動態(tài)空氣消毒機是一種的食品保質設備，采用一代的NICOLER發(fā)生腔殺菌原理研制而成，其殺菌消毒過程為：通過特殊的脈沖信號，使得NICOLER發(fā)生腔產(chǎn)生逆電效應，生成大量的等離子體。在負壓風機的作用下，污染空氣被抽進發(fā)生腔內(nèi)，帶負電的細菌被分解擊破，從而被殺死，整個殺菌消毒過程只需0.1秒。經(jīng)處理后的空氣再經(jīng)納米組件二次殺菌過濾后，使受控環(huán)境保持在“無菌無塵"狀態(tài)。
        由于在對空間消毒時，人可同時在車間內(nèi)工作，所以，該消毒技術也可稱作“動態(tài)消毒技術”。
        潮州市湘橋區(qū)鵬發(fā)餅食廠創(chuàng)辦于1993年3月，地處廣東，占地面積2000多平米，有著一批多年生產(chǎn)經(jīng)驗的技術人才，主要生產(chǎn)經(jīng)營:糕點、餅干、月餅、月餅餡料、糖漿等食品及食品配料。該食品廠一直堅持“企業(yè)以市場為導向，產(chǎn)品跟著需求走，科學管理現(xiàn)代化，求真務實創(chuàng)品牌”的經(jīng)營理念。
         鵬發(fā)廠的內(nèi)包裝車間約為32㎡，該企業(yè)劉總與上?？稻孟炯夹g有限溝通交流后，決定在內(nèi)包車間配置一臺YKJ-1600動態(tài)空氣消毒機，并已經(jīng)使用了一段時間。使用實踐表明，食品動態(tài)空氣消毒機開機60分鐘后，消毒率≥99.9%，可達到“無菌無塵"標準，能夠實現(xiàn)“邊工作、邊消毒"的同步消毒效果，有助于控制食品在生產(chǎn)過程中被微生物二次污染的問題。
鵬發(fā)餅食廠的劉總因為經(jīng)常瀏覽我們上?？稻霉镜呐笥讶?，了解到我們的動態(tài)空氣消毒機的特點，以及該消毒設備在延長食品保質期方面的作用，所以，才決定購置的動態(tài)空氣消毒機，對食品車間進行殺菌消毒。