現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),食品。不論兒童還是成人，只要你看見(jiàn)那金黃色的漢堡中間夾著雞蛋、火腿腸、肉餡，就會(huì)禁不住掏錢(qián)而買(mǎi).你只要購(gòu)一套設(shè)備，然后再買(mǎi)一些雞蛋、面粉等就可馬上開(kāi)業(yè)?？稍谑袌?chǎng)、馬路邊、校門(mén)口、夜市邊烤邊賣(mài)，每個(gè)*.5元,售價(jià)1.5元 以上,每臺(tái)機(jī)器每天可烤200個(gè)左右，利潤(rùn)相當(dāng)可觀。 產(chǎn)品，全新雞蛋漢堡機(jī)，全套包括鑄鋁模，不銹鋼防風(fēng)罩。美式雞蛋漢堡營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味*,深受消費(fèi)者青睞.同時(shí),加工美式雞蛋漢堡原料廣泛,設(shè)備投資只需幾百元，且加工方法也不復(fù)雜。 1、設(shè)備工具：設(shè)備一臺(tái)或多臺(tái)（注：每臺(tái)模具上有7個(gè)漢堡模型）， 小號(hào)膩?zhàn)拥逗烷L(zhǎng)水果刀各1把（五金店有售），盆、勺子等。 2、原料：雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。 3、生產(chǎn)過(guò)程：（1）調(diào)制西糊：將面粉放于盆中，加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣睿ㄈ缤{糊一樣）,加入適量食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。 （2）模具預(yù)熱:將模具放在液化氣 爐上加熱,然后向每個(gè)漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油（如菜籽油、豆油、花生油等）。 （3）制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個(gè)模型（約占模型濃度的一半）,繼續(xù)加熱1－2分鐘，隨后在面糊上面打入一個(gè)雞蛋,放入少許肉、幾片火腿腸及蔥花，并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個(gè)模型中倒入面糊（約占模型深度的一半）,將前面已基本煎熟 、有雞蛋的半個(gè)漢堡用水果刀和膩?zhàn)拥稄哪Ｐ椭腥〕鰜?lái)，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)，繼續(xù)加熱，直至熟透即可。也可再翻過(guò)來(lái)煎一次，以便熟得更透、更快一些。建議：（1）雞蛋的用量根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳钏絹?lái)定,如生活水平低,可將一個(gè)雞蛋攪碎,分成兩份或三份加入:如生活水平高，一個(gè)漢堡放一個(gè)雞蛋。（2）新模具剛開(kāi)始使用時(shí)需多加油、常擦油，可用一礦泉水瓶裝上植物油，瓶蓋上鉆一個(gè)小孔，手捏瓶子往模型內(nèi)加入，以保證做出來(lái)的漢堡表面光亮、金黃、好看。