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全自動自動攪拌油炸機(jī)的功能特點2017/12/07
全自動自動攪拌油炸機(jī)性能特點1、全程油溫自動控制，溫度從0-230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品2、全自動油炸機(jī)可自動上料、自動攪拌、自動出料、自動濾油等功能。3、排污閥設(shè)在低部油層處，每個工作日打開排污閥，將殘渣排出。(也可采用油水分離工藝，水位低于加熱管20毫米。注：油水分離水位線必須準(zhǔn)確)油箱底部安裝溫控儀，可自動檢測油溫。注意：油溫不能高于230度，以免發(fā)生危險。全自動自動攪拌油炸機(jī)魚豆腐油炸鍋4、油炸設(shè)備在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這
油炸鍋的操作注意事項2017/11/08
油炸鍋適用范圍非常的廣泛，具有油溫可控，操作簡單，清渣方便，節(jié)約能源等多種優(yōu)點。油炸鍋內(nèi)部采用的油水混合技術(shù)，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端，進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時尚，下面為大家介紹一下油炸鍋使用安裝的注意事項。1、把車間的圍墻開個口，把油炸鍋的煙囪和加煤口部分放在墻外面，然后擺放平整，上方要有足夠排出水蒸汽的窗口，墻外面安裝上灰塵除塵器、除塵器上安裝煙囪，煙囪三面吊上鋼絲繩索。2、接上自動控溫儀表箱、鼓風(fēng)機(jī)、起吊電機(jī)、清渣油泵、總電源、檢查炸筐上升、下降須正常。
全自動油炸機(jī)對食品的保色效果2017/10/28
全自動油炸機(jī)對食品的保色效果全自動油炸機(jī)核心設(shè)備的主要特點是省油！研制連續(xù)油炸機(jī)在同行業(yè)屬于設(shè)計，能夠在工作時實現(xiàn)連續(xù)勻速給料、連續(xù)出料；油炸時間和油炸溫度均可有操作人員隨意設(shè)定；油炸過程中物料自身運(yùn)動實現(xiàn)自攪拌，無外力作用，從而大大降低物料破損率；產(chǎn)能根據(jù)客戶需求可自由設(shè)計，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低，全自動油炸機(jī)食品不易褪色變色褐變可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。但是對于油溶性色素，如類胡蘿卜素的色素、葉綠素類色素在油炸時，色素易溶出，故
魚豆腐生產(chǎn)線熱量大、產(chǎn)量高2017/09/28
魚豆腐生產(chǎn)線熱量大、產(chǎn)量高魚豆腐生產(chǎn)線自動提升系統(tǒng)，方便工人對機(jī)體內(nèi)進(jìn)行維護(hù)及清洗，油水混合的油炸工藝有效的改善了油的酸化、碳化現(xiàn)象，直接燃煤，熱量大、產(chǎn)量高，降低生產(chǎn)成本。魚豆腐生產(chǎn)線調(diào)速部分全部采用變頻調(diào)速方式，易于控制，主要材料選用304不銹鋼，運(yùn)行穩(wěn)定，連續(xù)工作，效率高，產(chǎn)量大。魚豆腐生產(chǎn)線生產(chǎn)魚豆腐時，整板連續(xù)出漿，進(jìn)入蒸煮隧道，熟化定型后進(jìn)行縱向和橫向分切，后段可連接油炸設(shè)備，生產(chǎn)蟹排時，通過4組成型機(jī)完成初步成型，進(jìn)入隧道后熟化定型，再切斷成所需長度即可，全自動化完成。魚豆腐生產(chǎn)線
魚豆腐蒸箱的優(yōu)勢2017/08/22
魚豆腐蒸箱，也叫做魚豆腐蒸房。整體發(fā)泡式保溫性能好，并設(shè)有時間、溫度控制，可一次設(shè)置多個時間段，自動化生產(chǎn)省人工，以下是整箱的具體優(yōu)勢：蒸箱，用于千頁豆腐成型用，也可以生產(chǎn)魚豆腐，可配合成型盤、架子車一起配套蒸煮千頁豆腐，魚豆腐。根據(jù)不同的用戶需要，尺寸可以根據(jù)用戶要求貨架子車尺寸來定做，內(nèi)膽外膽均采用304不銹鋼制作，保證不生銹，板材實厚1mm以上，結(jié)實耐用。1、以不銹鋼304材質(zhì)制作，內(nèi)膽外膽均采用1mm以上的不銹鋼板，結(jié)實耐用，易清洗。2、采用整體發(fā)泡技術(shù)，保溫性能好，屬節(jié)能型。3、采用溫
千頁豆腐怎么做好吃?2017/08/11
