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行業(yè)產(chǎn)品

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鵬洲微波設(shè)備有限公司


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調(diào)味料微波干燥殺菌設(shè)備

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)PZ-20HT

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地廣州市

聯(lián)系方式:謝鏡波查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2018-05-16 10:56:41瀏覽次數(shù):905次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:9條

所在地區(qū):廣東

聯(lián)系人:謝鏡波

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

 應(yīng)用于雞精、雞粉、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調(diào)味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚、蝦、蟹)等的加熱、干燥與殺菌處理;也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營(yíng)養(yǎng)保健品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、各種肉制小包裝、魚片、魚胞等的烘干、脫水、殺菌、保鮮、防霉、膨化。

詳細(xì)介紹

調(diào)味料微波干燥殺菌設(shè)備

PZ-20HT主要技術(shù)參數(shù):
○1電源輸入:三相380V±10%,50Hz±1%
○2微波頻率:2450MHz±50MHz
○3額定輸入視在功率:≤30KW
○4微波輸出功率:≥20KW(可調(diào))
○5傳送帶速度:0.5~5m/min(任意可調(diào))
○6外型尺寸:(長(zhǎng)×寬×高)約:
           14800×980×1650 mm
○7微波漏能:符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)
            符合GB16798—1997食品機(jī)械衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)
○8每小時(shí)殺菌產(chǎn)量:180~300Kg;
○9干燥脫水產(chǎn)量:20Kg/h
○10微波泄漏:符合國(guó)家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)
(國(guó)標(biāo)≤5mw/cm2)

 

  應(yīng)用于雞精、雞粉、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、調(diào)味品、香辛料、食品添加劑、粉末香精、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚、蝦、蟹)等的加熱、干燥與殺菌處理;也適用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉膠粉、大豆粉、芝麻粉、營(yíng)養(yǎng)保健品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、各種肉制小包裝、魚片、魚胞等的烘干、脫水、殺菌、保鮮、防霉、膨化。


  肉類呈味調(diào)味料的微波加工工藝:濃縮膏狀物——進(jìn)料系統(tǒng)——進(jìn)料能量抑制器——微波干燥加熱箱——出料能量抑制器——冷卻系統(tǒng)——出料打碎系統(tǒng)

 

微波干燥、殺菌特點(diǎn):
1、干燥時(shí)間短、產(chǎn)品的香味濃厚、均勻、色澤亮麗。
2、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到迅速、均勻加熱和均勻干燥。
3、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外,所以微波干燥具有膨化作用,對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助。
4、綠色環(huán)保設(shè)備,節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,沒(méi)有經(jīng)過(guò)其他中間轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié)因而沒(méi)有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
5、便于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒(méi)有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥、殺菌中,無(wú)廢水、無(wú)廢氣等產(chǎn)生,是一種安全無(wú)害的*。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。并且設(shè)備的工作環(huán)境溫度低,噪音小,*地改善了勞動(dòng)條件,又節(jié)省占地面積
6、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。微波殺菌是通過(guò)待殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐表明,一般殺菌溫度在75~80℃就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的*是46%~50%,而微波處理是60%~90%;常規(guī)加熱豬肝*保持率為58%,而微波加熱為84%。
 

關(guān)鍵詞:殺菌設(shè)備
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