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東莞市德盈食品機(jī)械有限公司
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大型蒜泥機(jī)的技術(shù)參數(shù)2023/11/15
大型蒜泥機(jī)是通過多對刀組的快速切割進(jìn)行打碎，可以制作洋蔥末，土豆泥，蒜泥(蒜蓉)，菜蓉等等，多種果蔬打成碎蓉或者打成汁。本機(jī)采用不銹鋼制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。操作簡單，清洗方便，安全可靠。適合餐飲行業(yè)、酒店、飯?zhí)谩⑹称芳庸S等單位使用。大型蒜泥機(jī)特征：切碎大小可通過調(diào)整刀片數(shù)量實(shí)現(xiàn)。適用場所：適用于餐館、機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂、酒店、調(diào)料加工廠、月餅廠等場所。適用品種：蒜頭、姜、馬鈴薯、菠菜、洋蔥、蓮藕、菠菜、梅菜干、辣椒等打成泥狀或細(xì)切。尺寸：800*380*1000mm電壓：380V功
切菜機(jī)有那些種類？2023/08/07
目前，在全球有著各式各樣的切菜機(jī)，主流的產(chǎn)品有以下幾種：一種是多功能旋轉(zhuǎn)式切菜機(jī)，它的組成部分是機(jī)架、傳動變速機(jī)構(gòu)、菜道、刀頭箱。切刀工作的原理是采用高速旋轉(zhuǎn)來切割蔬菜。使用各種各樣的刀具可以加工成片、條（絲）、段、塊。它滿足不同切分尺寸的要求是通過調(diào)整菜道輸送帶的速度實(shí)現(xiàn)的。該機(jī)的使用范圍廣泛，既可以葉菜類蔬菜和水果，也可以切各種根莖類。但是它也有缺點(diǎn)，那就是切料長度短，產(chǎn)能低，調(diào)整復(fù)雜。第二種是直線式多用切菜機(jī)，本機(jī)是一種復(fù)合式多用切菜機(jī)，是采用離心式切片機(jī)構(gòu)和無級調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)等技術(shù)研制而成，能
枸杞清洗機(jī)：讓健康更加簡單2023/08/02
枸杞是一種受人們喜愛的中藥材，具有滋補(bǔ)肝腎、明目、益精血等功效。然而，枸杞在種植、加工和儲存過程中可能會受到污染，影響其品質(zhì)。為了提高枸杞的品質(zhì)，枸杞清洗機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。清洗機(jī)的原理是利用水流沖擊、氣泡吸附、刮擦等物理作用去除枸杞表面的泥沙、雜質(zhì)等污染物。清洗過程中，水流通過噴嘴噴出，形成高壓水流，撞擊枸杞表面，將污染物沖刷掉。同時(shí)，氣泡在水體中產(chǎn)生，使枸杞與水充分接觸，提高清洗效果。清洗機(jī)內(nèi)的刮板、刷子等輔助工具則負(fù)責(zé)清除枸杞表面的頑固污漬。枸杞清洗機(jī)主要由水流控制系統(tǒng)、氣泡發(fā)生系統(tǒng)、清洗機(jī)構(gòu)和控
鮮肉絞肉機(jī)使用技巧，讓家庭烹飪更便捷2023/07/04
鮮肉絞肉機(jī)是一種常見的廚房電器，可將生肉快速絞碎，為家庭烹飪提供便利。下面將介紹絞肉機(jī)的使用技巧，幫助用戶正確操作，并提供一些實(shí)用建議，使絞肉機(jī)的使用更加安全高效。一、選購適合的絞肉機(jī)1、功率與容量：根據(jù)個(gè)人需求選擇適當(dāng)功率和容量的絞肉機(jī)。較大功率和容量的絞肉機(jī)適合處理大量肉類，而較小功率和容量的絞肉機(jī)適合小規(guī)模的家庭使用。2、材質(zhì)與清潔：優(yōu)先選擇不銹鋼或食品級塑料材質(zhì)的絞肉機(jī)，易于清潔且耐用。二、準(zhǔn)備絞肉前的工作1、肉類選擇：選用新鮮、富有彈性的肉類進(jìn)行絞肉，避免使用過老或變質(zhì)的肉類。2、肉類
