設(shè)備型號(hào)

KER-MJ-40KW

設(shè)備尺寸

1100mm1000mm1650mm（長(zhǎng)×寬×高）

輸入電源

三相，380V（10%變化范圍）,50Hz

微波頻率

2450MHz±50Hz

微波功率

40KW

控制方式

PLC操作，溫度恒溫恒控，視頻顯示

傳輸帶寬度

800mm

傳輸速度

0.1～5m/min

工作環(huán)境

0～40℃、相對(duì)濕度≤80%

微波泄漏量

<5mW/cm2 （國(guó)標(biāo)）

產(chǎn)能

脫水400kg/H左右

溫度

50℃-120℃

設(shè)備材質(zhì)

整機(jī)304不銹鋼加工

使用產(chǎn)地及時(shí)間

漯河

適用產(chǎn)品

牛筋面 涼皮

牛筋面微波滅菌機(jī) 涼皮微波殺菌設(shè)備是一種gao效、環(huán)保且無(wú)殘留的殺菌方法，適用于牛筋面的殺菌處理。微波殺菌利用微波的穿透性，通過(guò)熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用，有效殺死牛筋面表面的細(xì)菌，保證其衛(wèi)生質(zhì)量。微波殺菌具有g(shù)ao效、環(huán)保、無(wú)殘留等優(yōu)點(diǎn)，不會(huì)對(duì)牛筋面的口感和營(yíng)養(yǎng)成分造成影響

微波殺菌的原理

微波殺菌是熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同結(jié)果。熱效應(yīng)方面，微波穿透介質(zhì)時(shí)，極性分子受交變電場(chǎng)作用而取向運(yùn)動(dòng)，摩擦生熱，產(chǎn)生熱效應(yīng)。非熱效應(yīng)方面，微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面電子分布，使其通透性改變，誘發(fā)蛋白質(zhì)變性，導(dǎo)致DNA和RNA結(jié)構(gòu)中氫鍵的松弛、斷裂和重新組合，中斷細(xì)胞的正常生理功能

微波殺菌設(shè)備

?牛筋面微波滅菌機(jī) 涼皮微波殺菌設(shè)備是一種大型設(shè)備，采用好的微波技術(shù)。設(shè)備型號(hào)為KER-MJ40KW，功率為40KW，尺寸為10000mm1000mm1650mm（長(zhǎng)寬高），輸入電源為三相380V，微波頻率為2450MHz。該設(shè)備采用PLC觸屏操作，具有溫度恒溫恒控系統(tǒng)，能在65-75℃的溫度下工作，產(chǎn)能為400kg/H

操作方法

?準(zhǔn)備階段?：將牛筋面放入微波殺菌設(shè)備中。

?操作階段?：設(shè)置設(shè)備參數(shù)，啟動(dòng)設(shè)備進(jìn)行殺菌處理。

?結(jié)束階段?：殺菌完成后，取出處理好的牛筋面。

通過(guò)以上步驟，可以有效地對(duì)牛筋面進(jìn)行微波殺菌處理，確保其衛(wèi)生質(zhì)量