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    廣東海關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，2007年進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口量已突破1,000萬(wàn)升大關(guān)，達(dá)到1,378.4萬(wàn)升，比上年大幅增長(zhǎng)1.1倍；進(jìn)口價(jià)值達(dá)到8,080.9萬(wàn)美元，增幅高達(dá)2.6倍。單從數(shù)據(jù)看，足以讓人熱血沸騰，仿佛應(yīng)驗(yàn)了葡萄酒市場(chǎng)“井噴”的預(yù)言。 
    但是，筆者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的增長(zhǎng)及背后所折射出的現(xiàn)象和問(wèn)題，一直冷眼做壁上觀。那么，放眼2008，進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)，是“火焰”還是“泡沫”？ 
    數(shù)字背后的非理性“泡沫” 
    2007年，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的確如火如荼，專賣店（加盟店）仿佛一夜之間“千樹萬(wàn)樹梨花開(kāi)”，僅某一國(guó)內(nèi)的進(jìn)口葡萄酒集成商，專賣店（加盟店）數(shù)量就開(kāi)到了50多家，而另外一家的葡萄酒集成商也在馬不停蹄的搞著開(kāi)發(fā)加盟商的“圈錢游戲”，筆者注意到，在廣州市區(qū)和周邊樓盤，葡萄酒專賣店數(shù)量明顯增多，酒市似乎不亞于股市的熱鬧程度，大有“祖國(guó)山河一片紅”的味道。 
    因此，筆者在思考，究竟是誰(shuí)在沸騰，是行業(yè)還是消費(fèi)者？筆者認(rèn)為，2007年進(jìn)口葡萄酒的數(shù)字增長(zhǎng)，主要是因代理商數(shù)量的爆發(fā)性增長(zhǎng)導(dǎo)致葡萄酒在渠道終端上的囤積，同時(shí)也刺激了消費(fèi)者購(gòu)買的相應(yīng)增長(zhǎng)，是躁動(dòng)局面下的泡沫所導(dǎo)致的非理性增長(zhǎng)。代理商的浮躁并不代表消費(fèi)者的熱情，筆者絲毫不懷疑消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的熱情在與日俱增，但是這種增幅是漸進(jìn)式的，產(chǎn)品性和消費(fèi)人群的理性特征決定了進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)是慢熱型的，因此爆發(fā)式的“井噴”難以在消費(fèi)者身上出現(xiàn)。 
    這種非理性的“泡沫性”增長(zhǎng)，是在國(guó)外酒商和國(guó)家（地區(qū)）葡萄酒機(jī)構(gòu)的推力和國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)需求的拉力下，全民的一種投機(jī)心態(tài)下投資焦點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，這種增長(zhǎng)將是一種波動(dòng)式紊亂增長(zhǎng)形態(tài)而非一種持續(xù)穩(wěn)定的增長(zhǎng)形態(tài)。進(jìn)口葡萄酒的代理低門檻性和這種全民葡萄酒投資的躁動(dòng)性，形成了一種散點(diǎn)式的銷售形態(tài)，各類型的專賣店（加盟店）遍地開(kāi)花，既不成規(guī)模也不成體系，但凡有點(diǎn)錢，有點(diǎn)銷售渠道和關(guān)系的人或公司，紛紛做起了進(jìn)口葡萄酒生意，進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格將透明化并導(dǎo)致行業(yè)混亂。誠(chéng)然，任何一個(gè)成長(zhǎng)性的行業(yè)吸引人們的目光，狂躁冒進(jìn)也是在所難免，但是關(guān)鍵是存在很大的風(fēng)險(xiǎn)。如果是小打小鬧或以酒為樂(lè)地做做，也無(wú)可厚非，但是葡萄酒行業(yè)是一個(gè)魚龍混雜深不可測(cè)的行業(yè)，多少斥巨資挺進(jìn)的外行業(yè)資本到今天已經(jīng)折戟沉沙了，投資者誠(chéng)宜三思而后行。 
    渠道問(wèn)題是主要矛盾 
