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答復|關于方便消費者識別食品包裝生產(chǎn)日期的建議

2023-10-10 09:05:37 來源：國家衛(wèi)生健康委員會閱讀量：10029

　　對十四屆全國人大一次會議第3248號建議的答復

　　代表您好：

　　您提出的《關于方便消費者識別食品包裝生產(chǎn)日期的建議》收悉，現(xiàn)答復如下：

　　一、工作現(xiàn)狀和進展情況

　　食品標簽是向消費者傳遞產(chǎn)品信息的載體。做好預包裝食品標簽管理，是維護消費者權(quán)益、保障行業(yè)健康發(fā)展、實施科學監(jiān)管的有效手段?！妒称钒踩ā芬?guī)定，食品安全標準應當包括對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關的標簽、標志、說明書的要求。我委依法制定《預包裝食品標簽通則》(GB?7718-2011)《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB?28050-2011)《預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB?13432-2013)《食品添加劑標簽標識》(GB?29924-2013)等食品安全國家標準，與產(chǎn)品標準中的標簽要求共同組成較為完善的預包裝食品標簽標準體系。

　　二、關于所提建議的答復

　　按照GB?7718-2011規(guī)定，預包裝食品應清晰地標示預包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，如日期標示采用“見包裝物某部位”的形式，應標示所在包裝物的具體部位。預包裝食品包裝物或包裝容器最大表面積大于35平方厘米時，強制標示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字高度不得小于1.8毫米。

　　為深入了解消費者閱讀食品標簽習慣，我委組織開展食品標簽認知度調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示日期標示是消費者最關注的食品標簽標示內(nèi)容之一。目前，我委正在組織修訂GB?7718。為更好地滿足消費者閱讀食品標簽需求，修訂后的GB?7718進一步完善了食品日期標示要求，擬要求生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的標示統(tǒng)一按照年、月、日的順序進行。您所提生產(chǎn)日期的字號大小根據(jù)包裝大小確定、字體顏色與背景顏色反差、相對統(tǒng)一位置要求等，將在標準修訂中進一步研究。此外，我委還持續(xù)開展食品標簽標準跟蹤評價工作，將參考跟蹤評價結(jié)果，動態(tài)研究完善標準相關規(guī)定。

　　三、下一步工作目標和計劃

　　我委將按照食品安全國家標準工作程序，加快推進GB?7718等標簽標準的修訂會簽，同時研究標準發(fā)布前后的宣貫培訓、指導解答和跟蹤評價等相關工作。

　　感謝您對衛(wèi)生健康工作的關心和支持。

　　國家衛(wèi)生健康委

　　2023年9月12日

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