小型隧道式蘋果片微波膨化設備生產線

微波蘋果片烘干膨化設備：該設備適用于各種膨化類物料的膨化或膨化干燥工藝。如：薯片、香蕉片。果蔬片、糕點、堅果、花生、瓜子、豆類等。同時還兼?zhèn)錃⒕淖饔?。更容易食物的保存?/font>

微波蘋果片烘干膨化設備的特點是：膨化速度快、膨化效果好、產品口感好。營養(yǎng)衛(wèi)生。微波膨化是利用微波幅射加熱，使物料中的水分吸熱汽化，從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術。

微波膨化由于其加熱速度快，食品受熱時間短，相對于擠壓膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些化學反應，且不增加食品的油脂，較好地保留了制品原有的風味，因此微波膨化廣泛應用于淀粉類食品（如玉米、大米、小米）、蛋白類食品（如大豆等）、兩者混合的食品（如蝦片等）。而米制小食品是微波膨化很好的應用方向

小型隧道式蘋果片微波膨化設備生產線

蘋果片烘干膨化設備的優(yōu)點；

1.微波烘烤時間短，溫度低，產品的色澤亮麗；

2.微波選擇性加熱，利用這一特點可以做到均勻加熱、均勻干燥；

3.產品脫水的水氣方向由內到外，所以，微波干燥具有膨化作用，方便后段加工；

4.微波節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器不會發(fā)熱，所以熱效率高，生產環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30％。

5.易于控制，與常規(guī)方法比較，設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣。