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　　Foodjx導讀：八月份的食品行業(yè)很是熱鬧。八月初，新西蘭的奶粉源被爆出肉毒桿菌污染，事件持續(xù)一個月事件仍舊在檢測調查中，眼看八月到月底了，嬰幼兒配方谷物粉也爆出事端——檢測出致癌物!
　　
　　繼一季度兩批次嬰幼兒配方谷粉檢出強致癌物黃曲霉毒素B1超標之后，廣州市工商局昨日公布二季度抽檢結果，又有一批次嬰幼兒配方谷粉該項目不合格，為“盼盼”高鷹盼盼加鋅鐵米粉第1階段。
　　
　　昨日，廣州市工商局公布二季度流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方谷粉，又有一批次檢出強致癌物黃曲霉毒素B1超標，為標稱高州市高鷹營養(yǎng)食品廠生產(chǎn)的“盼盼”高鷹盼盼加鋅鐵米粉第1階段（500克/包;2013.01.07）。
　　
　　目前，廣州市工商局已對所有檢測不合格的食品采取了下架、封存、立案查處等措施，防止不合格食品流入市場。記者昨日走訪了天河區(qū)、越秀區(qū)等地超市和母嬰店，并未發(fā)現(xiàn)問題商品售賣。有專家指出，黃曲霉毒素是黃曲霉、寄生曲霉等產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機構劃定為1類致癌物。當糧食未能及時曬干及儲藏不當時，往往容易被黃曲霉或寄生曲霉污染而產(chǎn)生此類毒素。資料顯示,誤食了黃曲霉毒素污染的食品后,輕則可能出現(xiàn)發(fā)熱、腹痛、嘔吐、食欲減退等癥狀,重則可能出現(xiàn)中毒性肝病癥狀。
　　
　　此外，該產(chǎn)品還在鈣、鐵、鋅等項目上也被認定不合格。該專家表示，“鐵、鋅和鈣是谷粉的基本營養(yǎng)成分指標，國家標準對每項指標都有嚴格的范圍要求，超出或是達不到標準都是不符合標準要求，而且長期食用不符合標準要求的產(chǎn)品對嬰幼兒的生長發(fā)育有影響。”
　　
　　在今年5月廣東省公布的生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品專項抽檢結果中，該公司生產(chǎn)的“高鷹盼盼”嬰幼兒谷類輔助食品（500克/包;2013.04.01）也檢出黃曲霉毒素B1超標，且鈣、磷、鐵、鋅等微量元素不達標。
　　
　　【微提醒】選購時看清營養(yǎng)成分表
　　
　　工商部門提醒消費者，選購嬰幼兒配方谷粉時，外包裝應整潔干凈，無漏氣漏粉，字跡印刷清晰，標簽完整正規(guī)。注意查看營養(yǎng)成分表。特別要看標明的營養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分，維生素類如*、*、*等，微量元素和其他營養(yǎng)物質。