魚豆腐成型切塊設(shè)備介紹

      魚豆腐又稱油炸魚糕，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經(jīng)熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。食之香郁，富有彈性，且營養(yǎng)豐富，是火鍋、炒菜、麻辣燙的好材料。魚豆腐成型切塊設(shè)備

特點

◆設(shè)備調(diào)速部分全部采用變頻調(diào)速方式，易于控制

◆設(shè)備的主要材料選用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼

◆運行穩(wěn)定，連續(xù)工作，效率高，產(chǎn)量大

◆生產(chǎn)魚豆腐時，整板連續(xù)出漿，進(jìn)入蒸煮隧道，熟化定型后進(jìn)行縱向和橫向分切，后段可連接油炸設(shè)備。

原理

     輸送帶與切塊機(jī)平滑過渡，坯料平穩(wěn)滑入刀內(nèi)，坯料到位切塊機(jī)用光電開關(guān)自動識別自動切塊，無空程，不受送料速度影響，杜絕重疊切出邊角料，可快速更換不同規(guī)格的刀具，生產(chǎn)效率*，切塊后魚豆腐塊進(jìn)入爬坡網(wǎng)帶自動送入分離機(jī)，分離機(jī)采用變頻調(diào)速，能解決魚豆腐塊粘連現(xiàn)象，豆腐塊分離后少量碎渣由出渣口排入料車。防止碎渣進(jìn)入油炸機(jī)，流水線上各組成設(shè)備的長度和高度均可按不同用戶要求或?qū)嶋H廠房設(shè)計。  

  魚豆腐成型流水線

諸城市梁源機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn)魚豆腐千頁豆腐成套設(shè)備，丸子流水線，周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)，提升機(jī)，真空滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，鹽水注射機(jī)，果蔬清洗機(jī)，巴氏殺菌機(jī)等

   魚豆腐又稱油炸魚糕，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經(jīng)熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費者的青睞。食之香郁，富有彈性，且營養(yǎng)豐富，是火鍋、炒菜、麻辣燙的好材料。
千葉豆切片機(jī)的具體切割尺寸可以根據(jù)用戶要求定制，可以與千葉豆腐成型盤，架子車，蒸箱等配套生產(chǎn)千葉豆腐，魚豆腐。
輸送帶與切塊機(jī)平滑過渡，坯料平穩(wěn)滑入刀內(nèi)，坯料到位切塊機(jī)用光電開關(guān)自動識別自動切塊，無空程，不受送料速度影響，杜絕重疊切出邊角料，可快速更換不同規(guī)格的刀具，生產(chǎn)效率*，切塊后魚豆腐塊進(jìn)入爬坡網(wǎng)帶自動送入分離機(jī)，分離機(jī)采用變頻調(diào)速，能解決魚豆腐塊粘連現(xiàn)象，豆腐塊分離后少量碎渣由出渣口排入料車。防止碎渣進(jìn)入油炸機(jī)，流水線上各組成設(shè)備的長度和高度均可按不同用戶要求或?qū)嶋H廠房設(shè)計。  
魚豆腐成型流水線由斬拌打漿機(jī)，摸盤成型→蒸熟→油炸冷卻→速凍包裝