一噸檸檬鮮果賣得1萬元左右，而制成凍干片就能將這一數(shù)字翻升6倍。重慶潼南一家在精細(xì)計(jì)算檸檬深加工所能帶來的效益后，毅然選擇對(duì)檸檬進(jìn)行精深加工。開始，該公司將目光瞄準(zhǔn)化妝品，但化妝品只需要用到檸檬皮提取出的檸檬精油，對(duì)于占據(jù)檸檬大半的檸檬果肉棄之不用，這讓堅(jiān)定了全面轉(zhuǎn)型的決心。
 
 該收購(gòu)檸檬后，先使用針刺檸檬皮的方式來提煉精油，這種方式不會(huì)影響到檸檬果肉的品質(zhì)。再使用檸檬去皮機(jī)對(duì)檸檬進(jìn)行去皮操作，隨后對(duì)果肉進(jìn)行榨汁得到檸檬汁。壓榨后的果渣隨即進(jìn)入以蒸煮鍋、灌裝機(jī)為首的果醬生產(chǎn)線。剩下的檸檬籽則被壓榨提取出檸檬油產(chǎn)物，這種產(chǎn)品帶有檸檬苦素，具有保健效果……在層層深入利用之下，小小檸檬被加工制成涵蓋食品、飲料、化妝品、醫(yī)藥、保健品等多個(gè)領(lǐng)域共300余種深加工產(chǎn)品。
 
　據(jù)該公司負(fù)責(zé)人介紹，未來將重點(diǎn)建設(shè)檸檬脫毒種苗繁育中心、檸檬工程技術(shù)中心、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、精深加工產(chǎn)業(yè)園等，通過檸檬精深加工力爭(zhēng)將潼南檸檬產(chǎn)業(yè)推上更高的臺(tái)階。
 
  海南萬寧某檸檬合作社成立了檸檬加工廠，從以色列引進(jìn)保鮮設(shè)備推動(dòng)檸檬鮮果的產(chǎn)出。這些檸檬通過分級(jí)、保鮮、打包等初加工處理后不僅品質(zhì)更有保障，還能夠?qū)崿F(xiàn)一年四季不斷貨。
 
　在供應(yīng)鮮果的同時(shí)，深加工生產(chǎn)線也在逐步建設(shè)中。目前深加工工廠中已經(jīng)配備了恒溫保鮮處理庫、鮮果處理設(shè)備、水果清洗分級(jí)機(jī)、脫綠系統(tǒng)、恒溫處理系統(tǒng)等現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備。建成后將制作檸檬飲料、腌制檸檬、檸檬干，甚至檸檬酵素等產(chǎn)品。
 
　可以看到海南正在通過購(gòu)置、引進(jìn)各類設(shè)備入局檸檬深加工市場(chǎng)。通過設(shè)備的高品質(zhì)輸出使得食品成品具有一定保障，從而推動(dòng)本地檸檬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
 
　另外在四川廣安某合作社里，建起了千噸級(jí)的儲(chǔ)藏保鮮庫，還添置了檸檬分級(jí)、篩選、包裝等全自動(dòng)初加工生產(chǎn)線，為當(dāng)?shù)馗咂焚|(zhì)檸檬鮮食輸出貢獻(xiàn)力量……在人們愈發(fā)注重食品健康的當(dāng)下，檸檬這類集多重功效于一身的水果產(chǎn)品，必然會(huì)引得多方入局探求相關(guān)深加工之道。食品機(jī)械設(shè)備可以專注這些品類領(lǐng)域，找準(zhǔn)相關(guān)需求進(jìn)行研制。