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諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司
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大棗蒸煮流水線優(yōu)勢2022/02/23
大棗蒸煮通常用方式有蒸煮鍋蒸煮,蒸煮流水線蒸煮,加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等。對于產(chǎn)量相對較小的用戶,可以采用蒸煮鍋進(jìn)行蒸煮,蒸煮鍋鍋體是由內(nèi)外半球形封頭焊接而成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有立式、可傾式、立式帶攪拌、可傾帶攪拌等樣式。蒸煮鍋性能特點(diǎn):1、以蒸汽、導(dǎo)熱油,燃?xì)?天然氣和煤氣)為熱源,操作方便,具有受熱面積大,熱效率高的特點(diǎn)。2、物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等有點(diǎn)。3、鍋體采用一次性沖壓成型的不銹鋼封頭,保證鍋內(nèi)平整光滑。4、可攪拌和不可攪拌任意選擇,
新鮮玉米粒切碎可調(diào)設(shè)備-80型斬拌機(jī)2022/02/15
近日與日照用戶交流玉米粒的深加工,根據(jù)其工藝的要求將新鮮的玉米粒切碎,通過設(shè)備實(shí)驗(yàn)選定這臺切碎機(jī)。該機(jī)可以是通過高速旋轉(zhuǎn)的刀具將玉米粒*的切割成微小的顆粒,顆粒的大小可以通過調(diào)節(jié)切刀的轉(zhuǎn)速與切割的時(shí)間來進(jìn)行控制,切割效果用戶非常滿意。該機(jī)是通過模擬人工高速切割的原理,通過設(shè)備將肉、蔬菜、水果等產(chǎn)品切割成不同大小的顆?;蛘吣嘌b,滿足不同要求的用戶使用。整機(jī)采用不銹鋼生產(chǎn)符合食品使用標(biāo)準(zhǔn),讓用戶放心滿意的使用。鵬啟玉米切碎機(jī)采用的切刀速度變頻可調(diào)或者通過高低速進(jìn)行調(diào)節(jié),底部的鍋體是自動轉(zhuǎn)動的,轉(zhuǎn)速也
漂湯蒸煮機(jī)的優(yōu)勢有哪些?2022/01/13
蒸煮機(jī)是我公司根據(jù)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、冷凍蔬菜加工及客戶的需要改進(jìn)換代的漂燙設(shè)備,該設(shè)備及提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品的成品率又降耗節(jié)能。投放市場以來受到了廣大客戶的認(rèn)可。主要適用于玉米、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙,以及牛肉、禽肉、魚類海產(chǎn)品的連續(xù)蒸煮,也適用于禽蛋、肉類、魚類等的鹵制和熟化,以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。是食品預(yù)處理和深加工*的設(shè)備。蒸煮機(jī)的優(yōu)勢如下:1、整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板等,該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易
你知道肉丸機(jī)是如何操作使用嗎?2022/01/13
肉丸、魚丸是以各種動物肉和各種魚肉為主料,以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料,經(jīng)特殊的工藝配制然后后通過機(jī)械或手工工成型再加以后期處理制作而成。肉丸機(jī)可以制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸,肉丸成型機(jī)主要用戶生產(chǎn)雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驢肉丸、蔬菜丸、海鮮丸等產(chǎn)品。肉丸生產(chǎn)線的主要設(shè)備有刨肉機(jī)、絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、、肉丸成型蒸煮冷卻流水線、油炸生產(chǎn)設(shè)備等。肉丸機(jī)的操作使用方法如下:1.本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方,接上電源及地線,確保安全,本機(jī)配有功率550瓦,逆時(shí)針轉(zhuǎn)向,在機(jī)
青島火腿腌肉用滾揉機(jī)使用方法2022/01/04
一、裝料:蓋上筒蓋,把吸料軟管旋入吸料接頭。然后按下吸料按鈕開始吸料。吸料完畢,按下吸料停止按鈕,旋下吸料接頭,換上悶蓋,即完成了裝料工序。二、運(yùn)轉(zhuǎn):根據(jù)產(chǎn)品工藝,在人機(jī)界面上設(shè)置工藝參數(shù),每個(gè)產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時(shí)間、正轉(zhuǎn)時(shí)間、反轉(zhuǎn)時(shí)間、暫停時(shí)間、滾揉方式、滾揉速度、第一次加輔料時(shí)間、第二次加輔料時(shí)間、滾揉結(jié)束靜置時(shí)間共九種。當(dāng)設(shè)定滾揉方式為呼吸滾揉時(shí),滾揉機(jī)將:在真空狀態(tài)下進(jìn)行正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn),在常壓狀態(tài)下暫停。即:啟動→正轉(zhuǎn)(抽真空至設(shè)定真空度,并保持)→暫停(放真空,保持常壓至?xí)和M?→