千頁豆腐是素食新產(chǎn)品，廣泛流行于大陸的沿海城市及北方地區(qū)。它采用中國臺灣的豆腐制作工藝，以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成，是一種富含蛋白質(zhì)的新世紀(jì)美食，并保持了豆腐原本的細(xì)嫩。它具有*的湯汁吸收能力，配合現(xiàn)代廚藝，可以做出高品質(zhì)的新時尚美味佳肴來。可以煮、炒，煮，蒸、火鍋等。原料簡單，卻擺盤精致，很顯檔次。豆腐吃起來又燙又滑，口感鮮美。沒想到你是這樣的豆腐，超好吃的千葉豆腐大揭秘！千頁豆腐的吃法很多，既可以單獨成菜，又可以作主料、輔料，或充作調(diào)料；它適合多種烹調(diào)方法，可蒸可燉可煎可熏可涼拌；它可
全自動油炸流水線有哪些優(yōu)勢2017/06/28
全自動油炸流水線隨著社會的發(fā)展，人民生活水平的提高，人們對食品質(zhì)量和衛(wèi)生要求更加嚴(yán)格，順應(yīng)市場需求，我們研究開發(fā)了適應(yīng)不同客戶的系列油炸設(shè)備。下面小編就來介紹一下全自動油炸流水線的優(yōu)勢：全自動油炸流水線設(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于人工清洗。設(shè)有自動排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘渣隨時排出。設(shè)備內(nèi)部設(shè)有導(dǎo)熱度裝置，能源利用效率高。全自動油炸流水線以電、煤或者天然氣為加熱能源，全自動油炸流水線整機(jī)采用食品級不銹鋼制造，衛(wèi)生、易清洗，而且配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，
全自動油炸機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)2017/06/05
全自動油炸機(jī)在使用時有以下幾個事項需要注意：1、嚴(yán)格按照油炸機(jī)電路原理圖接線，外殼必須接地，主電源線前段必須另接漏斷路器，嚴(yán)禁帶電接觸電器元件。2、通電前必須向油炸機(jī)內(nèi)加水、加油，以免燒壞加熱管。3、工作過程中切勿往油炸機(jī)內(nèi)加水，油溫高于80℃切勿更換內(nèi)部水。4、含水分過高且易起泡的油不能用于此設(shè)備。5、夏天每天換水一次，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換，加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作。6、工作過程中，如果投入含水量大的食物或者一次加載過量食物會產(chǎn)生沸騰，務(wù)必注意以免被溢出的高溫油燙傷。7、當(dāng)油炸機(jī)內(nèi)水位過
千頁豆腐成型機(jī)如何延長壽命2017/05/24
千頁豆腐成型機(jī)每一款設(shè)備都有著自己的使用壽命，如果使用的效果好，壽命就會被延長。同樣地，千頁豆腐成型機(jī)也是如此。雖然這種斬拌機(jī)被使用的幾率很大，而且銷售的數(shù)量也很多，但仍有很多使用者無法掌握如何去延長它們的使用壽命。那么，結(jié)合該種斬拌機(jī)的作用來看，它們的使用壽命要如何來延長呢？簡單來說，要想延長該種成型機(jī)的使用壽命，就要從兩大步驟上來注意，*便是日常的清潔與維護(hù)，第二便是刀片，齒輪等零部件的檢查與更換。據(jù)悉，由于它們是對肉類產(chǎn)品進(jìn)行加工，遂在使用之后一定要做到清潔，清洗，以確保整款斬拌機(jī)的干凈以
魚豆腐千頁豆腐生產(chǎn)流程2017/05/19
魚豆腐千頁豆腐生產(chǎn)流程設(shè)備介紹：1、斬拌機(jī)通常采用125型高速斬拌機(jī)，設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)把原料進(jìn)行斬拌打散成泥狀漿糊，然后倒入料車2、提升機(jī)：把料車(200L)中斬拌好的原料垂直提升起來，然后傾斜倒入下一個工序設(shè)備供料機(jī)中，可減輕繁重的勞動力。3、供料泵：把攪拌好的原料通過齒輪擠壓等，通過輸送管抽取輸送到下一步工序設(shè)備抹盤機(jī)上，省卻人工搬運(yùn)運(yùn)輸；4、自動抹盤機(jī)流水線：把抽取到抹盤機(jī)上的原料自動裝入盤子(盤子尺寸，根據(jù)客戶需求單獨制作)里，對盤子上方、左右兩側(cè)三面自動擦拭，完成摸盤動作，保證盤子里的產(chǎn)品
