精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

馬口鐵午餐肉罐頭殺菌鍋介紹：

罐頭的殺菌工藝：

  午餐肉罐頭一般以豬肉或牛肉作為主要原料，經切割、斬拌、滾揉、腌制、罐裝、密封、高溫殺菌等加工后得到，保質期可長達三年左右。一直以來，不少人對于此類罐頭食品大多有著添加防腐劑的固有認知。實際上，罐頭食品在真空密封包裝后經高溫殺菌處理得以殺滅罐頭內的微生物，從而實現(xiàn)不用添加防腐劑也能保存較長時間。因此，對于罐頭食品而言，殺菌環(huán)節(jié)是把握食品品質的重要命脈。

一般來說，罐頭食品除了在灌裝前需經歷瞬間高溫殺菌外，灌裝后還會采用二次殺菌，即高溫殺菌或巴氏殺菌工藝完成進一步的加工。在此次被曝光的變質午餐肉事件中，就有專家表示灌裝后的殺菌溫度、殺菌時間等因素可能是影響午餐肉品質的主要原因。

據(jù)了解，罐頭食品在二次高溫殺菌環(huán)節(jié)主要會涉及到兩次升溫、初溫、降溫四個階段，不同食品在加工時長、壓力、溫度方面都有著不同的要求。當下，高溫殺菌設備主要有噴淋式殺菌、水浴式殺菌、蒸汽殺菌等多種方式。其中，噴淋式殺菌能使溫度均勻，加工過程中的升溫、冷卻速度相對較快；水浴式殺菌時食品均被熱水覆蓋，受熱均勻；而蒸汽殺菌則通過蒸汽達到高溫后進行殺菌。生產商家也可根據(jù)自身加工產品的特征選擇相應的殺菌設備，實現(xiàn)高準確度的加工。

另外，早前食品殺菌大多通過蒸煮、加熱等方式來完成，雖然也能有效清除罐內病菌，但在留存食物營養(yǎng)方面存在不小的弊端。隨著如今食品殺菌工藝不斷優(yōu)化，罐頭食品也能更好的確保食品品質與營養(yǎng)，實現(xiàn)雙贏。

馬口鐵午餐肉罐頭殺菌鍋 鼎泰盛