果蔬漂燙機(jī)的性能特點(diǎn)是什么?2021/12/04
果蔬漂燙機(jī)適用于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青護(hù)色,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。同時(shí)也是巴氏殺菌、食品蒸煮的設(shè)備。漂燙機(jī)主要采用的熱源為蒸汽加熱,電加熱耗能大,一般不推薦。導(dǎo)熱油加熱存在一定的弊端,一旦泄露,污染整池產(chǎn)品。根據(jù)產(chǎn)品的殺青時(shí)間,殺青溫度的不同要求,設(shè)備在生產(chǎn)中也各不相同。果蔬漂燙機(jī)的性能特點(diǎn)如下:1.結(jié)構(gòu)緊湊、布置合理,外體各部件采用封閉式,整體美觀。2.箱體內(nèi)布滿蒸汽輸入孔和裝有多條鼓氣管道,每條管道箱外壁側(cè)面裝有氣閥控制調(diào)節(jié)手柄和調(diào)節(jié),不僅使水溫均勻
滾筒洗袋機(jī)的清洗流程是怎樣的?2021/12/04
包裝袋滾筒清洗機(jī)也叫滾筒洗袋機(jī),適用于袋袋食品:將包裝完畢后袋袋表面的油垢,污漬進(jìn)行去污清洗,使袋袋表面潔凈光澤,本設(shè)備使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,將洗段和清洗段進(jìn)行分體式設(shè)計(jì),同步運(yùn)行,具有自動化程度高,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)。滾筒洗袋機(jī)的清洗流程如下:1.提升機(jī)用于將物料提升至滾筒洗袋機(jī)里,這樣節(jié)省大量的人力資源成本,并能均勻的使物料進(jìn)入下一設(shè)備,防止物料堆積。2.滾筒洗袋機(jī)用于真正的包裝袋清洗,該設(shè)備采用高壓噴淋和滾筒清洗相結(jié)合,內(nèi)部用毛刷做成螺旋狀。設(shè)備主要分為兩段,一段可加入無泡沫的清洗劑已達(dá)到
真空滾揉機(jī)的售后問題處理2021/11/23
設(shè)備在使用的過程中一定要進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù),大部分的設(shè)備出現(xiàn)的問題都是設(shè)備不及時(shí)保養(yǎng)造成的的問題。真空滾揉機(jī)主要的保養(yǎng)有以下幾個(gè)方面:1.減速機(jī)的保養(yǎng)。減速機(jī)需要需要檢查齒輪油的多少,定期添加,每年進(jìn)行更換。2.真空泵的保養(yǎng)。真空泵需要定期檢查真空泵油位進(jìn)行添加,而且需要定期需要打開過濾網(wǎng)進(jìn)行清洗,防止雜質(zhì)進(jìn)入真空泵內(nèi)造成設(shè)備的阻塞,在真空泵的前段有個(gè)過濾槽定期進(jìn)行排水。3.齒輪的保養(yǎng)。電機(jī)與滾筒的鏈接是通過鏈條鏈接齒輪進(jìn)行轉(zhuǎn)動的,由于設(shè)備轉(zhuǎn)入貨后力度較大,我們在出廠試機(jī)的時(shí)候就加入黃油進(jìn)行潤滑,那么
全自動絞肉機(jī)注意事項(xiàng)及保養(yǎng)2021/10/21
全自動絞肉機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織,對產(chǎn)品無明顯升溫,延長產(chǎn)品的保質(zhì)期.凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。全自動絞肉機(jī)的操作注意事項(xiàng)及保養(yǎng)如下:1、使用前做好清潔工作,將絞肉機(jī)用水加洗潔精清洗干凈。2、把肉在冰箱冷凍后
蒸汽殺青機(jī)設(shè)計(jì)優(yōu)勢是什么?2021/09/27
蒸汽殺青機(jī)在食品、飲料、水產(chǎn)品、制藥等行業(yè)中,要求對一些產(chǎn)品進(jìn)行蒸煮作業(yè)。主要采用的熱源為蒸汽加熱、電加熱,跟導(dǎo)熱油加熱幾種方式,具有加熱,冷卻兩部分組成,是集加熱冷卻于一體,設(shè)備運(yùn)行電機(jī)采用可調(diào)擺線減速電機(jī),增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命,運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。便于各種產(chǎn)品工藝的時(shí)間,速度的調(diào)控。產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)人蒸煮槽,再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品蒸煮冷卻要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已蒸煮冷卻產(chǎn)品被源源不斷送人下一生產(chǎn)工序。蒸汽殺青機(jī)工作原理及特點(diǎn):
