熟食品真空預(yù)冷設(shè)備真空預(yù)冷技術(shù)是當(dāng)今世界的物理保鮮技術(shù)之一。真空預(yù)冷機(jī)是一種用于生鮮農(nóng)產(chǎn)品、林產(chǎn)品和熟食品的保鮮設(shè)備。是環(huán)保產(chǎn)品，使用不會(huì)污染環(huán)境。中國(guó)使用真空預(yù)冷機(jī)的歷史開始于上世紀(jì)80年代。與其它冷