生鮮牛奶為原料、只經(jīng)過低強(qiáng)度熱處理消毒的液態(tài)奶(實(shí)際上就是巴氏消毒牛奶)上標(biāo)注“鮮奶”,在國(guó)內(nèi),“鮮奶標(biāo)識(shí)”是傳統(tǒng)的巴氏奶陣營(yíng)與迅速崛起的常溫奶陣營(yíng)對(duì)抗的產(chǎn)物。
據(jù)王丁棉介紹,早在2003年的兩會(huì)期間,三鹿集團(tuán)總裁田文華等人就提出了應(yīng)對(duì)鮮奶制品實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的建議,而在2004年6月份,中國(guó)奶協(xié)曾組織了一次有上百名業(yè)內(nèi)專家參與的“鮮奶標(biāo)識(shí)與奶業(yè)健康研討會(huì)”,形成了應(yīng)在國(guó)內(nèi)積極推廣實(shí)施“鮮奶標(biāo)識(shí)”的共識(shí)。就在奶協(xié)開始征求各方關(guān)于“鮮奶標(biāo)識(shí)”的意見時(shí),一紙“禁鮮令”使其胎死腹中。
而現(xiàn)在“禁鮮令”被廢除似乎已經(jīng)是板上釘釘,王丁棉向記者透露,奶協(xié)從多個(gè)渠道證實(shí),“8到10天內(nèi)國(guó)家有關(guān)部門就會(huì)下發(fā)正式文件”。據(jù)介紹,被取消的將是《食品
標(biāo)簽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南》,有關(guān)部門將重新編制一份解釋性文件用于指導(dǎo)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的實(shí)施。
如果取消“禁鮮令”,巴氏奶陣營(yíng)將是zui大的受益者