洛陽金信機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)設(shè)計(jì)和銷售果蔬加工設(shè)備的公司，具有豐富的工程項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)、很強(qiáng)的技術(shù)攻關(guān)能力和新產(chǎn)品的開發(fā)能力。公司通過整合吸收歐美*的機(jī)械設(shè)計(jì)理念，在果汁、果醬、果干、果脯、飲料等的加工工藝及設(shè)備改進(jìn)方面，全面實(shí)現(xiàn)了技術(shù)提升。

公司主要產(chǎn)品有：發(fā)酵葡萄酒生產(chǎn)線設(shè)備、全自動(dòng)屋頂型紙盒包裝機(jī)、全自動(dòng)紙質(zhì)磚型包裝機(jī)、全自動(dòng)紙質(zhì)枕型包裝機(jī)、全自動(dòng)噴淋殺菌機(jī)組、PET三合一灌裝機(jī)組、UHT管式、板式滅菌機(jī)、無菌液體軟包裝機(jī)、各種不銹鋼罐子等。

金信機(jī)械葡萄汁果汁飲料葡萄酵素生產(chǎn)線工藝：

　　1.原料選擇：選用*成熟.新鮮.風(fēng)味好.汁液豐富.無病蟲害的鮮果，成熟度不夠的要經(jīng)過后熟。

　　2.原料預(yù)處理：清洗。原料選好后用清水洗刷去毛清洗凈后再放在1％鹽酸溶液或洗滌劑溶液中漂洗，除去殘留農(nóng)藥，再放在清水中漂洗，瀝干。切半去核。用切半挖核機(jī)進(jìn)行。

　　浸泡護(hù)色。切半挖核后的原料放入0.1％?？箟难岷蜋幟仕岬幕旌先芤褐薪葑o(hù)色。

　　3.加熱打漿：果塊在90℃－95℃下，加熱3－5分鐘，促使軟化，通過孔徑0.5毫米的打漿機(jī)打漿，除去果皮。

　　4.風(fēng)味調(diào)整：經(jīng)過上步處理后的果漿為了增加風(fēng)味需進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整時(shí)加入砂糖.檸檬酸和L－抗壞血酸等配料。其比例為桃肉漿100公斤，27％糖液80公斤.檸檬酸0.45公斤.L－抗壞血酸0.07－0.2公斤。

　　5.均質(zhì)脫氣：均質(zhì)是為了使果汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于果汁中，增加果汁的穩(wěn)定性，防止分層。均質(zhì)的方法是將粗濾的果汁通過高壓均質(zhì)機(jī)，使果汁中的果肉顆粒和膠體物質(zhì)在高壓下通過直徑為0.002－0.003毫米的小孔而成為更細(xì)小的微粒。生產(chǎn)上一般采用130－160公斤／平方厘米的均質(zhì)機(jī)。另外還可采用膠體磨進(jìn)行均質(zhì)。當(dāng)果汁流經(jīng)膠體磨間隙為0.05－0.075毫米的狹縫時(shí)，果汁中的果肉顆粒因受到強(qiáng)大的離心力作用而相互沖擊摩擦，從而達(dá)到均質(zhì)的目的。果實(shí)在榨汁時(shí)進(jìn)入氧.氮和二氧化碳等氣體，其中，氮能引起*和色素等物質(zhì)氧化，因此，進(jìn)行脫氣。

　　6.滅菌裝罐：果汁加熱至95℃，維持1分鐘，立即趁熱裝罐。

　　7.密封冷卻：旋緊瓶蓋，將罐倒置一分鐘。密封后迅速分段冷卻至38℃左右，然后入庫貯存。質(zhì)量合格的果茶成品呈粉紅色或黃褐色，允許帶暗紅色，液汁均勻混濁，*靜置后有微粒沉淀，具有桃汁風(fēng)味，無異味，可溶性固形物達(dá)10%-14%。

金信機(jī)械公司發(fā)酵葡萄酒生產(chǎn)線設(shè)備項(xiàng)目業(yè)務(wù)流程：

　　1.初步評(píng)估：根據(jù)您的生產(chǎn)目標(biāo).產(chǎn)品特性以及市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃來進(jìn)行項(xiàng)目初步評(píng)估。

　　2.參數(shù)設(shè)計(jì)：分析并設(shè)計(jì)您的工程項(xiàng)目技術(shù)參數(shù)，包括工藝.機(jī)械及電氣控制設(shè)計(jì)等。

　　3.方案確定：根據(jù)您的工廠布局討論并繪制生產(chǎn)線平面布置圖，確立終的項(xiàng)目實(shí)施方案。

　　4.制造監(jiān)控：制定和監(jiān)督您的項(xiàng)目制造進(jìn)度，直至整體工程通過性能測(cè)試驗(yàn)收合格。

　　5.人員培訓(xùn)：提高您的生產(chǎn)工程人員的技術(shù)水平，培訓(xùn)整線及相關(guān)設(shè)備的操作技巧。

　　6.售后服務(wù)：金信秉承以客戶利益為中心的服務(wù)理念，為您提供快速.高速的工程和售后服務(wù)。