土豆削皮機(jī)的應(yīng)用及優(yōu)勢分析2023/06/07
土豆削皮機(jī)是一種專門用于將土豆進(jìn)行削皮的機(jī)器。它的應(yīng)用可以極大地提高土豆的加工效率，讓土豆加工變得更加便利和快捷。削皮機(jī)的操作非常簡單，只需將土豆放入機(jī)器中，開啟開關(guān)即可，無需進(jìn)行復(fù)雜的調(diào)整和操作。這使得它非常適合用于大規(guī)模生產(chǎn)和家庭使用。削皮機(jī)可以在不損害土豆的情況下將外皮削除，從而保證土豆的完整性和質(zhì)量。削皮后的土豆表面光滑、整潔，符合加工和美觀要求。同時(shí)，它的機(jī)身結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，使用壽命長，能夠保證穩(wěn)定的生產(chǎn)效率和質(zhì)量。這些特點(diǎn)讓它在以下場所廣泛應(yīng)用：1、餐飲業(yè)土豆是一種常見的蔬菜，在餐飲業(yè)中使
怎樣才能用對用好小型踞骨機(jī)？2023/05/15
小型踞骨機(jī)是一種用于加工動物骨頭或海產(chǎn)品的壓制設(shè)備。其主要功能是將骨頭或海產(chǎn)品壓碎成粉末或片狀，以便于后續(xù)的加工和利用。相比于大型踞骨機(jī)而言，體積更小、重量更輕，更方便攜帶和存儲。其結(jié)構(gòu)簡單，操作容易，使用壽命長。同時(shí)，踞骨機(jī)適合處理小批量的骨頭或海產(chǎn)品，對于家庭或小型食品生產(chǎn)企業(yè)都有很好的適用性。小型踞骨機(jī)主要由電機(jī)、皮帶、踞骨輪等組成，其工作原理是通過驅(qū)動電機(jī)旋轉(zhuǎn)皮帶帶動踞骨輪高速旋轉(zhuǎn)，使得骨頭或海產(chǎn)品在踞骨輪上進(jìn)行反復(fù)壓碎，最終達(dá)到將其壓碎成粉末或片狀的目的。其使用方法如下：1、準(zhǔn)備工作：
為什么要使用食堂切菜機(jī)？2023/05/06
從前的食堂切菜離不開人工操作，這樣的方式效率低下，且存在食品安全問題。隨著科技的進(jìn)步，現(xiàn)在的食堂切菜機(jī)已經(jīng)普及使用。這是一種廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的設(shè)備，它可以快速、高效地完成蔬菜、水果、肉類和豆制品等食材的切片、切絲、切塊等工作。相對于傳統(tǒng)的人工切菜方式具有許多優(yōu)勢：1、提高工作效率：切菜機(jī)使用電氣自動化技術(shù)，能夠在短時(shí)間內(nèi)完成大量的切菜工作，有效地減少了人力投入和加快了食物的加工速度。2、提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：在使用切菜機(jī)進(jìn)行切菜時(shí)，操作人員的手接觸食品的機(jī)會減少，從而降低了交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。另外，切菜機(jī)
醬腌菜加工生產(chǎn)線的流程，設(shè)備和注意事項(xiàng)2023/04/21
醬腌菜是中國傳統(tǒng)的腌制食品之一，也是一種非常受歡迎的美食。醬腌菜加工生產(chǎn)線是將新鮮的蔬菜進(jìn)行處理并瓶裝，使其保持鮮美和營養(yǎng)成分的同時(shí)延長保質(zhì)期。本文將介紹腌菜加工生產(chǎn)線的流程，設(shè)備和注意事項(xiàng)。醬腌菜加工生產(chǎn)線的加工流程通常包括以下幾個(gè)步驟：1、挑選原料在醬腌菜生產(chǎn)線的第一步，必須挑選新鮮、成熟、不變質(zhì)、組織緊密、無蟲蛀、無腐爛、無農(nóng)藥污染的蔬菜作為原料。同時(shí)，也要避免選擇過嫩或過老的蔬菜，因?yàn)樘鄣氖卟怂趾看?，得率低；而過老的蔬菜纖維含量高、口感差。2、清洗處理清洗是整個(gè)加工流程中最重要的步