洗箱機(jī)的日常保養(yǎng)方法2017/04/11
洗箱機(jī)在使用后的維護(hù)保養(yǎng)工作非常重要，設(shè)備是投入使用的，正常的使用我們都很重視，發(fā)現(xiàn)問題馬上會及時去解決。但往往會輕視使用后的維護(hù)保養(yǎng)工作。俗話說磨刀不誤砍柴工，只有在維護(hù)保養(yǎng)工作到位的前提下，才會讓設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常，不會耽誤工作，提益。更主要的是，設(shè)備的生命期延長，為企業(yè)有效的降低了成本。因此我們將洗箱機(jī)使用后維護(hù)保養(yǎng)事項提供給大家，作個參考。一、每一工作日完畢，應(yīng)排盡二水箱殘水，并清洗潔凈，以防結(jié)垢。二、定期保養(yǎng)：（除軸承座定期加注黃油外）1、每星期至少一次全部打開噴管蝶閥，然后蓋上箱蓋門，啟動
泵浦灌腸機(jī)對較干的料餡相對其他灌腸機(jī)效率更佳2017/02/28
泵浦灌腸機(jī)對較干的料餡相對其他灌腸機(jī)效率更佳泵浦灌腸機(jī)是制作臘腸、香腸、親親腸、中國臺灣熱狗腸、火腿腸等的機(jī)械，主要用于灌制肉泥腸，像大眾熟知的哈爾濱紅腸。泵浦灌腸機(jī)廣泛適用各種腸類制品的灌制。泵浦灌腸機(jī)尤其對較干的料餡相對其他灌腸機(jī)效率更佳?？蓪崿F(xiàn)不掀蓋連續(xù)灌制，提高了工作效率。泵浦灌腸機(jī)是加工腸類制品的*設(shè)備。能灌制大、中、小各種規(guī)格的腸制品。該產(chǎn)品外形美觀、做工精良、操作方便、使用安全可靠。該機(jī)的料斗、閥門、灌腸管及整機(jī)外包裝均采用不銹鋼制造。符合食品衛(wèi)生要求。一、泵浦灌腸機(jī)原理：泵浦灌腸
魚豆腐生產(chǎn)流程2017/02/28
魚豆腐是火鍋的搭檔，尤其是到了冬天吃火鍋的很多，魚豆腐是吃火鍋的必點食物之一，魚豆腐也是燒烤、麻辣燙等小吃的搭配食物。魚豆腐加工需要用的設(shè)備有絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、磨盤機(jī)、蒸柜、成型機(jī)、油炸機(jī)。魚豆腐加工需要的材料有魚漿70公斤，蛋清7公斤，木薯淀粉10公斤，玉米淀粉5公斤，大豆蛋白乳化漿25公斤，黃金寶0.8公斤，超霸味0.2公斤，肉精粉0.1公斤，味精0.8公斤，白糖1公斤，精鹽2.4公斤，水（參考）25公斤，大豆分離蛋白15公斤，豬油45公斤，冰水75公斤，酪酛酸鈉0.3公斤。以上資料僅供參考具
網(wǎng)箱清洗機(jī)發(fā)展后勁十足 2016/07/26
網(wǎng)箱清洗機(jī)發(fā)展后勁十足網(wǎng)箱清洗機(jī)所用的噴嘴都是選用的的可拆型產(chǎn)品，噴頭的角度可調(diào)，耐高溫高壓，水在蒸汽加熱后噴頭不會被高溫和高壓水流沖掉。在每個網(wǎng)箱清洗機(jī)的內(nèi)部都有一個過濾用的裝置，而且在水箱的上方回流的水經(jīng)過兩層過濾網(wǎng)的過濾后才能進(jìn)入水箱，保證了回流水不會混入雜質(zhì)，用于食品網(wǎng)箱或容器具的清洗設(shè)備，食品網(wǎng)箱等待清洗器具從清洗機(jī)輸入端進(jìn)入清洗通道，經(jīng)過預(yù)洗、主清洗、漂洗，zui后輸出，完成清洗過程。預(yù)洗過程：水泵將水從預(yù)洗水箱中吸出，經(jīng)噴嘴噴出，使食品網(wǎng)箱或容器具，各個表面得到清洗，洗掉雜物，清洗
肉丸蒸煮流水線在行業(yè)的競爭上退縮 2016/06/27
肉丸蒸煮流水線在行業(yè)的競爭上退縮肉丸蒸煮流水線由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分，成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高莊閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，達(dá)到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。肉丸蒸煮流水線的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這*動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度，即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。肉丸蒸煮流水線成型后的肉丸需在蒸煮槽進(jìn)一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所