    隨著專賣店（加盟店）數(shù)量的增多，消費(fèi)者被各個(gè)不同代理商分割掉了，僧多粥少，事實(shí)上，一些大一點(diǎn)的進(jìn)口葡萄酒代理商（集成商）并沒(méi)有因?yàn)閿?shù)字的增長(zhǎng)而業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，相反銷量出現(xiàn)很大的下滑，大家都在爭(zhēng)搶表層的消費(fèi)者資源，卻忽視深耕渠道，來(lái)創(chuàng)造出更多的消費(fèi)者。所以，渠道問(wèn)題仍然是困擾進(jìn)口葡萄酒的難題，因?yàn)檫M(jìn)口葡萄酒的價(jià)位和利潤(rùn)空間，仍然限制了它大規(guī)模地進(jìn)入商超、酒店、夜場(chǎng)和流通等傳統(tǒng)渠道，沒(méi)有渠道的拓寬和渠道上的精耕細(xì)作，進(jìn)口葡萄酒就不會(huì)有大規(guī)模的“爆發(fā)”，我們期待渠道問(wèn)題被攻破。 
    可以看見(jiàn)，一些新型的創(chuàng)新型渠道和終端開(kāi)始應(yīng)運(yùn)而生，例如富隆推出的酒窖、酒坊、酒廚等終端形式，還有一些的豪華葡萄酒體驗(yàn)會(huì)所如ASC的藏酒軒等等形式相繼出現(xiàn)，相信會(huì)有更多渠道和終端形式會(huì)出現(xiàn)。但是專賣店（加盟店）仍然是進(jìn)口葡萄酒zui主要的銷售終端，但是專賣店（加盟店）的進(jìn)一步的專業(yè)化運(yùn)營(yíng)，將是一些大代理商（葡萄酒集成商）面對(duì)的現(xiàn)實(shí)課題，隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，加盟商會(huì)出現(xiàn)洗牌與整合的過(guò)程。 
    打造代理商核心競(jìng)爭(zhēng)力 
    可以預(yù)見(jiàn)，當(dāng)現(xiàn)實(shí)回報(bào)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于期望值，一大批難以為繼或抱有投機(jī)心態(tài)的進(jìn)口葡萄酒投資商將會(huì)退出，市場(chǎng)將漸漸回歸到理性，而同時(shí)市場(chǎng)將冒升一批大的或者專業(yè)性*的進(jìn)口酒代理商，當(dāng)然，一些以葡萄酒為樂(lè)的好酒一族性質(zhì)的公司會(huì)繼續(xù)存在。 
    因此，那些進(jìn)口葡萄酒代理商可以在這樣的市場(chǎng)狀態(tài)中得以生存與發(fā)展，將取決于其實(shí)力以及核心競(jìng)爭(zhēng)力。核心競(jìng)爭(zhēng)力，就是你所區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的*的資源和能力，包括品牌、技術(shù)、渠道、產(chǎn)品、服務(wù)等等，核心競(jìng)爭(zhēng)力將使你具備超越于對(duì)手并且樹立牢固市場(chǎng)地位的優(yōu)勢(shì)，避免在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中被替代被淹沒(méi)，例如，富隆所倡導(dǎo)的“您身邊的葡萄酒專家”，也就是他的“專業(yè)”作為他的核心競(jìng)爭(zhēng)力。法蘭西酒窖將“做專業(yè)的法國(guó)概念葡萄酒”作為自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，力求將法國(guó)文化與葡萄酒文化做深做透，并提出“小酒莊，大不同”的理念，并且在市場(chǎng)運(yùn)作中不斷加固自身核心競(jìng)爭(zhēng)力。進(jìn)口葡萄酒的發(fā)展歸根結(jié)底取決于中消費(fèi)人群一瓶一瓶地將它喝掉，中消費(fèi)人群的購(gòu)買的理智型決定了其增長(zhǎng)的慢熱性，因此必須要做好長(zhǎng)期抗戰(zhàn)的準(zhǔn)備，苦練內(nèi)功。 
    代理商品牌的塑造是代理商（集成商）的必修課，隨著越來(lái)越多的進(jìn)口葡萄酒引進(jìn)到中國(guó)，消費(fèi)者無(wú)法對(duì)每一個(gè)產(chǎn)品品牌進(jìn)行辨識(shí)，因此，代理商（集成商）品牌則是產(chǎn)品品質(zhì)與經(jīng)營(yíng)信譽(yù)的保障。專業(yè)性也是眾多新進(jìn)入的進(jìn)口葡萄酒代理商無(wú)法回避的課題，因?yàn)橐环矫嫦M(fèi)者在一片眼花繚亂葡萄酒當(dāng)中需要更專業(yè)的引導(dǎo)，另一方面葡萄酒的禮儀文化、飲食菜肴的搭配以及各類型的私家酒會(huì)、晚宴需要更專業(yè)的服務(wù)。 
    2008年的大幕已經(jīng)拉開(kāi)，奧運(yùn)年將帶給進(jìn)口葡萄酒帶來(lái)異彩紛呈的商機(jī)，無(wú)論“火焰”還是“泡沫”，千帆競(jìng)過(guò)，百舸爭(zhēng)流，滄海橫流方顯英雄本色。