核心工藝:采用72-85℃巴氏殺菌技術(shù),15-30秒瞬時熱處理,滅活致病菌同時保留乳鐵蛋白、免疫球蛋白等活性營養(yǎng),牛奶風(fēng)味更天然,保質(zhì)期7-21天。2025全自動中小型巴氏奶制作設(shè)備
預(yù)處理系統(tǒng)
原奶接收:不銹鋼過濾網(wǎng)+ 脫氣罐,去除雜質(zhì)與異味氣體。
標(biāo)準(zhǔn)化:在線脂肪分離機(jī),調(diào)節(jié)脂肪含量;配料罐。
均質(zhì)機(jī):二級高壓均質(zhì),破碎脂肪球至≤2μm,防止乳脂上浮。
巴氏殺菌機(jī)組
板式換熱器:四級熱回收,殺菌→保溫→預(yù)冷→冷藏全自動切換。
安全控制:T型三通閥聯(lián)動系統(tǒng),溫度低于設(shè)定值自動回流,確保100%安全殺菌。
全自動灌裝系統(tǒng)
包裝類型:屋頂盒/玻璃瓶/PP杯/袋裝多線兼容。2025全自動中小型巴氏奶制作設(shè)備
無菌灌裝:雙氧水噴霧滅菌+無菌空氣正壓防護(hù)。
精度:±0.5ml灌裝誤差,速度2000-12000包/小時。
CIP全自動清洗系統(tǒng)
6罐式酸堿液循環(huán):NaOH+ HNO?雙路清洗,回收率≥85%。
一鍵啟動:溫度、濃度、流速實時監(jiān)控,符合FDA/CE衛(wèi)生認(rèn)證。
智能控制:SCADA中央控制系統(tǒng),實現(xiàn)殺菌溫度、灌裝量、設(shè)備狀態(tài)遠(yuǎn)程監(jiān)控。
柔性生產(chǎn):模塊化設(shè)計,支持1噸/小時至20噸/小時靈活擴(kuò)容。
合規(guī)保障:設(shè)備材質(zhì)316L不銹鋼,焊縫Ra≤0.8μm,通過HACCP、GMP認(rèn)證。
降本增效:熱回收系統(tǒng)降低蒸汽能耗40%,CIP清洗節(jié)水30%,設(shè)備綜合利用率≥95%。
品質(zhì)保障:微生物殘留<100 CFU/ml,產(chǎn)品合格率99.5%+,助力通過乳品廠QS認(rèn)證。
應(yīng)用場景:中小型乳企升級、牧場延伸產(chǎn)業(yè)鏈、區(qū)域乳品品牌建設(shè)。
服務(wù)支持:提供廠房布局設(shè)計→設(shè)備安裝調(diào)試→工藝培訓(xùn)→終身維護(hù)全鏈條解決方案。
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