醬菜巴氏殺菌機(jī)使用方法2021/09/23
醬菜巴氏殺菌機(jī)工作原理:在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包住的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)人滅菌后,再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序。設(shè)備使用方法:1.接通電源,該設(shè)備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請專業(yè)人員進(jìn)行連接線作業(yè),以防對設(shè)備造成損害)2.打開電源開關(guān),設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按SET,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,設(shè)定好
80型魚泥斬拌機(jī)在魚丸加工中的重要作用2021/09/22
一般鮮魚做成魚泥會采用兩種設(shè)備一種是斬拌機(jī)、一種是魚肉分離機(jī);種斬拌機(jī)是通過斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將整條魚包含魚骨斬切成為魚泥,而第二種魚肉分離機(jī),首先要將整條魚切成兩半放入設(shè)備內(nèi)部,將魚肉跟魚刺,魚皮分離出來。設(shè)備原理:斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬切成為肉泥或肉餡,還可以將輔料、冰片、水或者肉餡、肉泥在一起攪拌均勻。設(shè)備特點(diǎn):諸城市鵬啟食品機(jī)械生產(chǎn)的斬拌機(jī)*采用不銹鋼原料,結(jié)構(gòu)大方美觀,易清洗,達(dá)到國家儀器衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn),工藝、設(shè)計(jì)合理,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小,斬切
100升雞胸肉滾揉腌制機(jī)技術(shù)參數(shù)2021/09/22
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊/摔打,達(dá)到/鹽漬作用,使肉均勻的吸收鹽漬,提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉/能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)相互融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,縮小了往復(fù)運(yùn)動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。真空滾揉機(jī)型號齊全可以根據(jù)用戶的需要來選擇。雞胸肉100L真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)型號100L容積100L生產(chǎn)能力20-50kg
分享玉米蒸煮機(jī)安裝調(diào)試要求2021/09/15
玉米蒸煮機(jī)設(shè)備特點(diǎn):整機(jī)采用不銹鋼制作,殺菌線輸送帶采用不銹鋼鏈條和304板材沖孔、壓型組合拼裝。滅菌溫度、速度科根據(jù)工藝要求設(shè)定。改機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低,結(jié)構(gòu)簡單,便于維護(hù)。解決了殺菌過程中的加熱不均勻、中心溫度到不到滅菌要求的問題,大大提高了滅菌的成功率。加熱采用進(jìn)口比例閥,控制蒸汽進(jìn)入從而調(diào)節(jié)溫度平衡,高壓水泵讓水循環(huán)加熱、更節(jié)能更科學(xué),溫度準(zhǔn)確??筛鶕?jù)待滅菌產(chǎn)品的要求對溫度和時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。物料隨輸送帶運(yùn)動行進(jìn),能夠避免對輸送物的損壞。玉米蒸煮機(jī)保養(yǎng)與維護(hù):該機(jī)使用過程中,要定期檢查電源線的
大型花生清洗機(jī)的采購指南2021/09/13
花生清洗機(jī)組成部分:花生清洗機(jī)由減速機(jī)、水泵、滾筒、支架、托輪、板刷、噴淋水管、料斗、蓋板、水箱、閥門、傳動軸、電機(jī)架、電氣控制開關(guān)等一些零部件組成?;ㄉ逑礄C(jī)工作原理:清洗的物料由進(jìn)料斗到滾筒內(nèi),隨滾筒的轉(zhuǎn)動而在滾筒內(nèi)不斷翻滾相互摩擦,上有噴淋水的沖洗和氣泡翻浪使物料表面的污垢和泥砂脫落,由滾筒的篩網(wǎng)洞孔隨噴淋水經(jīng)排水斗排出。由進(jìn)料口進(jìn)入清洗槽內(nèi)的原料,滾筒內(nèi)有間隔的毛刷被清洗物料在壓力差和刷輥摩擦作用下通過刷輥,進(jìn)一步得到刷洗。而后,被清洗物料在出料翻斗中又經(jīng)高壓水得到進(jìn)一步噴淋清洗?;ㄉ?
