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　　Foodjx導讀："以我的常識判斷，那不是牛肉。"市民徐報料，她zui近在珠光市場買的牛肉不但退色，還有一股豬肉味，zui后只好把肉丟掉。消費者協(xié)會工作人員稱如果消費者與商家溝通無果可以向工商部門舉報。
　　
　　"用水泡之前肉是很飽滿的，泡水之后卻軟綿綿的。"市民徐日前在家附近的珠光市場以35元/斤的價格買了10元的牛肉打算回家炒酸菜，可是當她洗牛肉時，卻發(fā)現(xiàn)肉不對勁兒，顏色變淡了。她又用水將牛肉浸泡了兩分鐘，發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)變得軟綿綿，顏色也變成淡紅色，"聞起來是豬肉的味道。"由于擔心肉是否添加過有害成分，徐將肉扔掉了。
　　
　　記者隨后采訪業(yè)內(nèi)人士了解到，若從外觀上辨別，牛肉顏色暗紅，脂肪多為乳白色且較少，豬肉顏色較淡；牛肉的纖維長度相對長，肉質(zhì)粗而緊密，豬肉纖維長度短，肉質(zhì)細而松散。另外，豬肉有一種*的氣味。
　　
　　消費者協(xié)會工作人員表示，市民遇到徐的情況可以找賣家理論，如果對方承認，可以要求更換或者退款，如果對方不承認則可以舉報，工商部門會作為舉報案件進行受理，并派相關人員前去查處。