浸出法取油是應(yīng)用固-液萃取的原理，選用某種能夠溶解油脂的有機溶劑，經(jīng)過對油料生坯、膨化料粒、預(yù)榨餅的噴淋和浸泡作用，使油料中的油脂被萃取出來的一種取油方法。浸出取油的工藝過程可以分為油脂浸出、混合油蒸發(fā)、濕粕蒸脫 、溶膠回收等四個工序。

一、油脂浸出

要想取得很好的油脂浸出工藝效果，應(yīng)了解和掌握油脂浸出基本原理，了解正常合理的浸出工藝條件，了解影響浸出效果的因素，并熟悉在這個工序的生產(chǎn)過程中容易出現(xiàn)的問題，以及解決這些問題的方法和措施。作為技師，應(yīng)具備處理浸出生產(chǎn)中常見和突發(fā)的問題和故障的技能。

(一)能解決浸出器卸粕困難的問題

1.浸出器型式、卸粕方式及出粕問題

浸出器的型式很多，目前應(yīng)用zui多的是平轉(zhuǎn)浸出器和環(huán)型浸出器，其次還有板式（拖鏈?zhǔn)剑┙銎?、罐組式浸出器等。平轉(zhuǎn)浸出器有活動假底平轉(zhuǎn)浸出器和固定柵板平轉(zhuǎn)浸出器兩種形式，這兩種浸出器除浸出格下的徦底形式不同外，其他部分的結(jié)構(gòu)基本相同。

浸出器的形式不同，其卸粕方式有所不同，但卸粕時容易出現(xiàn)的問題是出粕“搭橋”。平轉(zhuǎn)浸出器的卸粕是間歇的，每一個浸出格轉(zhuǎn)到卸粕斗上方卸料一次，每次卸粕的間隔時間也就是浸出格運轉(zhuǎn)時間，譬如浸出器的轉(zhuǎn)子有18個浸出格，浸出器轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速是90r/min，每次卸粕的間隔時間也就是浸出格運轉(zhuǎn)時間。

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