說說鼓泡清洗機(jī)的具體操作方法2023/04/12
鼓泡清洗機(jī)是一種能夠通過氣泡、液化等方式來清洗物品的家電電器，它可以幫助我們快速、高效地清潔各種家居用品、餐具等。下面介紹清洗機(jī)使用時(shí)需要注意的事項(xiàng)及具體操作方法。一、使用前準(zhǔn)備首先，我們需要仔細(xì)閱讀清洗機(jī)的說明書，了解其中的工作原理、功能、注意事項(xiàng)等相關(guān)信息。在使用前，需要對清洗機(jī)的電源插頭進(jìn)行檢查，確保插頭接好并插入插座中。其次，應(yīng)該將鼓泡清洗機(jī)置于堅(jiān)固平穩(wěn)的臺面上，并保持周圍的環(huán)境干燥和通風(fēng)良好。如果清洗機(jī)長時(shí)間未使用，需要將去水管接口處的水放光，以免出現(xiàn)積水和細(xì)菌滋生等情況。二、清洗方式
水果清洗線的組成結(jié)構(gòu)是怎樣的？2023/04/04
水果清洗線是一種將水果進(jìn)行分選、清洗、消毒的設(shè)備，廣泛應(yīng)用于果蔬加工行業(yè)。它的組成結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜，下面我們來詳細(xì)介紹一下清洗線的組成結(jié)構(gòu)。1、輸送系統(tǒng)清洗線的輸送系統(tǒng)主要包括輸送帶、支架、輥輪等。輸送帶的材質(zhì)可以根據(jù)實(shí)際需要選擇，但必須具有防滑、耐磨、易清洗、無污染等特點(diǎn)。在使用中，輸送帶的速度和方向可以根據(jù)操作人員的需求進(jìn)行調(diào)整。2、分選系統(tǒng)清洗線的分選系統(tǒng)主要由各式各樣的篩網(wǎng)、篩輥、挑選臺等組成。通過不同的篩孔大小或挑選臺上的操作，將水果按照大小、顏色、形狀分成不同的批次，以便后續(xù)的處理。3、
紅棗清洗機(jī)是如何為我們提供健康的食品的？2023/03/21
紅棗清洗機(jī)是一種專門用于清洗紅棗的機(jī)器。它通過物理和化學(xué)的方法，將紅棗表面的雜質(zhì)、沙土、細(xì)菌等污染物清除，從而提高紅棗的品質(zhì)和衛(wèi)生安全。以下是對其原理的詳細(xì)介紹。1、物理原理物理原理是利用水和機(jī)械力對紅棗表面進(jìn)行清洗。在清洗過程中，紅棗通過傳送帶進(jìn)入清洗機(jī)內(nèi)部，然后被水流和噴頭沖擊，將紅棗表面的污物沖刷掉。同時(shí)，機(jī)械力也起到了很大的作用，通過傳送帶和刷子的摩擦力，將紅棗表面的污物刷掉，從而達(dá)到清洗的目的。2、化學(xué)原理化學(xué)原理是利用化學(xué)藥劑對紅棗表面的污染物進(jìn)行清洗。在清洗過程中，紅棗經(jīng)過傳送帶進(jìn)
說說醬腌菜加工生產(chǎn)線組成部分的功能和作用2023/03/15
醬腌菜是一種比較受歡迎的食品，它不僅美味可口，而且富含營養(yǎng)成分。在現(xiàn)代化的工業(yè)生產(chǎn)中，醬腌菜加工生產(chǎn)線已經(jīng)成為了一種非常重要的設(shè)備。那么下面就來介紹下它的組成，以及每個(gè)組成部分的功能和作用。醬腌菜加工生產(chǎn)線的組成如下：1、清洗系統(tǒng)：清洗系統(tǒng)。清洗系統(tǒng)主要是為了清洗腌菜的原料，包括蔬菜，水果等，以去掉泥土、沙粒、殘留農(nóng)藥等雜質(zhì)。2、切割系統(tǒng)：切割系統(tǒng)。它主要是將清洗過的蔬菜和水果進(jìn)行切割和切片，以方便后續(xù)的加工和處理。3、調(diào)味系統(tǒng)：調(diào)味系統(tǒng)。它主要是為了給腌菜添加各種調(diào)味品，如鹽、糖、醋、辣椒等，
