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諸城市鵬啟食品機械有限公司
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巴氏殺菌流水線給米線加工工廠帶來的福利2019/03/07
我公司與云南米線加工企業(yè)合作將其包裝好的產(chǎn)品發(fā)過來做現(xiàn)場實驗,發(fā)現(xiàn)米線的包裝袋的外變化與溫度及時間、冷卻三方面都有相當大的關系,針對不同的時間、溫度進行了殺菌實驗并進行了檢測。殺菌完成后的袋裝表面基本無變化,這種殺菌方式可以用于米粉、米線等多種米類產(chǎn)品的加工,目前市面上都沒有好的殺菌供應。整套的米線巴氏殺菌機采用巴氏殺菌機-冷卻機-風干除水機-輸送挑選機等多臺設備組成一條完整的流水線,設備全自動化操作大大節(jié)約了企業(yè)員工的勞動力,當然用戶可以根據(jù)公司生產(chǎn)的實際情況了來進行選擇。巴氏殺菌機的外形尺寸
毛輥清洗機的設備介紹和注意事項2019/03/07
毛輥清洗機是我公司根據(jù)市場需求開發(fā)研制的產(chǎn)品,主要用于胡蘿卜、馬鈴薯、紅薯、蘋果、梨、紅果等根莖類果蔬和火腿腸等橢圓形類的清洗。本機清潔衛(wèi)生,毛輥不易變形,分別配有軟、硬毛刷,軟毛清洗、硬毛去皮,均采用尼龍繩軋制而成,經(jīng)久耐用,具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設備穩(wěn)定可靠等特點,是食品加工行業(yè)的理想設備。二、結構特征與工作原理主要結構北極主要有機架、毛刷輥、減速機、鏈輪、鏈條及水管組合等部件組成。本機采用了性能較高的F207軸承,這種機械設計原理,大大提高了產(chǎn)品的壽命。本機主要部件由不銹鋼制作,以保證
真空包裝機的原理和工作模式2019/03/06
說起真空包裝大家都不陌生,真空包裝應用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長,大大延長食品的保質(zhì)期。真空包裝機由真空系統(tǒng)、充氣系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、氣動控制系統(tǒng)組成。有3種不同的工作模式。1、真空模式:將包裝物品放入加熱棒下并將抽氣嘴套入袋中→踏一次腳踏開關→加熱棒在氣缸作用下下滑到海綿條壓住袋口→袋口停頓→抽真空(像捆扎機一樣可根據(jù)要求預先設定抽真空時間)→氣嘴后退→加熱
手動鹽水注射機的設備介紹2019/03/05
隨著社會的不斷進步,人們也越來越與時俱進,吃的食品也是越來越多樣化,鵬啟食品機械手動鹽水注射機是調(diào)理品中*的一部分。手動鹽水注射機①本機采用不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設計合理,維護容易。②為使注射機和小肉塊更加分離*,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞。傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。③本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。④本機采用變頻型調(diào)速器,鏈條步進距離和步進速度及針
新款氣泡清洗機的介紹和使用注意事項2019/03/05
新款氣泡清洗機清洗機詳細介紹:(1)用途:清洗產(chǎn)品表面的泥土、雜質(zhì)。(2)設備原理特點:采用食品級材料,安全可靠、無污染。通過氣浪翻滾去除產(chǎn)品表面的雜質(zhì),設備流程采用二次清洗方式可以將產(chǎn)品清洗的更*。(3)技術參數(shù):外型尺寸:氣泡粗洗機:4000x1280x900電源:380V/50Hz運行速度:手動調(diào)速(4)設備特點:機架采用SUS304不銹鋼制作,符合的出口標準;操作簡潔,不費水,不損傷物料。(5)設備介紹:本機采用高壓氣泡水浴清洗,清洗能力大、洗凈率高且不損傷物料,經(jīng)過旋轉傳送至網(wǎng)帶,在網(wǎng)
