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冷庫(kù)選購(gòu)安裝指南

來(lái)源:   2012年07月27日 11:31   1031
  Foodjx導(dǎo)讀:冷柜實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲(chǔ)冷凍食品的量比較大。冷庫(kù)又叫冷藏庫(kù),也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。
  
  冷庫(kù)的種類
  
  根據(jù)使用的不同,冷庫(kù)可分為生產(chǎn)性冷庫(kù).分配性冷庫(kù).零售性冷庫(kù)以及食堂用冷庫(kù)。
  
  客戶選購(gòu)冷庫(kù)關(guān)心的問(wèn)題
  
  1、冷庫(kù)質(zhì)量,質(zhì)量是否可靠,主要冷庫(kù)板的保溫,控制系統(tǒng),制冷機(jī)組及庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器性能所決定,可靠的制冷機(jī)組及庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器既能滿足冷庫(kù)制冷量和冷庫(kù)冷藏要求,又節(jié)省能源,降低故障率。
  
  2、冷庫(kù)價(jià)格,價(jià)格是否合理要貨比三家,選擇質(zhì)量好,價(jià)格優(yōu)的信譽(yù)度好的有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和現(xiàn)貨的制冷公司。
  
  3、冷庫(kù)保修,是否象承若一樣保修,冷庫(kù)設(shè)備的售后服務(wù)非常重要,冷庫(kù)設(shè)備運(yùn)行維護(hù)服務(wù)更重要。
  
  冷庫(kù)安裝注意問(wèn)題
  
  1、庫(kù)板選購(gòu),庫(kù)板保溫材料,內(nèi)部保溫是什么材料,保溫板密度,保溫庫(kù)板表面有不銹鋼、彩涂鋼板、玻璃鋼板三種,材料分聚胺脂庫(kù)板,聚苯乙烯庫(kù)板,供用戶選擇。
  
  2、制冷機(jī)組選購(gòu),是國(guó)產(chǎn)機(jī)組,進(jìn)口機(jī)組.配置是否合理,冷凝器是否標(biāo)準(zhǔn)配置,有的工程商為降低成本,冷凝器配置偏小,使用小廠質(zhì)量差冷凝器及制冷配件。
  
  3、庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器,有排管,冷風(fēng)機(jī)兩種,排管內(nèi)部是否清洗處理,焊接彎管設(shè)計(jì)工藝是否標(biāo)準(zhǔn),配置是否合理,冷風(fēng)機(jī)配置是否合理,是否配置標(biāo)準(zhǔn)冷風(fēng)機(jī)。
  
  4、冷庫(kù)的用途
  
  冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、醫(yī)藥公司、化工廠果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、*、試驗(yàn)室等。主要作用對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
  
  確定冷庫(kù)的長(zhǎng)寬高凍什么產(chǎn)品?
  
  1、長(zhǎng)×寬×高=冷庫(kù)的體積________m3
  
  2、庫(kù)內(nèi)溫度凍什么產(chǎn)品:__________
  
  保鮮冷庫(kù):+5--5℃,香蕉,蘋(píng)果、梨,土豆、橘子、荔枝,鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍(lán),柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等。
  
  冷藏冷凍:0--18℃,肉、禽、兔、蔬菜、冰淇淋,魚(yú)、蝦。
  
  低溫速凍:-18--30℃,肉、禽、兔、蔬菜、冰淇淋,魚(yú)、蝦。
  
  3、庫(kù)板的厚度:__________庫(kù)門(mén)的規(guī)格尺寸:寬×高_(dá)___________門(mén)鎖的要求及門(mén)開(kāi)啟的方向。
  
  冷庫(kù)保溫板選購(gòu)
  
  保溫板分別為聚氨脂夾芯板和聚苯乙烯夾芯板,聚氨脂夾芯板采用*的偏心鉤和槽鉤鋼板,偏心式的連接方式實(shí)現(xiàn)庫(kù)板與庫(kù)板之間的正確連接,優(yōu)異的著密性和結(jié)合性能zui大程度的減少冷氣泄露,增強(qiáng)隔熱效果。T型板、墻板、角板組合的冷庫(kù)在任意空間都可以設(shè)置,達(dá)到科學(xué)設(shè)計(jì),簡(jiǎn)單實(shí)用,節(jié)約施工成本之效果,聚氨脂夾芯板的強(qiáng)度、隔熱等性能優(yōu)于聚苯乙烯夾芯板,所以聚氨脂夾芯板通常多應(yīng)用于速凍或庫(kù)溫較低的低溫庫(kù)上,聚苯乙烯夾芯板則由于隔熱性能較好且價(jià)格適中而通常多應(yīng)用于普通低溫冷庫(kù)、高溫冷庫(kù)和食品加工廠等工業(yè)與民用建筑上。
  
  庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器選購(gòu)
  
  有排管,吊頂冷風(fēng)機(jī)兩種:一般情況下,高溫庫(kù)選用風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器,其特點(diǎn)是降溫速度快,但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主,其特點(diǎn)是恒溫效果好,并能適時(shí)蓄冷。
  
  制冷機(jī)組選購(gòu)
  
  制冷壓縮機(jī)與冷凝器等配件組裝在一起稱作制冷機(jī)組,制冷機(jī)組有水冷機(jī)組和風(fēng)冷機(jī)組。小型冷庫(kù)選風(fēng)冷機(jī)組為主,制冷機(jī)組的壓縮機(jī)是冷庫(kù)的心臟,常見(jiàn)的壓縮機(jī)有國(guó)產(chǎn),進(jìn)口半封閉和全封閉兩種。
  
  溫度控制系統(tǒng)
  
  數(shù)顯電腦控制箱正面配有醒目的數(shù)顯式溫度控制器,可以隨時(shí)觀察庫(kù)內(nèi)溫度和機(jī)組運(yùn)行狀況,可控制的溫度為-25℃至+15℃之間,可以隨時(shí)顯示庫(kù)內(nèi)溫度和機(jī)組的運(yùn)行狀況,控制柜具有電源缺相保護(hù)器,制冷機(jī)組延時(shí)保護(hù),可及時(shí)對(duì)壓縮機(jī)和風(fēng)扇電機(jī)進(jìn)行保護(hù),蒸發(fā)器自動(dòng)除霜,和除霜超溫保護(hù)。
  
  冷庫(kù)工程施工
  
  要選專業(yè)冷庫(kù)工程技術(shù)人員,科學(xué)合理設(shè)計(jì)安裝施工。
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