風冷型隧道式小食品微波膨化設備可定制

微波膨化原理：

　　微波膨化技術是通過電磁能的輻射傳導，使水分子吸收微波能，產生分子劇烈振動，獲得動能，物料內部氣體溫度積劇上升，內部蒸汽的形成速率高于蒸汽的遷移速率，使物料出現蒸氣壓梯度，當壓力超過組織結構的承受能力，就能通過這種壓力使物料膨化。

　　微波膨化技術是膨化技術發(fā)展的方向，加工過程中物料受熱時間很短，克服了油炸膨化造成產品含油問題，微波膨化技術具有受熱均勻、熱效率高、產品質量好、易于控制、設備占地面積小等優(yōu)點。

微波膨化與油炸膨化的對比工藝特點

　　傳統(tǒng)的油炸膨化，勞動強度大，油脂成本高，工作環(huán)境惡劣、產品質量差利用微波能膨化，連續(xù)化作業(yè)、省人工、省油脂，色澤好、復水快、口感好，高效、

　風冷型隧道式小食品微波膨化設備可定制

　1、根據豬皮膨化工藝量身定制，微波膨化饋能方式及豬油收集裝置，具有成熟的對口設備制作經驗，無需再走彎路，設備到達工廠即可創(chuàng)效益

　　2、選材優(yōu)：整機食品級不銹鋼材質，微波系統(tǒng)部件制造或嚴格按勃達標準訂制，設備電氣元器件均采用國內同行業(yè)標準；

　　3、操作便捷：設備即開即用、即關即停，工作狀態(tài)顯示，人機界面操作，PLC程序控制；

　　4、控制自動化：功率可調、溫度可控，溫控與微波實現聯(lián)動，可根據設定程序自動化調節(jié)微波輸出強度，實現了工業(yè)微波設備的自動化、人性化理念