時代在發(fā)展，產(chǎn)品在變革，包括企業(yè)的需求也變得多元化。很多食品企業(yè)因為互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展市場已經(jīng)遍布全國，所以對食品質(zhì)量的安全要求也更高，因此現(xiàn)在食品醫(yī)藥企業(yè)都配備了雙核臭氧發(fā)生器，動態(tài)空氣消毒機、抽濕機等設(shè)備。但因為市場魚龍混雜，有些消毒設(shè)備企業(yè)不按照行業(yè)規(guī)范推薦臭氧發(fā)生器，比如在冷包車間、內(nèi)包車間、操作車間應使用正常克數(shù)的雙核臭氧發(fā)生器，卻被推薦使用臭氧濃度*的臭氧發(fā)生裝置，這就使一些食品企業(yè)走了很多彎路。
 

　　專業(yè)開發(fā)烘焙食品安全質(zhì)量保障技術(shù)的上?？稻贸粞跣袠I(yè)*威人士周總工程師建議，應按照臭氧克數(shù) = 車間體積×系數(shù)計算(常規(guī)殺菌效果系數(shù)為：0.12；標準殺菌效果系數(shù)為：0.184；加強殺菌效果系數(shù)為：0.28)計算的結(jié)果取大不取小。舉例：如糕點工廠內(nèi)包車間面積為 140 平方，層高 3米，只要達到常規(guī)殺菌效果即好，其所需的臭氧克數(shù)為：140×3×0.12=50.4，根據(jù)上面第二條列表的技術(shù)參數(shù)及取大不取小的原則，選擇 兩臺臺 ARD-G32克 的雙核臭氧發(fā)生機。如果是醫(yī)藥消毒、自來水消毒、污水凈化，應使用加強殺菌效果系數(shù)。
 

　　另外據(jù)AORODO食品安全實驗室研究人員表示，在選購臭氧發(fā)生器時，要考慮臭氧發(fā)生器的質(zhì)量和性價比。質(zhì)量方面要從制造材料、系統(tǒng)配置、冷卻方式、工作頻率、控制方式、臭氧濃度、氣源、電能消耗指標等多個方面進行鑒別。*端臭氧發(fā)生器應采用嵌入式系統(tǒng)控制軟件、雙模運行軟件、臭氧主板、控制顯示板、紅外線遙控器、信號無損傳輸線、臭氧發(fā)生電極、鋁制散熱片、高壓電源模塊、可拆卸式電源線、終端保險插座、滾珠風扇、過濾器、過濾網(wǎng)罩、304 鏡面機殼、掛架等組成。此外性價比是各個食品企業(yè)考慮的核心點之一，低配的臭氧發(fā)生器受環(huán)境影響較大，臭氧濃度虛標嚴重，如果購買到高臭氧克數(shù)，低價格，那么就要警惕虛標的成分在里面，其實優(yōu)質(zhì)臭氧發(fā)生器從設(shè)計到配置包括性能的穩(wěn)定，包括臭氧濃度和輸出都不會受環(huán)境因素影響，且能對車間起到高效殺菌的作用。