小型踞骨機(jī)的結(jié)構(gòu)組成有什么特別之處？2023/03/07
小型踞骨機(jī)是肉、骨、冷凍肉的理想分解設(shè)備。它具有效率高、能耗低、操作安全方便等特點(diǎn)，是排骨和冷凍食品的理想分解設(shè)備。工作效率高，能耗低，運(yùn)行安全。本實(shí)用新型工作效率高，能耗低，操作安全方便。它是排骨和小型切碎機(jī)的理想分解設(shè)備，配有傳感器安全自動停止開關(guān)、可上下升降的可調(diào)節(jié)鋸帶保護(hù)罩和專用防水安全插座，可操作進(jìn)行保護(hù)。小型踞骨機(jī)是由不銹鋼制成的，電機(jī)及傳動機(jī)構(gòu)布置準(zhǔn)確合理，運(yùn)行穩(wěn)定。鋸片的上下兩側(cè)設(shè)有合金導(dǎo)塊，使鋸片直線運(yùn)行，使用壽命長，主要用于各種中小型動物骨骼、冷凍肉、魚骨、冷凍魚和冰塊的加工
自動切菜機(jī)的安裝和調(diào)試是怎么做的？2023/02/27
自動切菜機(jī)的出現(xiàn)大大提高了我們的生活幸福感，尤其是對于那些不善于使用刀具的人來說，這可以說是解決了一個(gè)難題。對于大型餐廳、自助餐廳和餐館來說，它大大提高了工作效率，降低了成本，主要用于絲、丁、片等硬、軟根、莖、葉類蔬菜的切割加工。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材，電機(jī)安全、耐用、節(jié)能、低噪音；本機(jī)模擬手動切割原理，采用無級調(diào)速；*的復(fù)合技術(shù)，如“無級調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)”和“離心切片機(jī)構(gòu)”。外殼和接觸件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，按照國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，高效、節(jié)能、耐用。結(jié)構(gòu)緊湊合理，性能可靠，清洗方便，符合食品安全衛(wèi)生要求。自動切
食堂切菜機(jī)的效率和安全都是不用擔(dān)心的2023/02/16
食堂切菜機(jī)的使用迅速提高的工作的效率，解放了人們的雙手，主要結(jié)構(gòu)包括刀組合，渦輪箱，機(jī)架和菜盆等的零部件，在設(shè)備和菜餡接觸的零部件，使用的是鋁合金的鑄件，它是符合食品衛(wèi)生安全要求的，長期使用的話，是不會發(fā)生生銹的情況的，而且也是沒有毒害的。食堂切菜機(jī)使用的是相對運(yùn)動的原理，它是旋轉(zhuǎn)刀組和加工蔬菜的一種相對的運(yùn)動，這樣就能夠把蔬菜切碎了，它的使用壽命是非常長的，切刀是圓弧形的，刀刃是非常的耐用和鋒利的，而且操作比較簡單，噪音小，維護(hù)起來也是非常方便的，比較的高效和安全，能夠降低工作人員的勞動強(qiáng)度，
自動切菜機(jī)常見故障處理方法如下2023/02/07
自動切菜機(jī)適用于中央廚房、集體用餐、蔬菜及農(nóng)產(chǎn)品加工廠、企業(yè)、部隊(duì)、機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂、凈菜配送中心、食品加工廠等場所。整機(jī)采用SUS304不銹鋼、刀具、傳動帶、變頻控制系統(tǒng)等，經(jīng)久耐用。葉類蔬菜如芹菜、大白菜、菠菜、洋蔥、大蒜、瓜類等蔬菜和農(nóng)產(chǎn)品切成片狀、片狀、段狀。本機(jī)操作簡單，清洗方便，速度快，產(chǎn)量大，維修方便，可滿足廣大用戶的生產(chǎn)需要。自動切菜機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)，耐磨性好。雙變頻器設(shè)計(jì)，分別控制輸送帶和傳送帶，以調(diào)整切割尺寸。輸送帶分為兩組：下層輸送帶為輸送物料，上層輸送帶為固定物料，切
