食品機械設備網2022年1月13日行業(yè)熱點聚焦

2022-01-13 18:35:07 來源：食品機械設備網整理閱讀量：10781

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　受益于居民生活水平的提高，飲食結構改善性需求增長，人們對于水果的支出不斷擴增，也成就了水果萬億級的產業(yè)。伴隨著春節(jié)的臨近，人們備年貨正在有條不紊的進行中，其中水果也是眾多年貨產品不可少的，比如蘋果、香蕉、車厘子、櫻桃、草莓、砂糖橘、柑桔等等。其中，車厘子、草莓、砂糖橘在水果年貨市場唱主角。【閱讀全文】

　　面向消費者對于食品便捷化的需求提升，即食海參也不甘落后地搶占市場。目前，據說即食海參主要是采用75度低壓冷蒸技術對水產進行熟化，非水煮、非復水的方式有效避免了海參營養(yǎng)流失，能夠將大部分營養(yǎng)牢牢鎖住，海參Q彈飽滿，可以開袋即食或用于各種菜品烹制中。【閱讀全文】

　　確保“綠色增產”及糧食生產安全穩(wěn)定，要藏糧于地，更要藏糧于技。而保持糧食“綠色增產”又與營養(yǎng)共贏，也要科技的加持。一直以來，我國許多人陷入“精米白面”的飲食誤區(qū)，認為主食吃“精米白面”就是生活水平高，更營養(yǎng)健康。其實不然，諸如大米、小麥等糧食過度加工會導致谷物營養(yǎng)流失嚴重，長期食用有可能給身體帶來某些健康風險。【閱讀全文】

　　電磁爐灶使用時的加熱效率可達到燃氣灶的3倍，又因為全電廚具大多具有自動斷電保護等功能，而且操作便捷、容易控溫、產生油煙少，能夠有效的降低廚房安全隱患，規(guī)避廚房安全風險。一旦全電廚房實現地區(qū)性量化革新，還將大大節(jié)省煤、燃氣等化石能源，帶來規(guī)模化的綠色可持續(xù)發(fā)展變革，為實現“碳達峰、碳中和”目標貢獻力量。【閱讀全文】

　　畜禽產品一直以來都是人們日常生活中非常重要的補充蛋白質的肉食，其質量安全與廣大人民群眾飲食健康休戚相關。對此，為確保人民群眾“舌尖上安全”，全國各地都在加強屠宰企業(yè)監(jiān)管，嚴厲打擊私屠濫宰違法行，并且也在積極推動生豬屠宰轉型升級，加快屠宰廠標準化創(chuàng)建，推進屠宰行業(yè)健康發(fā)展，確保人民群眾吃上“放心肉”。【閱讀全文】

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