本機(jī)是面點(diǎn)制作的機(jī)械，用于制作面條、云吞皮、糕點(diǎn)、面包等面點(diǎn)制品，其突出特點(diǎn)是對(duì)所加工的面粉反復(fù)揉搓又進(jìn)行滾壓，充分發(fā)揮了面粉面筋的力量，大大增加了面條的韌力和性能強(qiáng)度，達(dá)到了耐煮、耐斷的良好效果；并