80型斬拌機(jī)  大型肉制品斬拌設(shè)備廠家 高品質(zhì)的千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)取決于設(shè)備的具體配置如何，我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)均采用國(guó)標(biāo)開元電機(jī)，電器為法國(guó)施耐德品牌，斬拌刀與變頻器為千頁(yè)豆腐，整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，我們能夠保證設(shè)備的品質(zhì)好，故此維修率低。

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80型斬拌機(jī)  大型肉制品斬拌設(shè)備廠家 斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。