冷凍蛤蜊布料機設備介紹和特點2019/03/05
冷凍蛤蜊肉不銹鋼布料機也稱振動篩,采用的不銹鋼材質(zhì)制作,是根據(jù)我國食品生產(chǎn)需要,在消化、吸收從德國公司引進的振動篩基礎上,總結使用振動篩的經(jīng)驗,結合我國國情研制出來的新型振動篩,可用于食品加工行業(yè)的蔬菜振動瀝水,也可用于水果、海鮮等作物的分級篩選處理。用途及特點布料機,振動布料機將瀝水篩筐支撐于機架的四個橡膠彈簧上,用二個轉向相反的振動電機產(chǎn)生振動。機架采用不銹鋼方管。橡膠彈簧減震效果好,且噪音小,使用壽命長。整機外形美觀大方,使用維修保養(yǎng)方便。工作原理1.冷凍蛤蜊肉不銹鋼布料機設備除動力部分外
油炸薯片生產(chǎn)線需要哪些設備?2019/03/04
油炸薯片大家都知道,熟悉的就是可比克,小朋友大朋友男朋友女朋友都喜歡吃的一款零食,那么大家都不知道它的加工需要哪些設備吧,下面給介紹一下,薯片薯條加工成套設備包括:鮮土豆清洗脫皮機→薯片薯條機→漂燙機→脫水機→油水混合油炸機→油炸食品脫油機→油炸食品調(diào)味機。此套設備操作方便,產(chǎn)量高,成型好,所切薯片薯條表面光滑、均勻,粗細厚薄可以自由調(diào)節(jié)毛輥清洗去皮機切片機漂燙機
大型燒烤工廠*的設備真空滾揉機,它的使用注意事項2019/03/03
真空滾揉機廠家,肉制品腌制滾揉機懂行的都知道,肉制品加工的過程中,重要的一個環(huán)節(jié)就是真空滾揉,所以關于滾揉機真的不必多說了,如果您是做肉制品調(diào)理品,燒烤加工的,這可是*的哦。真空滾揉機廠家,肉制品腌制滾揉機滾揉機的轉速一般保持在7轉每分鐘,大型號的可以加變頻調(diào)速的,真空度控制到0.04-0.09mpa,很多客戶會問你們的優(yōu)勢是什么?我們采用的是旋壓式封帽結構。第二我們的加大了加料口,這樣在實際生產(chǎn)中方便加料及清洗槳葉。第三,滾筒內(nèi)部采用v型齒設計,不會破壞肉的組織,讓其口感達到更加爽口狀態(tài)。第四
毛輥去皮清洗機的原理以及適用范圍2019/03/03
毛輥去皮清洗機耗能小,可連續(xù)清洗,操作簡單,使用壽命長等特點,大型毛刷去皮清洗棍為經(jīng)特殊工藝處理的尼龍線繩軋制材料,脫皮為加硬材料,兩者皆經(jīng)久耐用毛滾清洗機,耐磨性能相當好。全機采用不銹鋼材質(zhì),毛刷清洗去皮機螺旋出料,不銹蝕,清潔衛(wèi)生??稍诿⒌撞考友b脫水盤及出水口,防止污水皮屑等污染地面.毛輥去皮清洗機清洗去皮機是公司專門為胡蘿卜、土豆、地瓜、大姜及獼猴桃等水果蔬菜清洗或去皮而土豆清洗去皮機設計制造的實用型設備。當物料進入臥式旋轉的毛刷輥內(nèi),經(jīng)毛刷滾反復不停在毛刷清洗去皮機同一旋轉方向(由高到
不起眼的切丁機,代替了60多人的勞動力2019/03/02
一小時內(nèi)將三噸蔬菜切成大小如一、粗細均勻的小丁是一種什么概念呢?如果采用手工切的話,那就需要60多名勞力同時發(fā)力;而如果采用大型切丁機,則只需至多兩個人和一臺機器即可。經(jīng)過煙臺一食品加工廠使用機器前后的對比,采用機器切丁不僅節(jié)約時間、空間和勞動力,而且切出的成品外觀更加整齊、美觀。這就是食品行業(yè)中一些小設備所展現(xiàn)出的巨大魅力。切丁機用途廣泛,鮮肉,凍肉切片、切絲、切丁、切條。都是可以的。350型多功能切片機、切片機、切絲機、切條機,可以用于肉串、牛柳、排骨等等產(chǎn)品的切制工序。350多功能稱之為多
鵬啟洗筐機設備更新技術介紹2019/03/02