選購豬蹄解凍機(jī)應(yīng)注意什么?2021/09/03
豬蹄解凍機(jī)整機(jī)采用SUS304材質(zhì)制造,有效防止設(shè)備銹蝕與損壞。本設(shè)備設(shè)計(jì)科學(xué),使用方便,勞動強(qiáng)度低,耗費(fèi)人力少,自動化程度高。本產(chǎn)品*符合GMP、HACCP的認(rèn)證要求,衛(wèi)生,是食品加業(yè)的理想設(shè)備。該機(jī)采用流動水為解凍介質(zhì),通過鼓泡發(fā)生裝置,產(chǎn)生氣泡將水翻騰流動,從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。解凍池旁邊有恒溫池(溫度維持在15至20℃左右),水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi),隨著凍品的解凍,傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,從投料到出料這段時(shí)間,解凍池內(nèi)的水從解凍池進(jìn)入到恒溫池進(jìn)行溫度的中和
滾揉機(jī)在紅腸加工中的作用2021/08/26
滾揉機(jī)外形為一臥置的滾筒,滾筒內(nèi)壁有螺旋葉片。將需要滾揉的肉料裝入滾筒中,隨著滾筒的轉(zhuǎn)動,肉在筒內(nèi)上下翻滾。先是被不銹鋼滾筒內(nèi)壁的螺旋形葉帶動上升,然后靠自重而下落拍打滾筒低處的腌液。由于肉塊在上升和下落的同時(shí)也互相碰撞摩擦,因此也達(dá)到揉搓的效果。紅腸的加工過程有選肉--絞切--腌制--滾揉--灌裝--熏烤等。滾揉機(jī)在工作過程中使肉餡處于真空的狀態(tài),抽真空的過程可以將肉加工過程產(chǎn)生的氣泡抽出,經(jīng)抽真空的肉在通過灌腸機(jī)灌裝到腸衣中。經(jīng)過滾揉機(jī)滾揉過的紅腸熏烤加熱過程不易脹袋,口感好。
連續(xù)蒸煮機(jī)電源的檢查方法2021/08/26
連續(xù)蒸煮機(jī)具有優(yōu)良的節(jié)能性,易于維修和清洗,出入口防蒸汽大量外泄,利于保持蒸機(jī)內(nèi)溫度,輸送帶可在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)自動清洗,保證機(jī)器的清潔。設(shè)備為全不銹鋼制造,蒸機(jī)上罩采用水密封,安全、環(huán)保,設(shè)備傳送速度可調(diào),能適應(yīng)各種產(chǎn)品的蒸煮工藝,溫度設(shè)定后自動控制,有效保證產(chǎn)品的蒸煮溫度。連續(xù)蒸煮機(jī)設(shè)備特點(diǎn):1.該機(jī)體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,符合食品出口標(biāo)準(zhǔn),使用壽命長。2.蒸煮鍋采用高溫蒸煮,蒸煮能力大,蒸煮過程中不會損傷物料,3.可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒、護(hù)色。脫毒。4.該蒸煮機(jī)、蒸煮鍋?zhàn)钥匦阅芎茫WC了物料受
碗裝豆?jié){殺菌冷卻流水線維修保養(yǎng)2021/08/18
豆?jié){巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn):1、整體采用304不銹鋼制作,安全且衛(wèi)生;2、采用巴氏殺菌法,能保持原有的品質(zhì),保質(zhì)期長;3、采用自動控溫,變頻器調(diào)節(jié),自動化流水線程度高,勞動強(qiáng)度底,可選配電腦全自動控制系統(tǒng);4、設(shè)備使用、維護(hù)方便、外形美觀。巴氏殺菌機(jī)適用于包裝好的蔬菜、低溫肉制品、調(diào)和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調(diào)料包以及果凍等產(chǎn)品進(jìn)行98°C以下低溫連續(xù)殺菌及冷卻。巴氏殺菌流水線維修保養(yǎng)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):1)、各連接部位一定要擰緊,防止松動,拆卸時(shí)一定要將各連接部分用卡環(huán)壓緊。2)、排污時(shí)
中草藥清洗機(jī)維護(hù)保養(yǎng)技巧2021/08/18
中草藥清洗機(jī)操作規(guī)程:清洗機(jī)使用前先試機(jī)一下,然后空運(yùn)轉(zhuǎn)兩到三分鐘,檢查傳動系統(tǒng)(電動機(jī)、聯(lián)軸節(jié)、減速器)和運(yùn)輸帶的運(yùn)動是否平穩(wěn),確認(rèn)一切正常后,方可進(jìn)行生產(chǎn)。用戶要先將果蔬高壓清洗機(jī)的水箱內(nèi)清洗干凈,加滿水,主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出,以免在果蔬清洗過程中出現(xiàn)用水不足的情況,進(jìn)而清洗工作的持續(xù)進(jìn)行。用戶要注意清洗液應(yīng)定期添加水和一定比例的金屬清洗劑以補(bǔ)充消耗,使液面保持在一定高度,若是清洗效果達(dá)不到規(guī)定的工藝要求時(shí),應(yīng)全部更換清洗液。隨后檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位,確定正常運(yùn)行后即可工作。啟動果蔬高
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