了解自動切菜機(jī)的結(jié)構(gòu)原理對我們的操作大有裨益2023/01/30
自動切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動倒順開關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。切菜機(jī)的組成部分主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)等。用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。數(shù)
食堂切菜機(jī)一機(jī)搞定所有菜品2023/01/16
食堂切菜機(jī)快速提高工作效率，解放人們的雙手，它具有雙調(diào)頻功能。一端用于切葉子，如小蔥、蒜苗、韭菜、芹菜、大白菜、長豆角等，另一端用于切割球莖和根莖，如蘿卜、土豆、紅薯、芋頭、竹筍、洋蔥、茄子、蘋果、生姜等多種果蔬。食堂切菜機(jī)可以切片(厚度可定制)、切絲(厚度可定制)、切段(長度可調(diào)節(jié))、切塊(大小可定制)。蔬菜的傳送帶速度和轉(zhuǎn)刀速度由變頻器調(diào)節(jié)，可獨(dú)立控制。本實(shí)用新型功能多、功能強(qiáng)、產(chǎn)量高、更換刀頭方便、操作簡單、清洗方便，適用于食品加工廠、餐飲業(yè)、食堂、餐飲配送中心。1、切菜機(jī)的主要結(jié)構(gòu)包括組
看看醬腌菜加工生產(chǎn)線這樣的加工工業(yè)怎么樣？2023/01/11
醬腌菜加工生產(chǎn)線是專為泡菜的自動灌裝而設(shè)計(jì)的。它是通過創(chuàng)新發(fā)展起來的。人性化的設(shè)計(jì)更符合現(xiàn)代加工企業(yè)的生產(chǎn)需求，適用于各種泡菜調(diào)味品的灌裝包裝，結(jié)構(gòu)美觀、兼容性強(qiáng)、功能全面、操作簡單、性能穩(wěn)定可靠。1、采用螺旋推料，適用于泡菜等顆粒狀、條狀物料的定量灌裝。2、生產(chǎn)線中的固、液料經(jīng)過兩次灌裝，產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定。3、獨(dú)立的物料提升系統(tǒng)，使送料更方便。4、生產(chǎn)線設(shè)計(jì)美觀，用料考究，設(shè)備運(yùn)行更加穩(wěn)定。醬腌菜加工生產(chǎn)線通過輸送線將切好的蔬菜集中起來，然后由翻料車將物料輸送到卷板機(jī)，用滾筒碾磨機(jī)將蔬菜與鹽和
醬腌菜加工生產(chǎn)線大大穩(wěn)定和提高醬腌菜質(zhì)量2023/01/04
醬腌菜加工生產(chǎn)線都是用新鮮蔬菜加工的，經(jīng)過幾天甚至幾個(gè)月的腌制，用大量的鹽腌制后，瀝干水分，用其他材料腌制，出生產(chǎn)線后就完成了腌菜。將混合好的原料加熱至68-70℃，在此溫度下保持30分鐘，然后迅速冷卻至4-5℃。細(xì)菌的致死點(diǎn)一般在68℃以下30分鐘，所以混合原料經(jīng)過這種方法處理后，可以殺死致病菌和大部分非致病菌?；旌显霞訜岷笸蝗焕鋮s，冷熱的快速變化也能促進(jìn)細(xì)菌的死亡。醬腌菜加工生產(chǎn)線采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造，介質(zhì)為水。它分為兩部分：熱燙槽和冷卻槽。熱燙的溫度和速度可以根據(jù)材料加工工藝的
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