食品筐清洗機根據(jù)濮陽用戶的需求由我公司自主研發(fā)制造的新式洗筐機,表面油漬雜質(zhì)的去除*,深受用戶的喜愛,下面具體介紹一下技術更新后的一些特點。一、設備特點1、食品筐清洗機輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶,運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點,符合食品衛(wèi)生要求。2、傳動部分采用調(diào)速減速電機,使物料清洗時間可調(diào)。3、分四段清洗,水均可以循環(huán)使用,節(jié)約能源水源。每段上都配有多層過濾裝置,防止噴嘴堵塞。帶自動控水裝置,以防水泵因缺水導致?lián)p毀。4.整機為不銹鋼SUS304不銹鋼材質(zhì)。5.設備概述:本機開啟后,由人工
蒲公英的廣泛認知,氣泡清洗機來助力2019/03/01
說起蒲公英大家都知道,幾千年來,蒲公英一直是人們普遍喜食的一種時令野菜。近年,隨著對其開發(fā)利用價值的深入研究,由過去的度荒野菜變成了賓館、飯店餐桌的美味佳肴。特別是其醫(yī)療保健功能的確認,引起了醫(yī)學專家和營養(yǎng)學專家的重視。衛(wèi)生部新近將蒲公英列入了藥食兼用的品種之一,一批醫(yī)用保健品也隨之出現(xiàn),加上在傳統(tǒng)中藥上的應用,蒲公英的巨大經(jīng)濟價值正在充分體現(xiàn)。因此,除采集野生資源外,蒲公英的人工栽培也正在悄然興起,工廠的制作中清洗是*的一個重要環(huán)節(jié),我公司的氣泡翻滾清洗機就可以給助力一下了。氣泡清洗機主要采用
火鍋麻辣燙丸子生產(chǎn)流水線設備介紹2019/03/01
山東諸城鵬啟食品機械有限公司根據(jù)四川客戶需求要做火鍋丸子,麻辣燙丸子,公司給量身定做了一套方案,鮮肉絞肉機、打漿機、多功能丸子機、定型槽流水線設備介紹:1、凍肉前期處理:生產(chǎn)量較小,可人工自然解凍,生產(chǎn)量較大采用解凍機。2、凍肉刨肉機:該機利用切刀高速旋轉,將凍肉切成不同厚度的肉片,肉在不解凍的前提下切成肉片(肉的溫度在-7~-4),省去凍肉解凍過程,提高工作效率。3、凍肉絞肉機:本機可根據(jù)物料性質(zhì)和加工工藝的不同,配置相應的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿足下道工序的工藝要求。4、斬
肉制品加工設備概述2019/03/01
1、絞肉機絞肉機是把已切成肉塊的肉絞成碎肉的一種機械。是香腸加工*的機械。經(jīng)過絞肉機絞出來的肉可消除原料肉種類不同、軟硬不同、肌纖維粗細不同等缺陷,使香腸原料均勻,保證其制品質(zhì)量的重要措施。絞肉機的構造,有螺桿、刀、孔板(篩板)組成,一般使用了3階段絞肉機。所謂3階段是指肉通過三個孔徑各異的孔板,在3個孔板之間裝有2組刀。一般使用的絞肉機是:口徑為130mm螺桿轉速為150~500r/min,處理肉量為20~600kg/h。操作前,應注意檢查:機械不能有松動和縫隙,孔板和刀安裝位置合適,旋轉速度
滾揉機真空的好處和特點2019/02/28
山東鵬啟食品機械真空滾揉機的好處有哪些:,就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會使產(chǎn)品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產(chǎn)品口感更好。第二,產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。且在真空狀態(tài)下產(chǎn)品不會氧化。因此不會使產(chǎn)品在滾揉過程中變質(zhì)。第三,產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收真空滾揉機的設備特點1、行業(yè)標準起草制定(籌劃)單位之一,設備生產(chǎn)嚴格按照標準執(zhí)行;2、槳葉圓弧形,設計*,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高;3、單速滾揉、雙速滾揉
斬拌機雙速型和變頻型之間的區(qū)別2019/02/28
