真空滾揉機在滾揉過程中，對大塊肉類滾揉的時候客戶可以選擇滾揉力量相對強些，真空滾揉機滾揉桶有內部槳葉，以使肉塊在所設定的時間內達到滾揉效果。

自動化控制，可按制品的工藝要求設定滾揉過程，設定有總滾揉時間、滾揉時間和間歇時間。
真空度按工藝要求調節(jié)。自動滾揉，自動真空，省時省力。 真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，將肉塊通過筒體轉動進行滾揉。筒體轉動時塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在導葉片的作用下沿筒壁做向前-向后-向里-向前的回旋運動，互相擠壓，同時沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。還能以人的意志、口感使添加劑均勻的滲透到肉纖維當中，使肉及添加劑融為一體，以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的。

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率 真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。

真空滾揉機性能優(yōu)點：

成遠食品機械廠生產的滾揉機槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性的外觀得到提高；單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能。

真空滾揉機產品參數：

售后服務：
本公司生產銷售的所有產品質保一年，質保期過后需要更換零部件的設備只收取零部件所需費用，技術人員免費維修。

本公司秉承著信用誠摯的服務精神，嚴守著精益求精的工藝水準，遵循著步步為營的經營理念與多家企業(yè)建立了*的合作關系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務。

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