真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

  全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用可得到以下效果：
1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

諸城市華易達(dá)機(jī)械制造有限公司是一家集肉類產(chǎn)品機(jī)械及巴士清洗風(fēng)干線系列，有自己的廠房，常年為國內(nèi)大中小企業(yè)，及國外出口設(shè)備定制產(chǎn)品，在業(yè)內(nèi)也有良好的口碑，以熱情服務(wù)、真誠的心來對(duì)每一位客戶。主打產(chǎn)品有：巴氏殺菌線、果蔬清洗機(jī)、洗框機(jī)、洗瓶機(jī)、風(fēng)干線、鹽水注射機(jī)、絞肉機(jī)、滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、攪拌機(jī)、打漿機(jī)、*、煙熏爐、切菜切丁切片切塊刨肉系列、丸子機(jī)、丸子蒸煮流水線及配套設(shè)備等等。：期待與您的合作。