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作為傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品,世界80%以上的燕窩產(chǎn)自印尼和馬來西亞,市面上真正天然雨林燕窩只有30%,因?yàn)檠喔C屬于初級農(nóng)產(chǎn)品,市場上的燕盞、燕條不僅清洗、燉煮麻煩,更存在亞硝suan鹽、落菌總數(shù)超標(biāo)等等的食用安全風(fēng)險(xiǎn)。
拓紛凍干機(jī):燕窩凍干技術(shù)優(yōu)勢與凍干燕窩好處!凍干燕窩主要是方便快捷。營養(yǎng)成份不流失。通過食品凍干機(jī)低溫下干燥而成 。
燕窩凍干技術(shù)優(yōu)勢:
1,低溫下,燕窩中很多熱性物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性和失活。
2.在低溫下干燥時(shí),能夠很好保存存放,能夠把自然揮發(fā)降到低,所以保質(zhì)期會(huì)較長。
3.在凍干過程中,微生物和酶的作用無法進(jìn)行,因此能夠保持原來的性狀。
4.有于在凍結(jié)狀態(tài)下進(jìn)行干 燥,因此體積幾乎不變,保持了愿有的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生溶縮現(xiàn)象。
5.由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在,原來溶于水中的無機(jī)鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分移所攜帶的無機(jī)鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。
6.干燥后的物質(zhì)稀松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,幾乎立即恢復(fù)原來的形狀。
7.由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
8.干燥能排除95%-99%以上的水分,使干燥后燕窩能長期保存而不致變質(zhì)。
凍干燕窩好處:
1,高溫滅菌 安全又衛(wèi)生
采用科學(xué)蒸煮滅菌技術(shù),緩壓瞬間高溫殺菌,全程物理操作,不使用任何防腐劑,不添加任何化學(xué)成分,讓燕窩保持天然的原始形態(tài),食用更安全
2,凍干技術(shù) 營養(yǎng)又健康
應(yīng)用航天航空(凍干FD技術(shù))處理制作。FD科技的優(yōu)點(diǎn)在于既不會(huì)破壞食材的營養(yǎng)成分,也不添加任何防腐劑的情況下,既保留了食材精華又能使食材長時(shí)間的儲(chǔ)存。凍干技術(shù)脫水率高達(dá)99%,且復(fù)水性好,遇水恢復(fù)食材原樣,這樣的制作技術(shù),保留了每碗燕窩的原味和營養(yǎng),而且口感更佳。
3,沖泡即食,簡單方便
凍干燕窩用≥95℃的開水浸泡5分鐘,攪拌均勻再等候少許時(shí)間即可食用。本產(chǎn)品適合老人,小孩,孕婦及長期吸煙等人群食用。
上海拓紛是一家集研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售的凍干機(jī)廠家,為您推薦一款性價(jià)比高、標(biāo)準(zhǔn)款的生產(chǎn)型接觸式食品凍干機(jī)設(shè)備。
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50平方凍干機(jī)
拓紛廠家為您提供:
1.可根據(jù)用戶廠房設(shè)計(jì)凍干機(jī);
2.可根據(jù)用戶要求選擇技術(shù)配置;
3.可根據(jù)用戶要求選擇活塞式或螺桿式壓縮機(jī);
4.可根據(jù)用戶要求選擇真空泵組形式;
5.系統(tǒng)選用凍干機(jī)導(dǎo)熱油
6.電控系統(tǒng)采用歐姆龍PLC+施耐德低壓電器+工控機(jī)觸摸屏。
拓紛生產(chǎn)型接觸式食品凍干機(jī)規(guī)格型號與參數(shù):
型號 | 單位 | TF-FZG-50 | TF-FZG-100 | TF-FZG-200 | TF-FZG-300 | TF-FZG-500 | TF-FZG-600 | TF-FZG-1000 |
隔板面積 | ㎡ | 5 | 10 | 20 | 30 | 50 | 60 | 100 |
有限隔板面積 | ㎡ | 5.5 | 10.33 | 20.31 | 29.7 | 49.92 | 60 | 100 |
散裝溶液量 | L | 100 | 200 | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
隔板尺寸 | 寬(mm) | 900 | 900 | 1100 | 1400 | 1300 | 1300 | 1500 |
深(mm) | 950 | 1600 | 2300 | 2300 | 2400 | 2900 | 5500 | |
隔板數(shù)量 | 層 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 | 16+1 | 16+1 | 15+1 |
隔板間距 | mm | 65mm | ||||||
隔板溫度范圍 | ℃ | -45~+70 | ||||||
冷凝器溫度 | ℃ | ≤-65 | ||||||
冷凝器大捕水量 | KG | 100 | 200 | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
電加熱 | KW | 9 | 15 | 30 | 45 | 48 | 48 | 96 |
極限真空 | Pa | 2.7 | ||||||
裝機(jī)功率 | KW | 31.0 | 62.0 | 90.0 | 120.0 | 140.0 | 170.0 | 270.0 |
冷卻水量 | m³/H | 11 | 18 | 37 | 42 | 50 | 50 | 80 |
設(shè)備重量 | T | 5 | 7.5 | 12 | 16 | 22 | 25 | 28 |
設(shè)備外形尺寸 | M | 5*1.5*2.5 | 6*1.5*2.5 | 8*3*3 | 8*3*3 | 9*3*3 | 10*3*3 | 12*3*3 |
海運(yùn)集裝箱 | 規(guī)格 | 20尺 | 20尺 | 40尺 | 40尺 | 40尺 | 40尺+20尺 | 40尺+20尺 |
海運(yùn)集裝箱數(shù)量 | 個(gè) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1+1 | 1+1 |
安裝場地尺寸要求 長*寬*高 | M | 9*5*3.5 | 10*5*3.5 | 12*6*3.5 | 12*6*3.5 | 15*6*3.5 | 16*6*3.5 | 20*5.5*3.5 |
*以上數(shù)據(jù)僅供參考,可根據(jù)用戶要求定制,終數(shù)據(jù)以合同為準(zhǔn)。
20平方食品凍干機(jī)
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