油炸生產(chǎn)線2016/06/07
諸城梁源機(jī)械生產(chǎn)的油炸線被食品界一致認(rèn)可，設(shè)備整體采用304不銹鋼，電器采用施耐德，西門子，設(shè)備帶有溫控系統(tǒng)，時間控制系統(tǒng)，刮渣系統(tǒng)，報警系統(tǒng)等，歡迎新老客戶來公司實地考察
肉梗成型機(jī)具有國內(nèi)*無級液壓調(diào)頻技術(shù)2016/05/08
肉梗成型機(jī)具有國內(nèi)*無級液壓調(diào)頻技術(shù)肉梗成型機(jī)是按目前生產(chǎn)肉丸配套的需要，研制生產(chǎn)，接觸食物部分均選用不銹鋼或銅件制成，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，更安全更衛(wèi)生。肉梗成型機(jī)外形美觀，占地面少，用電量省，工作效率高，每分鐘可生產(chǎn)肉丸280粒左右，配有大中?。?7mm、22mm、27mm）模頭三套可選用，肉梗成型機(jī)可制造出大小不同的爽口彈牙的肉丸。是加工肉丸、魚丸、魚棗的食品機(jī)械。肉梗成型機(jī)適用于大型肉丸加工廠，水產(chǎn)市場，肉類市場，餐飲行業(yè)，單位學(xué)校飯?zhí)?膳食配送中心等。一、肉梗成型機(jī)結(jié)構(gòu)⑴、肉梗成型機(jī)電腦采
全自油炸流水線2016/05/08
LYL-8500×800B純油縱刮連續(xù)油炸線參數(shù)說明設(shè)計整體說明：1、炸制產(chǎn)品：魚豆腐、調(diào)理食品。2、設(shè)備型號：LYL-8500×800B。3、電熱管額定功率：252千瓦。4、加熱方式：電加熱5、油炸溫度：175-185°C。6、儀表控溫范圍：環(huán)境溫度-200°C。7、小時炸制產(chǎn)量：1000公斤8、溫度控制精度：±2°C。9、油炸時間控制范圍：40秒—3分鐘，炸制時間變頻可調(diào)。10、油炸時間：60秒。11、網(wǎng)帶形式：乙型網(wǎng)帶+板式聚四氟不粘網(wǎng)帶+縱向刮渣板。12、設(shè)備外形尺寸：（長×寬×高）：8
魚豆腐生產(chǎn)線進(jìn)步取決于技術(shù)革新2016/04/13
魚豆腐生產(chǎn)線進(jìn)步取決于技術(shù)革新魚豆腐生產(chǎn)線選取的依據(jù)：符合國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和標(biāo)準(zhǔn)要求優(yōu)先選擇和采用當(dāng)前國家重點鼓勵發(fā)展的食品機(jī)械設(shè)備。重點選擇和采用具有適度規(guī)模、科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、安全衛(wèi)生、環(huán)境污染少、資源利用效率高的食品機(jī)械設(shè)備。禁止選擇和采用當(dāng)前國家明令限制和淘汰的食品機(jī)械設(shè)備。重點禁止選擇和采用違反國家法律法規(guī)、生產(chǎn)方式落后、產(chǎn)品質(zhì)量低劣、環(huán)境污染嚴(yán)重、原材料和能源消耗高、已有成熟技術(shù)可替代以及嚴(yán)重危及生產(chǎn)安全與食品安全的食品機(jī)械設(shè)備。盡量選擇和采用具有標(biāo)準(zhǔn)的食品機(jī)械設(shè)備
魚豆腐切塊機(jī)讓行業(yè)如此多彩2016/04/06
魚豆腐切塊機(jī)讓行業(yè)如此多彩魚豆腐切塊機(jī)優(yōu)點：1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；2、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設(shè)計為單缸或雙缸，型號設(shè)計有幾種：單缸125型、單缸160型、雙缸125型、雙缸160型；3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，海帶，涼粉，熟豬皮等物料；4、帶有小工作臺，翻盤用，操作方便；5、配有刮板與氣槍，每天工作完畢后zui后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實用，防止進(jìn)水；7、傳送帶為2.5米，材
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