牛肉丸機(jī)，潮汕牛肉的牛源主要來自云貴高源、越南、泰國的三、四年牛齡放養(yǎng)牛，主要是因為這些地方自然生態(tài)好，環(huán)境污染少、草資源豐富、山泉水含礦物質(zhì)豐富，養(yǎng)出的牛肉質(zhì)鮮嫩、肉香明顯，非常適合制作高品質(zhì)的潮汕