食品加工廠家經常會用到油炸設備,油炸設備類型廣泛,適用性能廣,涉及到的加熱方式也會多元化,用戶如果不知道如何選擇油炸設備我們可以根據(jù)你的要求為你推薦或定做油炸機,佳特新推出的湖北自動裹漿油炸的豬排油炸機雙層網帶輸送提高產品色澤可以用于大多數(shù)產品油炸使用如麻花、雞米花、豆制品都可以采用該款設備,采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻,不會產生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。采用純油縱刮系統(tǒng),能夠及時的連續(xù)不斷的清理鍋底的底部殘渣。
湖北自動裹漿油炸的豬排油炸機是由主體框架、油槽、保溫、護板、網帶及網帶支架,提升支架、傳動軸、從動輪及鏈輪、電機、電控等系統(tǒng)組合而成。泛應用于油炸及鹵煮食品,人工只須操作進料,自動出料、自動控溫,變頻調速運行,配有自動過濾裝置,及時清除炸油內的雜質,省工省時,節(jié)能環(huán)保。
1.蒸汽加熱:是指以蒸汽為熱源,通過蒸汽管道中蒸汽的循環(huán)散熱對設備進行提供熱源的一種方式
2.導熱油加熱:通過導熱油爐對導熱油進行加熱,經過加熱后的導熱油再通過設備底部管道進行循環(huán)散熱對設備進 行提供熱源的一種方式
3.燃氣加熱:通過燃燒機的方式對天然氣、煤氣等熱源氣體的燃燒對設備進行提供熱源的一種方式
4.燃油式加熱:這種也是通過燃燒機的方式對醇基燃料、重油、柴油等液體的燃燒對設備提供熱源的一種方式
豬排油炸機采用板厚1.5mm不銹鋼沖孔,沖孔直徑5mm,四邊采用圓弧用加工,可防止魚皮被刮傷現(xiàn)象,該款佳特牌魚皮油炸機設有上料斗、出料斗等,出料入料都設計在配電箱內,方便工作人員的統(tǒng)一操作,油炸時間、油炸控溫都可以自行調節(jié)。上方是高溫油炸區(qū),下方是低溫冷水區(qū),當油炸機內有殘渣時,會自動沉入下層的冷水區(qū)域,避免在高溫油炸區(qū)域反復烹炸,造成殘渣碳化產生黑色素和其他有害化學物質造成炸油的品質下降,影響炸油的使用壽命。通過油水混合設計,可以延長炸油兩倍以上的使用壽命,從而大大節(jié)約了企業(yè)的生產成本,直接增加了生產企業(yè)的經濟效益。
1.經久耐用:采用優(yōu)質耐磨鋼與抗疲勞鑄件科學搭配,性能穩(wěn)定,確保設備能長期連續(xù)工作,并經久耐用。
2.美觀大方:機表采用新材料靜電噴涂而成,附著力強,耐油膩、耐高溫。既美觀大方,又容易清潔,確保衛(wèi)生。
3.安全方便:結構精巧,占用場地少;傳動系統(tǒng)采用全封閉防護,操作安全方便。
4.自動濾油:運用空氣負壓原理,分流技術,內置真空分流器,油、渣有效分離。
5.內膽底部配有清渣孔,及時的將產生的食物殘渣除去,避免了由于殘渣焦化對油品的影響,對提高產品的質量有很大的幫助。
豬排油炸機一鍋產量可達到300-500kg,根據(jù)不同的生產工藝提供不同的生產線,如裹粉油炸的魚仔一般采用脫水機、裹粉機、油炸機等,也可以只采用油炸機使用,我公司可根據(jù)用戶的要求制作單機或成套設備方便用戶購買使用,不僅代替了人工操作而且增加產品質量,產品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷。從而達到節(jié)省勞力、設備性穩(wěn)定、可靠等效果。網帶式油炸流水線省水、省電、省時是使用油炸機的另外一個特點。干凈衛(wèi)生是人們普遍關心的,也解決了其他同類產品的缺點。