諸城鵬啟食品機械主要生產(chǎn)果蔬清洗設備,肉類加工設備,巴氏殺菌設備,真空包裝機。肉類加工設備主要有滾揉機,絞肉機,斬拌機,拌餡機,打漿機,解凍機,丸子成型機,切丁切片機,鹽水注射機,下面具體介紹一下斬拌機雙速和變頻有什么區(qū)別。斬拌機是肉食品加工廠*一種設備,該設備分為20、40、80,125。其中80和125型是有雙速和變頻的,雙速是有高低兩個速,變頻就是無級變速。80型的不建議用變頻的,有幾個原因,選擇80變頻的怕震底盤是不牢固的,功率越大的越選擇變頻的,大功率的比如說肉,豆腐,腸,就是含大豆蛋
蔬菜清洗機設備介紹和操作步驟2019/02/28
蔬菜清洗機采用氣泡清洗,有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現(xiàn)象,提高了工作效率,變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機械化加工。適合于各種新鮮蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產(chǎn)品,該設備由槽體、內(nèi)槽體、泥沙隔離網(wǎng)、提升裝置、氣泡發(fā)生裝置等主要部分組成。蔬菜清洗機操作步驟(1)將水箱內(nèi)清洗干凈,加滿水;主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出。(2)啟動輸送網(wǎng)帶電機,使網(wǎng)帶正常運行,方向正確;(3)啟動旋渦泵,將空氣注入水箱水中,是箱內(nèi)的水翻騰;(4)開啟噴淋管閥門,使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶
毛輥清洗設備更新技術介紹2019/02/26
毛輥清洗機適用于土豆、紅薯、蘿卜、花生等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗,采用食品級304不銹鋼、皮帶和食品級毛刷輸送和清洗,利用旋轉刷配高壓噴淋,清洗效果好,能*清洗果蔬表面的污漬。該機具有耗能小,體積小,重量輕,外形美觀和操作方便的特點。箱體采用不銹鋼材質(zhì),不銹蝕,清潔衛(wèi)生,毛輥不易變形,毛刷采用尼龍線繩軋制而成,經(jīng)久耐用。技術更新后毛輥在電機的帶動下通過相對逆向滾動,與產(chǎn)品直接接觸產(chǎn)生摩擦達到去皮效果;并設有特制的自動高壓噴淋噴頭進行邊去皮邊沖洗,即可達到產(chǎn)品清洗并去皮的效果;并可
公司針對洗筐機的技術更新介紹2019/02/26
老式洗筐機清洗效果差、產(chǎn)量低,新式食品筐清洗機通過鵬啟機械公司自主研發(fā)制造的新式洗筐機,面向市場推出初期就得到了新老客戶的*。本產(chǎn)品以良好的性能及更高的效率遠銷海外十幾個,為加工制造鏈接中*的新助手,降低了企業(yè)的用工成本,提高了食品筐的清洗效果,清洗速度快。設備具有以下幾個特點:1、食品筐清洗機輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶,運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點,符合食品衛(wèi)生要求。2、傳動部分采用調(diào)速減速電機,使物料清洗時間可調(diào)。3、分四段清洗,水均可以循環(huán)使用,節(jié)約能源水源。每段上都配有多層過濾裝置
牛羊肉深加工當中真空滾揉機的作用是什么?2019/02/25
牛羊肉在深加工過程中需要進行腌制工序加工,真空滾揉機可以提高產(chǎn)品的腌制品,減少腌制時間,提高產(chǎn)品的出品率。真空滾揉機在使用過程中先打開滾筒的蓋子將產(chǎn)品放入內(nèi)部,加入腌制料蓋上蓋子,將真空管插入滾筒內(nèi)打開閥門進行真空,一般牛羊肉的腌制真空度0.06-0.08mpa,達到標準后關上閥門將真空管拔出,打開滾揉開關即可操作。牛羊肉在設備的內(nèi)部形成一個真空的環(huán)境從而進行膨脹收縮,改變了原來肉的結構使產(chǎn)品更佳蓬松以利于產(chǎn)品吸收腌制料,在一般較大的肉塊可以與鹽水注射機相結合使用效果更佳。牛羊肉真空滾揉機整體采
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